抗衰老飲食：阿特金斯醫(yī)生的營養(yǎng)飲食計(jì)劃（新版）

定　價(jià)：￥62.00

作　者：	[美] 羅伯特·C·阿特金斯著，仝雅青譯
出版社：	北京聯(lián)合出版有限責(zé)任公司
叢編項(xiàng)：	輕生活系列
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787559648396	出版時(shí)間：	2021-06-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	296	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　1. 作者獲評(píng)2002年《時(shí)代》年度有影響力人物2. 衰退并非“變老”的結(jié)果，大多數(shù)衰老只是疾病的一種表現(xiàn)3. 飲食、鍛煉與生命營養(yǎng)物美國著名營養(yǎng)學(xué)家教你如何全面抵抗衰老心臟病、阿爾茨海默病、癌癥、老年性黃斑病變……哪些高水平的抗氧化維生素能預(yù)防這些疾??？更年期不良反應(yīng)、骨質(zhì)疏松、免疫力低下……如何正確運(yùn)用激素緩解這些“衰老癥狀”？汽車尾氣、**煙霧、空氣污染、食品添加劑……如何用飲食與營養(yǎng)物質(zhì)正確排毒？今天，科技高度發(fā)達(dá)，人們已經(jīng)不再為溫飽而發(fā)愁。但是，飲食仍是生活極為重要的組成部分。隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，那些曾經(jīng)逞兇肆虐的疾病對(duì)人類不再構(gòu)成威脅，同時(shí)，一些過去并不常見的疾病，如糖尿病、心血管病、阿爾茨海默病取而代之，成了人類健康的主要威脅。那么，什么樣的飲食方式，或者更廣義的說，什么樣的生活方式有益于健康，可以預(yù)防疾病，使人延年益壽呢？這正是本書所要探討的主題。]]>

作者簡(jiǎn)介

　　羅伯特·C·阿特金斯（Robert C. Atkins），醫(yī)學(xué)博士，1951年畢業(yè)于密歇根大學(xué)，1955年在康奈爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院獲得醫(yī)學(xué)學(xué)位，專攻心臟病學(xué)。他創(chuàng)建了紐約阿特金斯補(bǔ)充醫(yī)學(xué)中心，撰寫了一系列介紹健康飲食方法的著作，被翻譯成幾十種語言在全世界發(fā)行，著作連續(xù)多年成為《紐約時(shí)報(bào)》暢銷書。阿特金斯倡導(dǎo)的健康生活方法有數(shù)百萬的追隨者，中央電視臺(tái)十套《人物》欄目曾專門介紹過阿特金斯醫(yī)生和他的健康生活理念。]]>

圖書目錄

第1章抗衰老計(jì)劃
挑戰(zhàn)流行的信條
兩面出擊
第2章我們所處時(shí)代的衰老疾病
疾病的“西化”
20年法則
飲食的區(qū)別
第3章探討心臟
胡編亂造的高昂代價(jià)
飲食與心臟
第4章血液中的營養(yǎng)與心臟病
導(dǎo)致心臟病發(fā)作的因素
血脂形態(tài)
高密度載脂蛋白：好的膽固醇
甘油三酯
高水平甘油三酯/低水平高密度載脂蛋白
致命組合
載脂蛋白（A）
同型半胱氨酸：隱藏的心臟危害
第5章我們?yōu)楹嗡ダ希阂葝u素的聯(lián)系
心臟病和糖尿病
胰島素和衰老的聯(lián)系
如此甜美的酸味
老齡化快車道
糖如何導(dǎo)致我們衰老
高血壓
脫氫表雄酮的干擾
處理胰島素和血糖的困境
第6章我們?yōu)楹嗡ダ希鹤杂苫碚?br />衰老的自由基理論
理解自由基
自由基損傷
自由基的其他來源
反擊
打破鏈條：抗氧化劑救援
抗氧化酶和生命營養(yǎng)物
食物和補(bǔ)充物
第7章為何不能進(jìn)行卡路里限制
實(shí)驗(yàn)室里的老鼠和猴子
饑餓的人類
沒有饑餓的節(jié)食
……
第8章抗氧化物是“重要的”營養(yǎng)素
第9章抗氧化酶
第10章為何需要類胡蘿卜素
第11章生物類黃酮的好處
第12章逆轉(zhuǎn)降低的激素水平
第13章永葆青春之激素
第14章好脂肪和真正的壞脂肪
第15章提高你的免疫力
第16章給身體解毒
第17章鍛煉
第18章提高大腦活力
第19章創(chuàng)建抗衰老飲食
第20章抗衰老飲食的基礎(chǔ)知識(shí)
第21章抗衰老的飲食生活
第22章抗衰老的生命營養(yǎng)物計(jì)劃
第23章總結(jié)
附錄：常見食物的升糖指數(shù)