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巧廚娘·一口冰爽

巧廚娘·一口冰爽

定 價:¥49.80

作 者: 梁鳳玲 著
出版社: 青島出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787555297956 出版時間: 2021-08-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 字數(shù):  

內容簡介

  烈日炎炎,樹上的蟬難耐地不停鳴叫,此時的人們仿佛只有飲下一杯冰飲,品上一塊冰點,才能打起精神?!兑豢诒愤@本書中有火龍果思慕雪、香橙西柚冰茶等滋味美好的冰飲,有奇異果奇亞籽冰棍兒、法式檸檬撻、覆盆子草莓慕斯等果味香濃的冰點,更有芝芝桃桃、芋泥波波牛乳等顏值與味道起飛的網(wǎng)紅冰品,以及降脂水、瘦身水等營養(yǎng)豐富的流行飲品。這些美食口感清涼,甜潤適口,一定會陪伴你快樂冰爽地前行。

作者簡介

  梁鳳玲(Candy)美國惠爾通(Wilton)WMI認證導師,獲得了英國PME翻糖蛋糕Master證書,并多次赴韓國學習取得韓國裱花證書。2017年跟Mof大師Laurent Le Daniel進修甜點。2018年跟2013世界冠軍Quentin Bailly進修甜點。2019年跟世界冠軍武子靖老師進修面包課程。擅長寫菜譜及拍攝產(chǎn)品照,主要涉及法式甜點、烘焙及日常料理。在2016年出版書籍《玩美 蛋糕裱花魔法入門》《玩美 蛋糕裱花魔法進階》,在2017年出版書籍《簡單烘焙》,在2018年出版書籍《冰冰爽的夏日甜點》。其中《冰冰爽的夏日甜點》獲得了2018世界美食類圖書大獎賽·最佳甜點圖書獎。

圖書目錄

part ① 1 一口淪陷·網(wǎng)紅冰品
02 / 黑糖波波牛乳
04 / 芋泥波波牛乳
06 / 芝芝桃桃
08 / 青檸莫吉托
10 / 雜莓活力水
12 / 漸變青檸水
14 / 西柚沙冰
16 / 奧利奧星冰樂
18 / 楊枝甘露
20 / 臟臟草莓布丁
22 / 豆乳盒子蛋糕
26 / 抹茶毛巾卷
30 / 混合口味冰棍兒
32 / 菠蘿冰棍兒
33 / 西瓜冰棍兒
34 / 椰樹冰棍兒& 鸚鵡冰棍兒
part 2 冰爽難擋·冰飲
36 / 草莓豆乳思慕雪
……
part 6 冰爽搭檔·法式果醬
180 / 百香果果醬
182 / 紅色果醬
184 / 藍莓桑葚果醬
186 / 玫瑰荔枝果醬
188 / 青蘋果果醬
190 / 茉莉水蜜桃果醬
192 / 果醬瓶消毒的方法

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