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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食家常食譜養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:天天養(yǎng)生菜

養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:天天養(yǎng)生菜

養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:天天養(yǎng)生菜

定 價(jià):¥69.80

作 者: 北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》欄目組 著
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787122378804 出版時(shí)間: 2021-03-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 370 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書根據(jù)《養(yǎng)生廚房》節(jié)目編纂而成,全書精選了365道菜品,并以養(yǎng)生菜譜的形式呈現(xiàn)給廣大讀者,旨在讓讀者一年365天,每天一道養(yǎng)生菜,天天不重樣。每道菜譜配有詳細(xì)的步驟圖片。由權(quán)威營(yíng)養(yǎng)專家總結(jié)介紹養(yǎng)生功效,***大廚指導(dǎo)烹調(diào)方法,為大家介紹怎么吃,吃什么更健康,能養(yǎng)生。每道養(yǎng)生食譜既是菜譜又是食療方,既可用來強(qiáng)健體質(zhì),又可做到小病食療,大病食養(yǎng)。本書按照食療功效分為三篇:日常養(yǎng)生篇,補(bǔ)益五臟篇,慢性病對(duì)癥食療篇。 ?

作者簡(jiǎn)介

  根據(jù)北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》節(jié)目中的《養(yǎng)生廚房》整理編撰而成。 北京電視臺(tái)于2009年1月1日起推出大型日播養(yǎng)生欄目《養(yǎng)生堂》。節(jié)目以“傳播養(yǎng)生之道、傳授養(yǎng)生之術(shù)”為宗旨,秉承傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論,根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)“天人合一”的指導(dǎo)思想,按照二十四節(jié)氣來安排節(jié)目?jī)?nèi)容,每天既系統(tǒng)介紹中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化、又有針對(duì)性的介紹實(shí)用養(yǎng)生方法。

