三三( 劉姍姍),入行十七年,餐飲行業(yè)自由撰稿人。 曾就職于中國旅游出版社、《美食與美酒》雜志、味覺大師“Flavours”等機構。連續(xù)三年參與 Food & Wine Best50 Restaurants、Food & Wine Best50 Chefs 評選報道,參與2019—2020 年度美團點評《黑珍珠餐廳指南》內容制作, 新榮記餐飲集團文創(chuàng)品牌“榮叔拾味”內容制作。“上海旬味文化創(chuàng)意工作室”創(chuàng)始人。 常年深入后廚、產地一線,采訪腳步遍及中國大部、歐洲、北美、東南亞及大洋洲等地,專訪300 多位廚人、50 余家米其林餐廳,擅長挖掘餐飲背后的食材原產地,酷愛自街頭巷尾、鬧市菜場、蒼蠅小館、山野農田間記錄真實的味覺故事。