技術(shù)史第Ⅱ卷：地中海文明與中世紀(jì)

定　價(jià)：￥248.00

作　者：	[英] 查爾斯·辛格?，E.J.霍姆亞德?，A.R.霍爾特雷弗·I. ... 著
出版社：	中國工人出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787500871569	出版時(shí)間：	2021-06-01	包裝：	精裝
開本：	32開	頁數(shù)：	996	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《技術(shù)史》共八卷，本卷為第二卷，主要關(guān)注從地中海文明至中世紀(jì)（約公元前700年至約公元1500年）的技術(shù)。在兩千多年的歲月中，古代近東帝國將它所擁有的技術(shù)優(yōu)勢(shì)通過希臘—羅馬世界向西方未開化民族傳播。在希臘時(shí)期、羅馬時(shí)期、后羅馬時(shí)期及中世紀(jì)這四個(gè)歷史階段，基本生產(chǎn)、制造、運(yùn)輸、實(shí)用技術(shù)和應(yīng)用化學(xué)都在緩慢而穩(wěn)步發(fā)展。至中世紀(jì)末，技術(shù)與科學(xué)的觸點(diǎn)極少且未被重視，技術(shù)講授幾乎全部是一種師徒傳承關(guān)系。本卷追蹤的技術(shù)發(fā)展，可以看作是對(duì)之后幾卷中展現(xiàn)的西歐上升中的技術(shù)霸權(quán)的初步調(diào)研。

作者簡(jiǎn)介

　　主編【英】查爾斯·辛格（Charles Singer）英國科學(xué)史、技術(shù)史和醫(yī)學(xué)史學(xué)家。曾任倫敦大學(xué)醫(yī)學(xué)史教授，英國科學(xué)史學(xué)會(huì)主席，國際科學(xué)史研究院院長?！居ⅰ縀.J. 霍姆亞德（E. J. Holmyard）英國金丹術(shù)權(quán)威、化學(xué)史專家。曾任克里夫頓學(xué)院科學(xué)史系主任，國際科學(xué)評(píng)論雜志《科學(xué)進(jìn)展》主編，金丹術(shù)與化學(xué)史學(xué)會(huì)主席。【英】A.R. 霍爾（A. R. Hall）英國軍事技術(shù)和牛頓著作研究權(quán)威。曾任劍橋的惠普爾博物館館長，倫敦大學(xué)科學(xué)技術(shù)史教授，英國科學(xué)史學(xué)會(huì)主席。1981年度科學(xué)史學(xué)會(huì)薩頓獎(jiǎng)?wù)芦@得者?！居ⅰ刻乩赘?middot;I. 威廉斯（Trevor I. Williams）曾任國際科學(xué)評(píng)論雜志《科學(xué)進(jìn)展》主編，倫敦科學(xué)博物館咨詢委員會(huì)成員。1976 年因化學(xué)方面的貢獻(xiàn)獲得美國化學(xué)會(huì)德克斯特獎(jiǎng)。譯者簡(jiǎn)介：潛偉，北京科技大學(xué)科技史與文化遺產(chǎn)研究院院長、教授，博士生導(dǎo)師，國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組成員，兼任中國科學(xué)技術(shù)史學(xué)會(huì)理事長、中國科學(xué)學(xué)與科技政策研究會(huì)常務(wù)理事等職。主要研究方向?yàn)橐苯鸺夹g(shù)史、工業(yè)遺產(chǎn)、科技與社會(huì)，主持國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃和國家社科基金重大項(xiàng)目等科研課題，著有《鑄鐵中國：古代鋼鐵技術(shù)發(fā)明創(chuàng)造巡禮》《中國西北地區(qū)古代砷銅的研究·冶金研究》等，在國內(nèi)外期刊發(fā)表論文150余篇。

圖書目錄

第 1 編基本生產(chǎn)

第 1 章 17 世紀(jì)前的采礦與采石                     003
第 2 章冶金                                      051
第 3 章農(nóng)具                                      095

第 2 編制造業(yè)
第 4 章食物和飲料                                121
第 5 章皮革                                      169
第 6 章紡紗和織布                                218
第 7 章家具                                      252
第 1 篇至羅馬帝國末期                    252
第 2 篇后羅馬時(shí)期                        271
第 8 章陶瓷                                      291
第 1 篇從約公元前 700 年到羅馬帝國崩潰   291
第 2 篇中世紀(jì)                            318
第 9 章玻璃和釉                                  347
第 10 章前科學(xué)的工業(yè)化學(xué)                         387

第 3 編物質(zhì)文明
第 11 章中世紀(jì)的工匠                             433
第 12 章房屋建造                                 449
第 13 章細(xì)金工                                   505

第 4 編運(yùn) 輸
第 14 章道路和陸路交通                           555
第 15 章車輛和馬具                               604
第 16 章造船                                     634

第 5 編實(shí)用技術(shù)和應(yīng)用化學(xué)
第 17 章動(dòng)力                                     665
第 18 章機(jī)械                                     710
第 19 章水利工程和衛(wèi)生設(shè)施                       750
第 20 章軍事技術(shù)                                 786
第 21 章煉金術(shù)裝置                               825
第 22 章結(jié)語：東西方的反思                       851
第Ⅱ卷期刊名稱縮寫                                881
第Ⅱ卷人名索引                                    891
第Ⅱ卷譯后記