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風(fēng)險(xiǎn)偏好、風(fēng)險(xiǎn)感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究

風(fēng)險(xiǎn)偏好、風(fēng)險(xiǎn)感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究

定 價(jià):¥42.00

作 者: 趙莉,古曉龍,顧海英,劉淑敏 著
出版社: 格致出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787543233157 出版時(shí)間: 2022-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 65 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展和誕生,轉(zhuǎn)基因食品已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要組成部分,基因工程技術(shù)在我國(guó)農(nóng)業(yè)、食品等各個(gè)領(lǐng)域的研究和應(yīng)用也越來越廣泛,轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)給我們帶來了較大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益,轉(zhuǎn)基因食品也引起了全社會(huì)的廣泛重視。本書利用問卷形式,調(diào)查了解消費(fèi)者和生產(chǎn)者對(duì)轉(zhuǎn)基因作物、轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度觀點(diǎn),同時(shí)對(duì)所得到的數(shù)據(jù)經(jīng)濟(jì)建模,分析得出:受教育程度越高,對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的接受度越高;年齡越大越不容易接受轉(zhuǎn)基因食品等結(jié)論,為我國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的宣傳推廣提供了建議和意見。

作者簡(jiǎn)介

  趙莉,上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院博士,上海海事大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院講師、碩士生導(dǎo)師。主要從事食品安全和環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)等方面的研究。在Food Control、Food Policy、Asia Pacific Journal of Management等SSCI/SCI期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文數(shù)篇。主持或參與國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、教育部人文社科基金項(xiàng)目、上海市決策咨詢項(xiàng)目、上海市教委等省部級(jí)及以上項(xiàng)目10余項(xiàng)。研究成果曾獲上海市決策咨詢研究成果獎(jiǎng)等獎(jiǎng)勵(lì)。 古曉龍,上海海事大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院碩士。研究領(lǐng)域?yàn)槭称钒踩蛧?guó)際貿(mào)易等。在Frontiers in Economics and Management等國(guó)際期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文。參與國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目和上海市教委項(xiàng)目若干。 顧海英,上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授,上海交通大學(xué)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng),上海市人民政府決策咨詢研究基地顧海英工作室領(lǐng)軍人物。長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策、土地資源管理、食品安全等方面的工作。先后主持國(guó)*級(jí)、省部級(jí)和國(guó)際合作研究課題50余項(xiàng);發(fā)表研究論文、著作、教材百余篇(部);獲省部級(jí)科研成果獎(jiǎng)20余項(xiàng);多項(xiàng)專業(yè)研究成果和建議被有關(guān)部門采納并產(chǎn)生影響。 劉淑敏:上海海事大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院碩士。研究領(lǐng)域?yàn)槭称钒踩蛧?guó)際貿(mào)易等。在Frontiers in Sustainable Development等國(guó)際期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文。參與國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目和上海市教委項(xiàng)目若干。

圖書目錄

前  言 
第1章 緒論 
1.1 研究背景及意義 
1.2研究方法 
1.3創(chuàng)新之處 
第2章 國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜述 
2.1消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度及認(rèn)知 
2.2消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的風(fēng)險(xiǎn)感知 
2.3消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的接受度 
2.4生產(chǎn)者維度的相關(guān)研究
第3章 風(fēng)險(xiǎn)理論概述 
3.1預(yù)期效用理論 
3.2經(jīng)濟(jì)學(xué)實(shí)驗(yàn) 
第4章 問卷調(diào)研與博彩實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 
4.1問卷設(shè)計(jì)與調(diào)研 
4.2經(jīng)濟(jì)學(xué)實(shí)驗(yàn) 
第5章 消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)感知及偏好對(duì)轉(zhuǎn)基因食品接受度的影響 
5.1描述性統(tǒng)計(jì)
5.2轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險(xiǎn)感知的現(xiàn)狀分析 
5.3轉(zhuǎn)基因食品接受度的現(xiàn)狀分析 
5.4轉(zhuǎn)基因食品接受度的影響因素分析 
第6章 生產(chǎn)者風(fēng)險(xiǎn)感知及偏好對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)接受度的影響 
6.1變量的選取及描述性統(tǒng)計(jì) 
6.2回歸結(jié)果 
第7章 結(jié)論與建議 
7.1研究結(jié)論 
7.2政策建議 
參考文獻(xiàn) 
附錄 調(diào)查問卷 

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