定 價:¥39.00
01鹽,脂,酸,熱:制造美味…
02食物與創(chuàng)新
03中式點心
04烹飪工藝基礎(chǔ)
05菜單設(shè)計(烹飪類專業(yè) 第…
06菜點美化與裝飾
07中式面點制作(烹飪類專業(yè)…
08中華傳統(tǒng)食材叢書 菌藻卷…
09中國烹飪概論(第2版)
10中華傳統(tǒng)食材叢書 家禽卷…