2020年畜牧業(yè)發(fā)展形勢及2021年展望報告

2020年生豬產業(yè)發(fā)展形勢及2021年展望
摘要
一、2020年生豬產業(yè)形勢
（一）產能恢復超出預期，已達常年水平90%以上
（二）3月以來市場供應逐步增加，全年豬肉產量同比略降
（三）豬價總體震蕩下行，養(yǎng)殖盈利保持較高水平
（四）規(guī)?；M程明顯加快，產業(yè)素質快速提升
（五）豬肉進口同比翻倍，出口下降明顯
二、2021年生豬生產形勢展望
（一）產能恢復勢頭仍將延續(xù)，預期目標或提前完成
（二）飼料原料價格上漲明顯，養(yǎng)殖成本或居高不下
（三）新冠肺炎疫情影響冷鏈外貿，豬肉進口或有所下降
（四）規(guī)?；綄⒗^續(xù)提高，產業(yè)素質持續(xù)提升
（五）豬肉市場供需形勢好轉，價格總體將趨勢性下行
2020年蛋雞產業(yè)發(fā)展彤勢及2021年展望
摘要
一、2020年蛋雞產業(yè)形勢
（一）商品蛋雞存欄沖高回落，產能加快調減
（二）雞蛋消費不振，價格低位運行
（三）飼料原料價格上漲明顯，養(yǎng)殖成本增加
（四）蛋雞規(guī)?；M程加快
（五）蛋種雞產能充足
二、2021年蛋雞生產形勢展望
（一）雞蛋產能趨于合理水平
（二）養(yǎng)殖效益總體向好
（三）飼料?？箮硇绿魬?zhàn)
（四）線上雞蛋銷售模式不斷發(fā)展
2020年肉雞產業(yè)發(fā)展形勢及2021年展望
摘要
一、2020年肉雞產業(yè)形勢
（一）肉雞生產保持較快增長
（二）種雞存欄量和商品雛雞產銷量繼續(xù)增加
（三）價格低位運行，全產業(yè)鏈收益大幅縮窄
（四）種雞利用率下降，商品雞生產效率上升
（五）雞肉產品進口量繼續(xù)大幅增加，貿易逆差擴大
（六）雞肉消費增速減緩，但仍保持較快增長
二、2021年肉雞生產形勢展望
（一）肉雞產能仍然相對過剩，需要合理調減
（二）肉雞飼料成本上漲，收益難以明顯改觀
（三）冰鮮肉雞發(fā)展加速，黃羽肉雞銷售區(qū)域擴大
2020年奶業(yè)發(fā)展形勢及2021年展望
摘要
一、2020年奶業(yè)形勢
（一）生鮮乳產量顯著增長，創(chuàng)歷史新高
（二）奶牛存欄由降轉增，區(qū)域優(yōu)勢明顯
（三）生鮮乳價格波動明顯，持續(xù)高位運行
（四）養(yǎng)殖效益增加，為近6年來最好水平
（五）分散養(yǎng)殖加快退出，規(guī)?；潭炔粩嗵嵘?br />（六）奶牛生產性能不斷提升，單產水平連創(chuàng)新高
（七）消費需求呈增加趨勢，乳制品產量持續(xù)增長
（八）乳制品和牧草進口量繼續(xù)增長，增幅明顯收窄
二、2021年奶業(yè)生產形勢展望
（一）奶牛存欄量將穩(wěn)步增長，牛奶產量有望再創(chuàng)新高
（二）乳制品消費量繼續(xù)增長，生鮮乳價格將高位運行
（三）奶業(yè)全產業(yè)鏈競爭力增強，高質量發(fā)展進程加快
2020年肉牛產業(yè)發(fā)展形勢及2021年展望
摘要
一、2020年肉牛產業(yè)形勢
（一）牛肉產量小幅增長
（二）肉牛產能處于近年高位
（三）肉牛產業(yè)素質持續(xù)提高
（四）牛肉消費繼續(xù)增長，供需缺口呈擴大趨勢
（五）肉牛產品價格持續(xù)高漲，養(yǎng)殖效益處于較高水平
（六）牛肉進口大幅增加，進口價格下滑
二、2021年肉牛生產形勢展望
（一）肉牛生產保持穩(wěn)中有增
（二）牛肉消費將持續(xù)增長
（三）牛肉進口繼續(xù)增長
（四）肉牛養(yǎng)殖保持較好收益
2020年肉羊產業(yè)發(fā)展彤勢及2021年展望
摘要
一、2020年肉羊產業(yè)形勢
（一）肉羊生產穩(wěn)中向好
（二）肉羊產業(yè)素質穩(wěn)步提升
（三）肉羊產品價格漲幅明顯
（四）肉羊養(yǎng)殖總成本上升
（五）肉羊養(yǎng)殖效益顯著提升
（六）羊肉進口下降
二、2021年肉羊生產形勢展望
（一）肉羊生產穩(wěn)中有增
（二）羊肉消費需求繼續(xù)增長
（三）肉羊養(yǎng)殖效益將繼續(xù)處于較好水平
（四）羊肉進口量將保持穩(wěn)定
2020年畜產品貿易形勢及2021年展望
摘要
一、畜產品貿易
（一）肉類進口量大幅增加
（二）蛋類出口量略增
（三）乳品進口品種間增減出現(xiàn)分化
二、國際畜產品市場形勢
三、2021年中國畜產品貿易展望
（一）2021年全球肉類產量和貿易量總體增長
（二）預計2021年我國肉類進口量總體下降，奶類可能小幅增長