北京老字號(hào)品牌營(yíng)銷創(chuàng)新案例研究

定　價(jià)：￥88.00

作　者：	張景云等著
出版社：	經(jīng)濟(jì)管理出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787509675373	出版時(shí)間：	2021-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	230	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《北京老字號(hào)品牌營(yíng)銷創(chuàng)新案例研究》在注重老字號(hào)創(chuàng)新的同時(shí)，兼顧歷史傳承，主要就2010-2019年期間北京老字號(hào)品牌營(yíng)銷創(chuàng)新實(shí)踐狀況進(jìn)行理論梳理，重點(diǎn)對(duì)同仁堂、全聚德、東來(lái)順、慶豐包子鋪、瑞蚨祥、內(nèi)聯(lián)升、同升和、北京稻香村、羲利、北冰洋、吳裕泰、張一元、一得閣和北京市琺瑯廠等老字號(hào)開展案例研究，考察其經(jīng)營(yíng)模式、品牌營(yíng)銷和跨文化傳播等方面的策略，并對(duì)消費(fèi)升級(jí)下老字號(hào)的品牌化轉(zhuǎn)型進(jìn)行了研究。

作者簡(jiǎn)介

　　張景云，1965年生，博士，北京工商大學(xué)商學(xué)院教授，中國(guó)公共關(guān)系協(xié)會(huì)第五屆常務(wù)理事及第六屆（現(xiàn)任）理事，中國(guó)高校市場(chǎng)學(xué)研究會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)新聞史學(xué)會(huì)公共關(guān)系分會(huì)常務(wù)理事，新華社民族品牌工程咨詢專家。主持完成國(guó)家社科基金項(xiàng)目“中國(guó)品牌跨文化傳播戰(zhàn)略研究”、北京市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)項(xiàng)目“北京老字號(hào)品牌營(yíng)銷案例研究”及多個(gè)企業(yè)項(xiàng)目。代表著作：《大眾傳播距離論：一種心理學(xué)視角》、《品牌跨文化傳播：理論與實(shí)踐》、《中國(guó)品牌全球化：理論建構(gòu)與案例研究》等。

圖書目錄

第一章總論
第一節(jié) 北京老字號(hào)的歷史溯源及特征
第二節(jié) 已有文獻(xiàn)回顧及評(píng)述
第三節(jié) 研究背景、研究?jī)?nèi)容和方法
第二章北京老字號(hào)品牌創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)和顧客滿意度調(diào)查研究
第一節(jié) 北京老字號(hào)品牌創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)調(diào)查研究
第二節(jié) 北京老字號(hào)顧客接觸和滿意度調(diào)查研究
第三節(jié) 北京餐飲老字號(hào)連鎖經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化及其顧客滿意度的實(shí)證研究
第三章北京餐飲老字號(hào)品牌營(yíng)銷創(chuàng)新案例研究
第一節(jié) 全聚德：不只是烤鴨
第二節(jié) 東來(lái)順：從“一菜成席”到多元拓展
第三節(jié) 慶豐包子鋪：“面劑子”里的品牌乾坤
第四章北京服裝老字號(hào)品牌營(yíng)銷創(chuàng)新案例研究
第一節(jié) 瑞蚨祥：經(jīng)典品牌的創(chuàng)新升級(jí)路徑
第二節(jié) 內(nèi)聯(lián)升：從“朝靴”到“潮鞋”的蝶變
第三節(jié) 同升和：求新求變中的匠心傳承
第五章北京食品老字號(hào)品牌營(yíng)銷創(chuàng)新案例研究
第一節(jié) 北京稻香村：舌尖上的生活關(guān)學(xué)
第二節(jié) 羲利：經(jīng)典口味的百年傳承與創(chuàng)新
第三節(jié) 北冰洋：重新喚起消費(fèi)者的熱情
第六章北京茶葉類老字號(hào)品牌營(yíng)銷創(chuàng)新案例研究
第一節(jié) 吳裕泰：從傳統(tǒng)“荼棧”到現(xiàn)代茶品牌
第二節(jié) 張一元：三個(gè)“億元”的“神話
第七章文化工藝品類老字號(hào)營(yíng)銷創(chuàng)新案例研究
第一節(jié) 一得閣：自主品牌的維護(hù)與提升策略
第二節(jié) 北京市琺瑯廠：皇家藝術(shù)走進(jìn)現(xiàn)代生活
第八章北京中醫(yī)藥老字號(hào)品牌營(yíng)銷創(chuàng)新案例研究
第一節(jié) 中醫(yī)藥老字號(hào)品牌跨文化傳播中的心理距離策略
——北京同仁堂案例研究
第二節(jié) 我國(guó)老字號(hào)公司外交渠道及其利用研究
——全聚德和同仁堂的比較研究
第九章消費(fèi)升級(jí)背景下老字號(hào)品牌營(yíng)銷創(chuàng)新研究
第一節(jié) 消費(fèi)升級(jí)的現(xiàn)狀、需求特征及政策建議
第二節(jié) 消費(fèi)升級(jí)背景下老字號(hào)品牌化轉(zhuǎn)型
第三節(jié) 消費(fèi)升級(jí)：老字號(hào)×京交會(huì)
參考文獻(xiàn)