圖書目錄

日常養(yǎng)生篇
強(qiáng)筋健骨
2\t壯骨雙“干”
3\t荷包豆腐
4\t翡翠白玉卷
5\t炸豆腐
6\t香菇燒牛蹄筋
7\t壯骨大蝦
8\t蛋黃煨豆腐
9\t草菇牛柳
10\t大碗菜花
11\t醬燒豬尾
12\t平菇酥牛肉
13\t酒香汆牛肉
14\t家?;芭H?br />15\t養(yǎng)骨玉丸湯
16\t臊子血蝦
17\t鵪鶉薏米粥
18\t糟溜魚片
19\t飄香琵琶腿
20\t乳香豬蹄
21\t快手汆羊肉
22\t家庭灌湯包
23\t黃豆?fàn)F豬骨
24\t鮮蝦燒豆腐
25\t補(bǔ)鈣河鮮餅
26\t武漢熱干面
補(bǔ)氣養(yǎng)血
27\t古法南筍武山雞
28\t銀魚燴絲瓜
29\t三寶燒雞腿
30\t柔肝盒子
31\t紅花山藥燴龍利魚
32\t阿膠葡萄燉鴨血
33\t阿膠小米菊花粥
34\t茄丁面
35\t羊肉湯面
36\t臘八蒜溜肝尖
37\t板栗燒鱸魚
38\t三黃酥燜雜魚
39\t蘑菇雞
40\t富貴豬手
41\t酒釀牛肉丸
42\t補(bǔ)氣養(yǎng)血小肝尖
43\t自制點(diǎn)豆花
44\t牛肉紅菜湯
45\t葡萄紫甘藍(lán)汁
清熱祛濕
46\t薏米紅豆沙
47\t蓑衣黃瓜
48\t祛濕鴨卷
49\t姜燒鴨
50\t翠衣老鴨湯
51\t冬瓜粉蒸鴨
52\t鴨肉燒雙瓜
53\t敗醬草小烤肉
54\t醬爆茯苓雞
55\t豇豆炒茄子
56\t打傀儡
57\t金針銀芽汆肥牛
58\t白菜豆腐包
59\t姜湯蕎麥面
60\t冬瓜茶
61\t合核美美
62\t侉燉魚
63\t豆豉鯪魚油麥菜
祛火解毒
64\t穿心金沙餅
65\t香煎馬齒莧
66\t雙珍丸子
67\t碧綠菠菜粉
68\t清涼祛暑蒸鴨
69\t肉皮凍
70\t茄子豇豆
71\t夏至餅
72\t端午蛋黃餃
73\t椿薺炸醬面
74\t冰糖蘿卜
75\t蒜香雙蔬
76\t油菜薹炒蝦仁
減肥清腸
77\t香芹木耳炒山藥
78\t老家燉菜
79\t渣子油菜
80\t白菜根拌芹菜
81\t麻婆魔芋豆腐
82\t薏米紅豆蓮子粥
83\t京醬肉絲
84\t少油香煎牛柳
85\t砂鍋醬牛肉
86\t冬瓜薏米汆丸子
87\t茼蒿豆腐鮮蝦烙
88\t醬汁香菇釀
89\t木耳燴三素
90\t鮮蝦釀苦瓜
91\t火龍果沙拉
92\t燕麥薏米紅豆粥
93\t香蕉玉米飲
94\t水脫肉片
調(diào)節(jié)睡眠
95\t龍眼素蝦仁
96\t小米面芝麻茶
97\t咸蛋黃焗苦瓜
98\t桂圓大棗蓮子羹
99\t紅油雞絲筍
100\t花生牛奶粥
101\t山藥蜜奶
消除疲勞
102\t西藍(lán)花拌雙耳
103\t蘆筍百合鮮玉米
104\t洋蔥炒牛肉
105\t雙色紅棗糕
106\t紫甘藍(lán)拌豆腐絲
107\t鮮玉米豌豆沙拉
108\t蓮子木瓜乳鴿湯
109\t牡蠣皮蛋粥
緩解抑郁
110\t玫瑰花煎香蕉
111\t茯神餅
112\t酸辣脆三丁
113\t仔雞燒三寶
114\t銀耳炒雞蛋
提高免疫力
115\t肉皮凍
116\t素?zé)鹛鴫?br />117\t冬瓜燒鴨塊
118\t巧烹三絲
119\t鮑香蘆筍
120\t珊瑚雪花雞
121\t素回鍋肉
122\t濃香雞肉卷
123\t肉燒二冬
124\t肝腰合炒
125\t雙參燉羊肉
126\t蝦滑油菜湯
127\t八珍豆腐
128\t滋陰生津母雞湯
129\t大紅大紫蝦
130\t蒜香豆腐炒飯
131\t干煸菌絲
132\t滑韌羊肉
133\t雞頭米蝦仁
134\t苦瓜菠蘿炒蝦球
135\t干燒水煮魚
136\t紫米山楂芝麻粥
137\t西葫蘆三鮮餃子
138\t蒜薹回鍋臘肉
139\t防風(fēng)粥
補(bǔ)益五臟篇
調(diào)理脾胃
142\t老味肉龍
143\t菜心回鍋肉
144\t養(yǎng)胃疙瘩湯
145\t養(yǎng)胃羅漢肚
146\t薯香四溢
147\t養(yǎng)生安神棗糕
148\t醪糟雞豆花
149\t陳皮燜燒雞
150\t新派蒜泥白肉
151\t神仙粥
152\t溫拌酸辣瓜條
153\t辣椒炒苦瓜
154\t回鍋土豆片
155\t玉珠懷山藥
156\t鍋塌山藥
157\t焦溜咯吱
158\t雞肉炒饅頭
159\t碧玉野菜丸子
160\t健脾祛濕包
161\t無骨鯽魚湯
162\t煎釀豆腐燒豆角
163\t懶人扁豆?fàn)F面
164\t猴頭菇豬肚湯
165\t瓜香碎米雞
166\t養(yǎng)胃燒二白
167\t美味秋豆包
168\t山楂酸甜里脊
169\t五彩玉米卷
170\t素餡發(fā)面養(yǎng)生包
171\t養(yǎng)胃紫皮蒜香包菜餃子
172\t一只番茄飯
173\t油菜燒二冬
174\t豉香扁豆絲
175\t糖醋素排骨
176\t什錦鍋巴
177\t黃金山藥丸子
178\t大蒜燒肚條
179\t風(fēng)味蒜香燜帶魚
養(yǎng)肝護(hù)肝
180\t秘制天麻魚
181\t醬燜芋頭
182\t燒汁飯
183\t凍豆腐白菜燉粉條
184\t春韭鴛鴦豆腐
185\t豉香三絲
186\t三脆腰花
187\t干煎糖醋蝦
188\t魚羊鮮
189\t蓯蓉當(dāng)歸燉羊肉
