定 價(jià):¥49.80
01宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營管理
02餐飲食品安全與操作
03食物與創(chuàng)新
04烹飪果蔬雕刻
05中華傳統(tǒng)食材叢書 籽實(shí)卷…
06鹽,脂,酸,熱:制造美味…
07中華傳統(tǒng)食材叢書 軟體動(dòng)…
08冷拼制作技藝
09中式面點(diǎn)技藝(第2版)
10浙江農(nóng)家特色小吃集錦