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高等學(xué)校旅游管理專業(yè)教育研究與實(shí)踐探索

高等學(xué)校旅游管理專業(yè)教育研究與實(shí)踐探索

定 價(jià):¥35.80

作 者: 鄭巖,宿偉玲 著
出版社: 大連理工大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787568527262 出版時(shí)間: 2021-03-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 148 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書是作者對二十多年旅游高等教育研究成果的概括和總結(jié),對推動(dòng)高校旅游管理教育教學(xué)改革具有一定的理論意義和實(shí)踐價(jià)值。全書共分為三篇:第一篇是旅游管理教學(xué)改革研究,重點(diǎn)論述了旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革、教學(xué)模式改革、課堂教學(xué)策略、教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系等;第二篇是旅游管理創(chuàng)新實(shí)踐研究,具體闡明了旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系構(gòu)建、實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)路徑、創(chuàng)新型教師培養(yǎng)策略、大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培育策略、大學(xué)生就業(yè)意向形成機(jī)制、畢業(yè)生就業(yè)問題與對策;第三篇是城市旅游發(fā)展對策研究,詳細(xì)探討了如何推動(dòng)遼寧省大連市文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,針對和諧旅游發(fā)展環(huán)境構(gòu)建、最佳休閑旅游目的地建設(shè)、旅游公共服務(wù)體系發(fā)展、海洋文化旅游開發(fā)、旅游商品研發(fā)設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)運(yùn)營、文旅消費(fèi)提質(zhì)升級、全域旅游營銷管理等研究領(lǐng)域,進(jìn)行了創(chuàng)新思考,提出了對策建議。

作者簡介

  鄭巖,男,1967年生,遼寧大連人,教育管理碩士,教授,現(xiàn)任大連大學(xué)旅游學(xué)院副院長、旅游管理專業(yè)負(fù)責(zé)人,從事高校旅游管理教育教學(xué)和研究工作,兼任大連市社會(huì)科學(xué)院特邀研究員、遼寧省普通高校旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員、遼寧省國家導(dǎo)游人員資格考試評審員、遼寧省旅游景區(qū)質(zhì)量等級評審員、遼寧省溫泉企業(yè)星級評審員,在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文100余篇,主編教材3部,出版著作2部,主持完成省部級科研課題20余項(xiàng),獲得遼寧省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展課題成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng),獲評大連大學(xué)教學(xué)名師、大連市優(yōu)秀教師、遼寧省普通高校優(yōu)秀青年骨干教師、遼寧省大學(xué)生科技作品競賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師、遼寧省高?!拔疑磉叺暮弥钡葮s譽(yù)。

