農(nóng)產(chǎn)品消費者行為研究

定　價：￥118.00

作　者：	劉愛軍等著
出版社：	科學出版社
叢編項：
標　簽：	各部門經(jīng)濟農(nóng)業(yè)經(jīng)濟

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ISBN：	9787030683069	出版時間：	2021-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	197	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著生活水平的提高，我國農(nóng)產(chǎn)品市場將不再短缺，想要獲得更高盈利，就必須研究消費者偏好。《農(nóng)產(chǎn)品消費者行為研究》共分為八章。第一章總結(jié)了農(nóng)產(chǎn)品消費者行為研究理論和方法。第二章闡述了我國農(nóng)產(chǎn)品市場體系發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品消費的變化。第三至五章分別選擇了蔬菜、雞蛋和食用昆蟲來分析消費者行為。第六章采用定性定量研究方法對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購行為的影響因素進行研究。第七章和第八章分別以河蟹和豬肉為例，提出了改善物流、增強消費者信心的建議?！掇r(nóng)產(chǎn)品消費者行為研究》集中了多領域研究成果，借鑒了國內(nèi)外諸多研究方法和理論模型，極具創(chuàng)新意義。

作者簡介

暫缺《農(nóng)產(chǎn)品消費者行為研究》作者簡介

圖書目錄

目錄
第一章農(nóng)產(chǎn)品消費者行為研究概述 1
第一節(jié) 消費者行為概述 1
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品消費者行為概述 9
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品消費者行為影響因素研究 13
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品消費者行為研究方法 17
第二章我國農(nóng)產(chǎn)品市場體系發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品消費的變化 23
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品市場體系發(fā)展 23
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品消費的變化 28
第三節(jié) 促進農(nóng)產(chǎn)品市場體系發(fā)展的建議 30
第三章江蘇省蔬菜的消費者行為研究 34
第一節(jié) 江蘇省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 34
第二節(jié) 江蘇省蔬菜消費者行為調(diào)研 39
第三節(jié) 促進江蘇省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策 60
第四章江蘇省雞蛋的消費者行為研究 63
第一節(jié) 雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 63
第二節(jié) 江蘇省雞蛋消費者行為調(diào)研 73
第三節(jié) 促進江蘇省雞蛋行業(yè)發(fā)展的對策 96
第五章食用昆蟲消費者行為研究—基于北京和南京的調(diào)查 102
第一節(jié) 食用昆蟲產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況 103
第二節(jié) 食用昆蟲消費者行為調(diào)研分析 106
第六章消費者網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品影響因素研究 117
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展現(xiàn)狀 117
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購行為的影響因素調(diào)研 120
第三節(jié) 促進農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展的對策 131
第七章基于消費者的河蟹物流管理研究 134
第一節(jié) 河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況 135
第二節(jié) 江蘇省河蟹消費者行為研究 141
第三節(jié) 河蟹的物流管理分析 155
第四節(jié) 促進河蟹物流管理發(fā)展的對策 162
第八章消費者豬肉食品信心研究 165
第一節(jié) 消費者食品安全信心概述 166
第二節(jié) 消費者豬肉食品安全信心調(diào)研 169
第三節(jié) 提升豬肉食品安全信心的對策 187
參考文獻 19