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來自海洋的禮物

來自海洋的禮物

定 價:¥50.00

作 者: 李復興 著,趙飛虹,李鈺錚,石向榮 編
出版社: 北京出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787200166255 出版時間: 2021-10-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 184 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  30多億年前,生命起源于海洋,人類文明由此開始;2000多年前,海水再次出現(xiàn)在人類的醫(yī)學史中,文明得以進一步發(fā)展;今天,我們生活在一個物質(zhì)爆炸卻對慢性病束手無措的時代,奇跡是否能再次出現(xiàn)在海水中? 這本書從科普的角度出發(fā),圍繞海水與健康的關(guān)系以及海水的綜合利用進行敘述,系統(tǒng)梳理了海水與生命健康的研究歷程,介紹了海水的特性及應用、現(xiàn)代海水狀況及發(fā)展前景等,為人們了解海洋療法、向海洋尋求健康提供了科學依據(jù)和參考資料。

作者簡介

  李復興:研究員。畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學,著名水營養(yǎng)學家,我國水生理學科的開拓者。曾任北京市營養(yǎng)源研究所營養(yǎng)室主任,國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)發(fā)展中心飲用水產(chǎn)業(yè)委員會主任,現(xiàn)任北京公眾健康飲用水研究所所長。從1990年至今集中從事水營養(yǎng)及健康飲用水研究,多年來致力于“飲水安全與健康”“科學飲用水”等的倡導與普及宣傳工作。主要著作有《水,是藥還是毒?》 《水,生命之源——水與營養(yǎng)》《健康七成靠好水》等,主編《水與文化》《水與哲學》等。 趙飛虹:副研究員。畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學。先后在中國科學院生物物理研究所、北京市營養(yǎng)源研究所工作,長期從事營養(yǎng)學領(lǐng)域科研工作。現(xiàn)任北京保護健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會會長、北京公眾健康飲用水研究所副所長。從事健康水研究三十余年?,F(xiàn)發(fā)表相關(guān)專業(yè)學術(shù)論文二十余篇,主編或參與出版圖書《中國居民飲水指南》、《健康七成靠好水》、《科學飲水,無“氯”無憂》等,擁有海洋深層水相關(guān)國家專利兩項。 李鈺崢:哈爾濱醫(yī)科大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學碩士,健康管理師,北京公眾健康飲用水研究所所長助理??破展娞枴稑闶臣摇分骶帲瑒?chuàng)作并發(fā)表多篇科普文章,現(xiàn)專注于水營養(yǎng)研究,已發(fā)表多篇SCI學術(shù)論文。 石向榮:海南農(nóng)墾旅游集團董事長、黨委書記。

圖書目錄

序言
推薦語
前言 生命源于海洋 海水與健康的歷史 海洋深層水的開發(fā)和利用 古海水、鹽湖和苦泉水 海水、鹽湖水的礦物質(zhì)營養(yǎng) 海水、鹽湖水的生物學效應 海洋的污染現(xiàn)狀 從海洋文化看海洋 海洋深層水的認識誤區(qū)及展望 附錄   參考文獻
后記   二十一世紀健康水

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