綠色供應鏈管理績效評價與優(yōu)化研究：以食品行業(yè)為例

定　價：￥88.00

作　者：	孫楚綠著
出版社：	經(jīng)濟管理出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787509677858	出版時間：	2021-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	198	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《綠色供應鏈管理績效評價與優(yōu)化研究：以食品行業(yè)為例》以食品行業(yè)為例，研究包括綠色供應鏈管理、食品行業(yè)綠色供應鏈管理、綠色供應鏈管理績效評價以及食品企業(yè)綠色供應鏈管理績效評價的相關內(nèi)容，總結國內(nèi)外研究的貢獻與不足。通過食品綠色供應鏈評價與食品綠色供應鏈管理績效影響分析，對食品行業(yè)綠色供應鏈管理評價動力機制進行構建，對績效評價指標體系進行設計，進行食品行業(yè)綠色供應鏈管理績效評價的實踐。在績效評價基礎上對食品供應鏈綠色優(yōu)化的益處以及食品供應鏈綠色優(yōu)化的挑戰(zhàn)進行了分析?！毒G色供應鏈管理績效評價與優(yōu)化研究：以食品行業(yè)為例》可供從事供應鏈管理類、環(huán)境管理類以及相關行業(yè)及企業(yè)界人士和研究者參考。

作者簡介

　　孫楚綠，1992年生，漢族，吉林長春人，現(xiàn)居天津市。研究生學歷，講師，博士畢業(yè)于天津科技大學經(jīng)濟與管理學院。主要從事物流與供應鏈管理相關研究?，F(xiàn)任天津商業(yè)大學寶德學院工商管理系物流與營銷教研室教師，主講物流學概論、電子商務物流、采購管理、物流供應鏈綜合實驗ERP、國際市場營銷等課程。主持和參與多項校內(nèi)外課題，發(fā)表學術論文多篇，部分論文獲得優(yōu)秀論文獎。

圖書目錄

第1章緒論
1．1 本書的研究背景
1．2 本書的研究目的
1．3 本書的主要內(nèi)容
第2章綠色供應鏈管理的研究進展
2．1 綠色供應鏈管理相關研究
2．2 食品行業(yè)綠色供應鏈管理相關研究
2．3 綠色供應鏈管理與企業(yè)績效
2．4 食品行業(yè)綠色供應鏈管理績效評價相關研究
2．5 本章小結
第3章國內(nèi)外食品行業(yè)綠色供應鏈管理應用分析
3．1 國外應用分析
3．2 國內(nèi)應用分析
3．3 國內(nèi)外應用總結
3．4 本章小結
第4章綠色供應鏈管理分析工具
4．1 綠色供應鏈分析工具的發(fā)展
4．2 食品綠色供應鏈分析方法的應用
4．3 食品綠色供應鏈管理工具方法分析
4．4 本章小結
第5章綠色供應鏈管理的績效評價
5．1 綠色供應鏈管理評價機制
5．2 評價指標體系的構建基礎
5．3 評價指標體系構建
5．4 本章小結
第6章食品行業(yè)綠色供應鏈管理績效評價分析
6．1 評價方法的分析與選擇
6．2 權重的確定
6．3 模糊綜合評價模型（FCE）的構建
6．4 本章小結
第7章食品行業(yè)綠色供應鏈管理績效評價實踐
7．1 數(shù)據(jù)收集與指標確定
7．2 食品行業(yè)綠色供應鏈管理績效模糊綜合評價
7．3 研究結果分析
7．4 本章小結
第8章綠色供應鏈管理的設計優(yōu)化
8．1 供應鏈的優(yōu)化
8．2 綠色供應鏈優(yōu)化設計
8．3 食品供應鏈綠色優(yōu)化設計
8．4 本章小結
第9章綠色供應鏈管理模式的優(yōu)化
9．1 供應鏈管理的模式優(yōu)化
9．2 綠色供應鏈管理的模式優(yōu)化
9．3 食品綠色供應鏈管理的模式優(yōu)化
9．4 本章小結
第10章食品供應鏈綠色優(yōu)化的益處
10．1 可持續(xù)性進展
10．2 提高供應商績效
10．3 供應鏈協(xié)同管理
10．4 本章小結
第11章食品供應鏈綠色優(yōu)化的挑戰(zhàn)
11．1 轉基因食品
11．2 相關技術與智能制造
11．3 本章小結
參考文獻
附錄
后記