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吃在上海:中英文對(duì)照

吃在上海:中英文對(duì)照

定 價(jià):¥138.00

作 者: 張世珠主編;姜長(zhǎng)庚攝影
出版社: 學(xué)林出版社
叢編項(xiàng): “吃在中國(guó)”系列畫(huà)冊(cè)
標(biāo) 簽: 食品

ISBN: 9787805108360 出版時(shí)間: 1993-02-01 包裝: 精裝
開(kāi)本: 28cm 頁(yè)數(shù): 158頁(yè) 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本畫(huà)冊(cè)匯集了上海錦江集團(tuán)、新亞集團(tuán)、華亭集團(tuán)、東湖集團(tuán)、衡山集團(tuán)等80家主要飯店、賓館百位名廚烹制的158道名菜。

作者簡(jiǎn)介

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