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零售供應鏈:數(shù)字化時代的實踐

零售供應鏈:數(shù)字化時代的實踐

定 價:¥89.00

作 者: 楊海愿 著
出版社: 機械工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787111688624 出版時間: 2021-09-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 388 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  一個企業(yè)的營銷和銷售方式外界比較容易感知到,但一個企業(yè)的供應鏈是怎么管理的,它的供應鏈網(wǎng)絡是怎么設計的,供應鏈控制系統(tǒng)怎么樣,供應鏈運營是怎么做的,需求是怎么管理的,供應是怎么管理的,倉儲物流是怎么管理的,企業(yè)內(nèi)部甚至都不一定有一個人能全部說清楚,更不用說從外部觀察了,因為供應鏈是一個非常復雜和專業(yè)的體系,這就使得一個企業(yè)的供應鏈管理能力幾乎是一種“神秘力量”,而《零售供應鏈:數(shù)字化時代的實踐》在于揭示如何構(gòu)建這一“神秘力量”。隨著經(jīng)濟增速放緩,市場增量空間越來越小,通過合理配置和使用資源實現(xiàn)精益運營就變成了企業(yè)獲取競爭勝利的關鍵。特別是在數(shù)字化時代,客戶在虛擬的數(shù)字世界里瀏覽、查看、點擊、收藏、購買商品。同時,為他們服務的供應鏈上的每個環(huán)節(jié)都產(chǎn)生了海量數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)成了企業(yè)進行供應鏈運營的重要“生產(chǎn)要素”,如何通過開展數(shù)字化的供應鏈管理來支持銷售,同時控制成本,已經(jīng)成為企業(yè)的必修課。作者服務過眾多國內(nèi)外大中型零售商、渠道商、品牌商,主導和服務過眾多的零售供應鏈數(shù)字化項目,希望通過《零售供應鏈:數(shù)字化時代的實踐》,從實踐應用的角度來介紹和分析零售供應鏈上的參與方如何在數(shù)字化時代進行降本增效,幫助企業(yè)達成銷售增長,同時控制成本。零售企業(yè)需要精準地把合適的商品生產(chǎn)出來,或者從供應商手里采購過來,然后通過流通網(wǎng)絡,將商品布置到合適的區(qū)域、合適的門店、合適的貨架,以合適的價格賣給消費者。這個過程涉及如何做零售計劃(消費者洞察、門店開關店計劃、貨架空間計劃、商品組合計劃)、商品計劃(新品導人計劃、老品淘汰計劃、新品研發(fā)設計、商品化、營銷、定價)、需求計劃(對銷售的預估)、供應計劃(生產(chǎn)或者采購的計劃)、生產(chǎn)采購、運輸(從工廠或供應商到倉庫,從倉庫到門店,從門店到消費者手中,從倉庫到消費者手中)。而《零售供應鏈:數(shù)字化時代的實踐》正是從實踐應用的角度來介紹和分析數(shù)字化時代的零售企業(yè)是如何通過上述過程降本增效的。

作者簡介

  楊海愿 同濟大學工學學士、管理學碩士 美國供應鏈管理協(xié)會會員 認證高級供應鏈專家 曾任職美國星巴克總部,作為供應鏈數(shù)字化架構(gòu)師,參與了眾多供應鏈數(shù)字化項目,包含Supply Chain Digitialization(供應鏈數(shù)字化)項目和Next Generation Supply Chain(新一代供應鏈)等項目。 有15年中、美供應鏈管理咨詢經(jīng)驗,服務過YUM Brand(百勝餐飲)、Home Depot (家得寶)、Nintendo NA(北美任天堂)、Abercrombie &Fitch、凌致時裝、Global Industrial、Sonic Fast Food、James Avery Jewellery、味多美等眾多國內(nèi)外零售與消費品品牌。

圖書目錄

推薦序一:零售行業(yè)的倚天劍就是供應鏈建設能力
推薦序二:消費者數(shù)字化時代零售供應鏈的挑戰(zhàn)
推薦序三:消費品供應鏈變革親歷者言
推薦序四:供應鏈是餐飲連鎖企業(yè)運營的核心
推薦序五:后疫情時代供應鏈數(shù)字化加速發(fā)展
前言
導言
戰(zhàn)爭后勤與零售供應鏈
水管道系統(tǒng)與零售供應鏈
本書結(jié)構(gòu)
第1章 什么是零售
客戶與市場
銷售如何發(fā)生
覆蓋
周轉(zhuǎn)速度
如何擴大銷售戰(zhàn)果
如何持續(xù)讓銷售發(fā)生
第2章 什么是零售供應鏈
制造供應鏈
零售視角
兩者對比
完整的產(chǎn)供銷視角
什么是零售供應鏈
……
第3章 零售供應鏈設計
第4章 產(chǎn)品與商品組合
第5章 零售供應鏈運營實踐
第6章 庫存與服務水平
第7章 數(shù)字化供應鏈
第8章 全渠道零售與供應鏈
第9章 寫在最后:擁抱數(shù)字化時代的不確定性
結(jié)語
參考文獻

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