190\t開胃桑葉雞
191\t養(yǎng)肝韭菜餅
192\t碧玉圓子湯
193\t雙汁燒海鱸
194\t溜肝尖
195\t三杯菌菇豆腐
196\t三杯春筍雞
197\t柚子鴨
198\t蓮藕板栗鮮蝦燴
199\t酸菜魚片
200\t脆爽合菜
補(bǔ)腎益腎
201\t調(diào)腎燒兩樣
202\t固本小炒
203\t黑芝麻糊
204\t金鳳祥和
205\t板栗燒香茄
206\t板栗燒雞
207\t鮮味豆腐
208\t干姜秘制蝦
209\t竹筍燒海參
210\t雙脆牛柳
211\t枸杞淮山海參雞湯
212\t巧烹雙鮮
213\t秘制香熏鵪鶉蛋
214\t補(bǔ)腎紅燜雞
215\t芙蓉海參
216\t果味醪糟湯圓
217\t杜仲冬瓜麻鴨湯
218\t蠔汁桃仁木耳豆腐煲
219\t蔥大黃魚
220\t藍(lán)莓山藥
221\t首烏紅糖紅棗粥
養(yǎng)心安神
222\t上湯茼蒿
223\t養(yǎng)心小炒
224\t養(yǎng)心小餅
225\t小米豆腐卷
226\t百合千金蝦
227\t脆皮黃金骨
228\t低鹽泡制鬼子姜
229\t黃花香菜熗肉絲
230\t百味歸心
231\t金湯水三鮮
232\t糯米釀紅棗
233\t燕麥春餅
234\t雞翅燜茭白
235\t溫拌茼蒿
滋陰潤(rùn)肺
236\t梨藕苦瓜汁
237\t蘿卜絲汆大蝦
238\t養(yǎng)肺秋梨飲
239\t潤(rùn)肺銀耳羹
240\t玉樹雙菇
241\t醬香雙筍溜鳳脯
242\t家常熗炒藕絲
243\t荷塘月色
244\t巧烹蘿卜絲
245\t豉汁雙脆
246\t養(yǎng)肺小炒
247\t銀耳西藍(lán)花炒鵪鶉蛋
248\t黃燜鴨肉
249\t潤(rùn)燒豬手
250\t胡蘿卜紅燒肉
251\t百合山藥扒海參
252\t白玉四寶
253\t素咕咾肉
254\t風(fēng)味小炒白菜
255\t養(yǎng)肺三寶
256\t冰糖雪梨雞
257\t松子鱖魚
258\t暖冬蝦菇湯
259\t霸王花珍珠龍骨湯
慢性病對(duì)癥食療篇
降壓控壓
262\t無油菊花茄子
263\t壓鍋土豆
264\t降壓炒三丁
265\t山藥燒豬肉
266\t香土雜面餅
267\t西瓜皮拌海蜇
268\t改良鍋塌豆腐
269\t尖椒八爪魚
270\t煎烹香椿肉
271\t醬香三寶
272\t美味醬毛豆
273\t香煎時(shí)蔬
274\t降壓小炒
275\t控壓莜面墩墩
276\t三金燕麥早餐餅
277\t蝦仁菠蘿飯
278\t香干芹菜
279\t芹菜葉拌香干
280\t過橋魚片
281\t金瓜芙蓉羹
降糖降脂
282\t紫蘇牛肉卷
283\t上湯海帶絲
284\t桃花銀鱈魚
285\t牛柳豆花
286\t金銀滿地
287\t粉蒸槐樹花
288\t蒸鮮蔬
289\t魔芋炒韭菜
290\t土豆?fàn)F飯
291\t桔梗鮮蝦什錦炒飯
292\t蔥油腰花
293\t自制補(bǔ)鉻涼皮
294\t鍋塌三瓜
295\t口口香
296\t碎米醬香雞丁
297\t家常木耳燉豆腐
298\t金麥釀苦瓜
299\t五彩炒肉絲
300\t秋葵素什錦
301\t私房白汁小炒
302\t苦菜鮮蝦餅
303\t牛蒡山藥湯
304\t清補(bǔ)溜四白
305\t“燕窩”冬瓜
306\t自制酸湯菜
307\t無油紅酒雞翅
308\t醬香五谷雜糧飯
309\t苦蕎煲仔飯
310\t蕎麥蒸餃
311\t低油溫水煎包
312\t南瓜餅
313\t欖菜玉米炆豇豆
314\t鴿子煲
保護(hù)血管
315\t果香多寶蔬
316\t秘制土豆丸
317\t秋葵牛肉餅
318\t珍品疙瘩湯
319\t老醋茄子
320\t剁椒雞翅
321\t小黃魚貼餅子
322\t護(hù)心炒餅
323\t香焗帶魚
324\t擂椒茄泥卷餅
325\t橙香三豆
326\t農(nóng)家菜卷
327\t三心二益麩
328\t翡翠砂鍋飯
329\t養(yǎng)心金錢蛋
330\t幸福脆皮雞
331\t特殊的“水”料理
332\t茄子雙吃
333\t西紅柿炒雞蛋
334\t四季健康醬
335\t魚米之香
336\t三兄弟煎餅
337\t紅嫩小牛肉
護(hù)心護(hù)腦
338\t金玉滿堂魚米香
339\t茄汁煎豆腐
340\t神秘清雞湯
341\t蒜香三文魚
342\t青椒燒腐竹
343\t蒜香玉蘭片
344\t金湯白果雞球
345\t肉香腐竹
346\t妙香炒豆
347\t焦溜丸子
348\t小炒木耳
349\t紅湯牛腩
350\t健腦蒸黃魚
351\t豉汁鮮香烏冬面
352\t回鍋冬瓜
353\t無油魚香茄子
防癌抗癌
354\t咖喱粽子
355\t脆香薯絲
356\t蔥燒山珍
357\t美味大拉皮
358\t消炎糊塌子
359\t生炒三樣
360\t蠔油三鮮
361\t雙菇煎仔雞
362\t翠竹嫩扇貝
363\t咖喱粉絲煲
364\t紅煨牛肉
365\t酒釀?wù)籼O果
366\t蜂蜜藍(lán)莓山藥
367\t酥香洋蔥圈
368\t醋溜二白
369\t小雞燉蘑菇
370\t熗蓮白

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