學前兒童衛(wèi)生學

定　價：￥45.00

作　者：	朱家雄，王萍，王菠，王穎莉，姜艷秋著
出版社：	中國人民大學出版社
叢編項：	21世紀學前教師教育系列教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787300290522	出版時間：	2021-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	301	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　學前兒童衛(wèi)生學是一門研究保護和增進學前兒童，特別是3~6歲幼兒健康的課程?！秾W前兒童衛(wèi)生學（21世紀學前教師教育系列教材）》在編寫過程中，吸收了大量關于學前兒童發(fā)展和學前兒童保育學的新研究成果，結(jié)合托幼機構(gòu)教育工作者的實踐經(jīng)驗與興趣需要，旨在讓讀者了解學前兒童衛(wèi)生學的原理及內(nèi)容，掌握托幼機構(gòu)教育教學中的健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全等知識，并將其運用到實際工作當中。《學前兒童衛(wèi)生學（21世紀學前教師教育系列教材）》分為緒論、四篇十一個章節(jié)，主要圍繞學前兒童保教工作的重點展開。緒論主要探討了本門學科的研究意義、任務、內(nèi)容和方法，第一篇“學前兒童健康的促進與保護”闡釋了學前兒童健康與促進策略、學前兒童生長發(fā)育特點與保健措施、學前兒童的身心健康等知識，第二篇“學前兒童的營養(yǎng)與膳食管理”，介紹了學前兒童的營養(yǎng)與膳食知識及營養(yǎng)教育、食育課程等；第三篇“學前兒童生活及環(huán)境的衛(wèi)生保健”，主要介紹了學前兒童一日生活活動、教育活動、體育鍛煉等的組織方法等；第四篇“學前兒童的安全保障”闡述了托幼機構(gòu)的安全與管理，學前兒童意外傷害的特點和急救措施等內(nèi)容?！秾W前兒童衛(wèi)生學（21世紀學前教師教育系列教材）》可作為高校學前教育專業(yè)的教材，也可作為一線幼兒教師的參考書。

作者簡介

　　王萍，東北師范大學教育學部學前教育學院院長，教授，博士生導師，中國學前教育學會課程與教材委員會委員。主持、參與多個教育部或省級課題，如全國教育科學“十一五”規(guī)劃課題“幼兒園有效實施區(qū)域活動的策略研究”、中國基礎教育質(zhì)量監(jiān)測協(xié)同創(chuàng)新中心重大成果培育性項目“幼兒教師職業(yè)感受指數(shù)研究”等。發(fā)表論文多篇，例如，在《東北師大學報》（CSSCI）2014年第3期上發(fā)表學術論文《臺灣地區(qū)提高托幼教育質(zhì)量的新舉措》，在《現(xiàn)代遠距離教育》（CSSCI）2014年第3期上發(fā)表學術論文《幼兒教師遠程培訓的現(xiàn)存問題及改善策略》，等等。出版《幼兒園課程實施的個案研究》《幼兒園語言教育活動及設計》等十幾部著作。

圖書目錄

緒論
第一節(jié) 學前兒童衛(wèi)生學的研究意義
第二節(jié) 學前兒童衛(wèi)生學的研究任務和內(nèi)容
第三節(jié) 學前兒童衛(wèi)生學的研究方法
第一篇學前兒童健康的促進與保護
第一章學前兒童的健康與促進
第一節(jié) 健康
第二節(jié) 學前兒童的健康促進
第二章學前兒童的生長發(fā)育與保健
第一節(jié) 學前兒童身體各系統(tǒng)的發(fā)育特點與保健
第二節(jié) 學前兒童生長發(fā)育與健康評價
第三章學前兒童身體疾病與預防
第一節(jié) 學前兒童疾病的主要癥狀
第二節(jié) 學前兒童常見疾病及預防
第三節(jié)學前兒童常見傳染病及預防
第四章學前兒童心理健康與保健
第一節(jié) 學前兒童心理健康概述
第二節(jié) 學前兒童常見心理障礙及預防
第三節(jié) 學前兒童常見問題行為及干預
第二篇學前兒童的營養(yǎng)與膳食管理
第五章學前兒童營養(yǎng)的基礎知識
第一節(jié) 人體的營養(yǎng)需要
第二節(jié) 食物的選擇與搭配
第六章學前兒童的合理膳食
第一節(jié) 孕期營養(yǎng)
第二節(jié) 嬰兒喂養(yǎng)
第三節(jié) 幼兒膳食
第四節(jié) 學前兒童的營養(yǎng)教育和飲食習慣培養(yǎng)
第七章托幼機構(gòu)的膳食管理
第一節(jié) 托幼機構(gòu)膳食搭配與管理
第二節(jié) 托幼機構(gòu)食物制作衛(wèi)生管理
第三節(jié) 托幼機構(gòu)班級進餐管理
第三篇學前兒童生活及環(huán)境的衛(wèi)生保健
第八章學前兒童保教活動的衛(wèi)生保健
第一節(jié) 托幼機構(gòu)保育活動衛(wèi)生
第二節(jié) 托幼機構(gòu)教育活動衛(wèi)生
第九章托幼機構(gòu)環(huán)境衛(wèi)生
第一節(jié) 托幼機構(gòu)心理環(huán)境衛(wèi)生
第二節(jié) 托幼機構(gòu)建筑衛(wèi)生
第三節(jié) 托幼機構(gòu)設備及用具衛(wèi)生
第四篇學前兒童的安全保障
第十章托幼機構(gòu)的安全與管理
第一節(jié) 托幼機構(gòu)安全管理制度及措施
第二節(jié) 托幼機構(gòu)的安全教育
第十一章學前兒童的意外傷害與急救
第一節(jié) 學前兒童意外傷害的概述
第二節(jié) 學前兒童意外傷害的急救
第三節(jié) 學前兒童突發(fā)事件的應急處理
參考文獻