圖書目錄

第一篇 旅游管理教學(xué)改革研究
第一章 基于信息技術(shù)的旅游管理“雙主”教學(xué)模式研究
第一節(jié) 概述
第二節(jié) “雙主”教學(xué)模式的基本內(nèi)涵
第三節(jié) “雙主”教學(xué)模式的理論基礎(chǔ)
第四節(jié) 信息時(shí)代背景下構(gòu)建“雙主”教學(xué)模式的意義
第五節(jié) “雙主”教學(xué)模式對專業(yè)教師的素質(zhì)要求
第六節(jié) 旅游管理“雙主”教學(xué)模式的構(gòu)建原則
第七節(jié) 旅游管理“雙主”教學(xué)模式的實(shí)現(xiàn)路徑
第二章 旅游管理應(yīng)用型人才PPP培養(yǎng)模式研究
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 旅游管理應(yīng)用型人才PPP培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵
第三節(jié) 旅游管理應(yīng)用型人才PPP培養(yǎng)模式的創(chuàng)新思路
第四節(jié) 旅游管理應(yīng)用型人才PPP培養(yǎng)模式的構(gòu)建策略
第五節(jié) 旅游管理應(yīng)用型人才PPP培養(yǎng)模式的實(shí)踐效果
第六節(jié) 總結(jié)與討論
第三章 旅游管理“3+1”人才培養(yǎng)模式改革與實(shí)踐
第一節(jié) 旅游管理“3+1”人才培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵
第二節(jié) 旅游管理“3+1”人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新策略
第三節(jié) 旅游管理“3+1”人才培養(yǎng)模式改革的主要成效
第四章 高?!敖櫴健彪p語教學(xué)模式研究
第一節(jié) “浸潤式”雙語教學(xué)模式的目標(biāo)定位
第二節(jié) “浸潤式”雙語教學(xué)模式的實(shí)施途徑
第五章 旅游管理課堂教學(xué)吸引力提升策略研究
第一節(jié) 學(xué)生主體策略
第二節(jié) 教師修養(yǎng)策略
第三節(jié) 師生互動(dòng)策略
第六章 高校發(fā)展性課堂教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系研究
第一節(jié) 發(fā)展性課堂教學(xué)質(zhì)量評價(jià)的基本特點(diǎn)
第二節(jié) 發(fā)展性課堂教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系的構(gòu)建原則
第三節(jié) 高校課堂教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系存在的問題
第四節(jié) 發(fā)展性課堂教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系的構(gòu)建路徑
第二篇 旅游管理創(chuàng)新實(shí)踐研究
第七章 旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程建設(shè)研究綜述
第一節(jié) 旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程建設(shè)研究現(xiàn)狀
第二節(jié) 旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程建設(shè)策略與展望
第八章 旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系構(gòu)建研究
第一節(jié) 國內(nèi)外高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究綜述
第二節(jié) 旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的重要意義
第三節(jié) 旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的主要途徑
第九章 旅游管理類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)研究
第一節(jié) 旅游管理類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地的功能定位
第二節(jié) 旅游管理類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的價(jià)值體現(xiàn)
第三節(jié) 旅游管理類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的基本原則
第四節(jié) 旅游管理類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的具體措施
第十章 高校創(chuàng)新型教師培養(yǎng)策略研究
第一節(jié) 新理念、新標(biāo)準(zhǔn)與新要求
第二節(jié) 高校創(chuàng)新型教師培養(yǎng)策略
第十一章 旅游管理類專業(yè)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培育研究
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 旅游管理類專業(yè)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀
第三節(jié) 旅游管理類專業(yè)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培育策略
第十二章 旅游管理類專業(yè)大學(xué)生就業(yè)意向形成機(jī)制研究
第一節(jié) 自身個(gè)性是影響就業(yè)意向的核心因素
第二節(jié) 學(xué)校教育是影響就業(yè)意向的關(guān)鍵因素
第三節(jié) 社會(huì)環(huán)境是影響就業(yè)意向的基礎(chǔ)因素
第四節(jié) 行業(yè)特征是影響就業(yè)意向的根本因素
第十三章 旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)問題與對策研究
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查分析
第三節(jié) 旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生供需錯(cuò)位現(xiàn)象成因分析
第四節(jié) 旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生供需錯(cuò)位問題的“ASSIST”對策
第三篇 城市旅游發(fā)展對策研究
第十四章 大連市構(gòu)建和諧旅游發(fā)展環(huán)境對策研究
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 大連市創(chuàng)建和諧旅游發(fā)展環(huán)境的策略選擇
第十五章 大連市建設(shè)最佳休閑旅游目的地對策研究
第一節(jié) 大連市建設(shè)最佳休閑旅游目的地的背景分析
第二節(jié) 大連市建設(shè)最佳休閑旅游目的地的基本思路
第三節(jié) 大連市建設(shè)最佳休閑旅游目的地的產(chǎn)品體系
第四節(jié) 大連市建設(shè)最佳休閑旅游目的地的環(huán)境保證
第十六章 大連市旅游公共服務(wù)體系發(fā)展對策研究
第一節(jié) 大連市旅游公共服務(wù)游客滿意度調(diào)查分析
第二節(jié) 大連市旅游公共服務(wù)主要存在的問題
第三節(jié) 大連市旅游公共服務(wù)質(zhì)量提升策略
第十七章 大連市海洋文化旅游開發(fā)對策研究
第一節(jié) 大連市海洋文化旅游開發(fā)的重要意義
第二節(jié) 大連市海洋文化分類與評析
第三節(jié) 大連市海洋文化旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)
第十八章 大連市旅游商品開發(fā)對策研究
第一節(jié) 大連市旅游商品開發(fā)現(xiàn)狀與存在的問題
第二節(jié) 大連市旅游商品開發(fā)路徑
第十九章 大連市安波鎮(zhèn)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)對策研究
第一節(jié) 大連市安波鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游的SWOT分析
第二節(jié) 大連市安波鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游的對策
第二十章 大連市文旅消費(fèi)提質(zhì)升級對策研究
第一節(jié) 大連市文旅消費(fèi)提質(zhì)升級的“云”模式
第二節(jié) 大連市文旅消費(fèi)提質(zhì)升級的“三維”動(dòng)能
第二十一章 遼寧省西豐縣全域旅游發(fā)展對策研究
第一節(jié) 大勢

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