職業(yè)教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式研究

定　價：￥99.00

作　者：	陳增紅，楊秀冬著
出版社：	中國社會科學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787520371889	出版時間：	2020-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	249	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《職業(yè)教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式研究》著眼于新常態(tài)背景下旅游業(yè)發(fā)展趨勢，突出高等職業(yè)教育的特點，以系統(tǒng)論思想為指導(dǎo)，結(jié)合產(chǎn)教融合、人力資本等理論，總結(jié)國外發(fā)達國家在“校企合作”“產(chǎn)教融合”等方面的先進經(jīng)驗，剖析國內(nèi)職業(yè)院校人才培養(yǎng)典型案例，全面梳理我國旅游高等職業(yè)教育體制、就業(yè)體制的關(guān)聯(lián)性及其形成的制度空間，詳細闡述了校企合作培養(yǎng)酒店zhuo越管理人才模式的組成要素、構(gòu)建途徑與保障機制，提出了酒店zhuo越管理者勝任能力模型和教學(xué)課程與酒店管理者勝任能力之間關(guān)系的兩大模型，對相關(guān)理論熱點、難點問題進行了深入探討，并提出了具有前瞻性和可行性的對策和建議。

作者簡介

　　陳增紅，1963年生，山東旅游職業(yè)學(xué)院副院長、教授。第十屆山東省政協(xié)委員，山東省優(yōu)秀教師；國家旅游局評審專家，國家職業(yè)教育技能大賽專家、評委；山東省社科聯(lián)成果評審專家，山東省旅游職業(yè)教育專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會秘書長，山東省旅游職業(yè)教育集團秘書長等。近年來獲國家及省級獎項二十余項，主持完成國家社科基金項目、國家旅游局科研項目、山東省社會科學(xué)規(guī)劃項目等三十余項；出版著作3部；作為主編出版教材5部；在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文二十余篇。主要研究方向為旅游職業(yè)教育、酒店管理人才培養(yǎng)研究等。楊秀冬，1964年生，山東旅游職業(yè)學(xué)院副教授。山東省旅游職業(yè)教育專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會副秘書長，山東省高等教育人才研究會理事，山東省職業(yè)院校教育類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員，山東省職業(yè)教育教材審定委員會專家委員等。從事旅游職業(yè)教育二十余年，不斷探索和創(chuàng)新。近年來獲國家教學(xué)成果二等獎兩項，參與及主持完成國家社科基金項目、國家旅游局科研項目、山東省社會科學(xué)規(guī)劃項目等三十余項；出版專著1部，出版合著2部；作為主編出版教材1部；在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文近20篇。主要研究方向為旅游職業(yè)教育、旅游人才人文素養(yǎng)培養(yǎng)研究等。

圖書目錄

第一章緒論
第一節(jié) 問題的提出與研究的意義
一背景
二問題的提出
三研究的意義
第二節(jié) 文獻綜述
一國內(nèi)職業(yè)教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式的研究綜述
二國外職業(yè)教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式的研究綜述
第三節(jié) 研究思路、方法與框架
一研究思路
二研究、方法
三研究框架
第二章職業(yè)教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式理論
第一節(jié) 理論依據(jù)
一陶行知“生活即教育，社會即學(xué)校，教學(xué)做合一”思想
二施奈德“教勞結(jié)合”論
三杜威以“經(jīng)驗”為核心的知行合一論
四福斯特“產(chǎn)學(xué)合作”論
第二節(jié) 職業(yè)教育的概念與特征
一職業(yè)教育的概念
二職業(yè)教育的特征
第三節(jié) 產(chǎn)教融合的概念與特征
一產(chǎn)教融合的概念
二產(chǎn)教融合的特征
第四節(jié) 人才培養(yǎng)模式的概念與特征
一人才培養(yǎng)模式的概念
二人才培養(yǎng)模式的特征
三人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的制約要素
第三章職業(yè)教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式核心要素分析
第一節(jié) 外部核心要素
一政府支持
二企業(yè)助推
三社會需求
第二節(jié) 內(nèi)部核心要素
一更新教育理念，科學(xué)定位人才培養(yǎng)目標(biāo)是先導(dǎo)
二壯大師資力量，構(gòu)建“雙師”團隊是根本
三工學(xué)結(jié)合的課程體系和工作過程系統(tǒng)化的課程改革是核心
四校企結(jié)合的實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)是路徑
五校企之間的深度合作和全方位融合是關(guān)鍵
六營造良好育人氛圍的校園文化建設(shè)是保障
七強化監(jiān)控教學(xué)質(zhì)量是手段
第三節(jié) 產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)機制
一產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的外部機制
二產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的內(nèi)部機制
三內(nèi)外機制相互作用下實現(xiàn)產(chǎn)教深度融合
……
第四章國內(nèi)外職業(yè)教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)主要模式及特征
第五章國內(nèi)外產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)主要模式的比較與啟示
第六章新常態(tài)下職業(yè)教育產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式構(gòu)建
參考文獻