零浪費(fèi)種菜

　　菜根別丟，一盆土一杯水，種出新菜。 土豆發(fā)芽了？切開，埋進(jìn)土里，等著收獲一批新土豆吧！大蒜發(fā)芽了？別扔。做飯剩的生菜根、芹菜根、小蔥根，別扔。胡蘿卜頭、洋蔥頭，別扔！別扔！ 是時(shí)候開啟零浪費(fèi)生活了！一杯水，一盆土，讓剩菜再生。 《零浪費(fèi)種菜》教你用廚余剩菜自己動(dòng)手種植出屬于你的家庭小菜園。這里有超實(shí)用的種菜方法，步驟講解細(xì)致，照片展示一目了然，零基礎(chǔ)也可以輕松上手。 √ 給你廚余種植所需要的指導(dǎo)和技巧 √ 超實(shí)用的種菜方法，零基礎(chǔ)也可以輕松上手 √ 只要掌握植物結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)周期、種植原理，買一次吃一年 √ 文字簡(jiǎn)單，圖解詳細(xì)，輕松掌握要領(lǐng) √ 一步一圖，步驟講解細(xì)致，照片展示一目了然

　　凱蒂·埃爾澤-彼得斯：零浪費(fèi)種菜的實(shí)踐者和倡導(dǎo)者☆熱愛： 從能走路起就開始做園藝，先后在美國(guó)各地植物園擔(dān)任過園藝師、園長(zhǎng)等，日常生活中在持續(xù)踐行園藝?！顚I(yè)：普渡大學(xué)公共園藝學(xué)學(xué)士學(xué)位，朗伍德花園和特拉華大學(xué)合作的朗伍德研究生項(xiàng)目中獲得公共花園管理碩士學(xué)位?！钪鳎骸秷@藝初學(xué)者圖解指南》《微型花園》等，以及5本關(guān)于蔬菜種植的書，還編撰寫和編輯了幾十本園藝書籍，擔(dān)任專業(yè)景觀設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)季刊《設(shè)計(jì)師》主編。作者簡(jiǎn)介凱蒂·埃爾澤-彼得斯從能走路起就開始做園藝了。她在普渡大學(xué)獲得了公共園藝學(xué)學(xué)士學(xué)位，在朗伍德花園和特拉華大學(xué)合作的朗伍德研究生項(xiàng)目中獲得了公共花園管理的碩士學(xué)位。完成學(xué)業(yè)后，凱蒂曾在美國(guó)各地的植物園擔(dān)任過園藝師、園長(zhǎng)、教育項(xiàng)目主任、發(fā)展官員和經(jīng)理。她創(chuàng)作了8本書，均由冷泉出版社（Cool Springs Press） 出版，這些書包括：《園藝初學(xué)者圖解指南：幫助你入門的技術(shù)》（Beginner’s Illustrated Guide to Gardening： Techniques to Help You Get Started）， 《微型花園： 設(shè)計(jì)和創(chuàng)造微型的室內(nèi)外仙女花園、盤中花園、陶罐花園及其他》（Miniature Gardens： Design and create miniature fairy gardens， dish gardens， terrariums and more-indoors and out）， 《中大西洋地區(qū)園丁手冊(cè)》（Mid-Atlantic Gardener’s Handbook），以及5本關(guān)于蔬菜種植的書。她還匿名撰寫和編輯了幾十本園藝書籍，并擔(dān)任專業(yè)景觀設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)季刊《設(shè)計(jì)師》的主編。凱蒂與她的丈夫還有家中的多只狗狗在北卡羅來(lái)納州的沿海城市威爾明頓（8區(qū)）生活，踐行園藝。她開辦了文字花園有限責(zé)任公司（The Garden of Words， LLC），這是一家專門為園藝行業(yè)客戶提供服務(wù)的營(yíng)銷和公關(guān)公司。