客家文化教程

總序
前言
導論 客家與客家文化
第一節(jié) “客家”稱謂的由來
第二節(jié) 客家民系的分布
第三節(jié) 客家文化的內涵與特征
第四節(jié) 客家文化與中原及南方周邊民系文化
思考題
第一章 客家建筑
第一節(jié) 客家先民的遷徙與客家村落的形成
第二節(jié) 客家村落民居
第三節(jié) 客家傳統(tǒng)民居特色
第四節(jié) 客家圍龍屋的建造特色
第五節(jié) 近代中西合璧式建筑
第六節(jié) 村落民居與傳統(tǒng)文化
思考題
第二章 客家飲食
第一節(jié) 客家菜肴
第二節(jié) 客家小吃
第三節(jié) 客家酒文化和茶文化
思考題
第三章 客家手工藝
第一節(jié) 民間手工藝
第二節(jié) 民間手工藝的傳承現狀
思考題
第四章 客家教育
第一節(jié) 傳統(tǒng)宗族教育
第二節(jié) 現代學校教育
第三節(jié) 崇文重教之風
思考題
第五章 客家宗族
第一節(jié) 傳統(tǒng)宗族制度
第二節(jié) 宗族功能變遷
思考題
第六章 民間信仰
第一節(jié) 民間宗教
第二節(jié) 制度化宗教
第三節(jié) 多元神系及神明活動
思考題
第七章 民間禮俗
第一節(jié) 歲時節(jié)慶
第二節(jié) 生命禮俗
思考題
第八章 客家文藝
第一節(jié) 客家山歌與山歌劇
第二節(jié) 客家曲藝
第三節(jié) 客家舞蹈、歌舞與雜藝
第四節(jié) 客家民間文藝
思考題
第九章 客家華僑
第一節(jié) 客家華僑的形成背景
第二節(jié) 客家華僑的分布
第三節(jié) 客家社團
第四節(jié) 客家華僑與祖籍地的關系
思考題
參考文獻
后記