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吃烤鴨

吃烤鴨

定 價:¥35.00

作 者: 肖巍 著,張鵬 編
出版社: 北京出版社
叢編項: 和朋朋哥哥一起逛北京
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787200156355 出版時間: 2020-08-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 96 字數(shù):  

內容簡介

  《吃烤鴨/和朋朋哥哥一起逛北京》以京京與小北兩個小朋友和朋朋哥哥為主人公,帶著大家一起探索、尋找與北京文化有關的故事。圖書用可愛的插圖,故事性的文字為孩子們帶來關于北京的文化記憶,發(fā)現(xiàn)京味文化。北京烤鴨是老北京獨具特色的一道菜肴,它有著悠久的歷史。作為一道北京美食,它還傳承著中華傳統(tǒng)匠心技藝。吃烤鴨、品歷史、聽故事,在《吃烤鴨/和朋朋哥哥一起逛北京》中,作者帶著小朋友一起了解老北京飲食的文化,看烤鴨這道菜如何傳入北京,如何變化,怎樣不斷改良,形成今天的北京烤鴨,并在這座城中扎根開花。此外,圖書還介紹了老北京家常菜和小吃。讓孩子們通過更加真實的角度了解老北京的飲食文化。

作者簡介

  朋朋哥哥(張鵬),青少年博物館教育推廣人,青少年閱讀推廣人。耳朵里的博物館創(chuàng)始人,北京郭守敬紀念館執(zhí)行館長。自2003年起為孩子講述博物館知識,出版博物館主題童書5部,翻譯繪本3部,影響近百萬家庭。

圖書目錄

引言
第一章 渾身都是故事的鴨子
北京烤鴨是怎么來到北京的?
烤鴨和山東榮成有什么關系?
第二章 不是每只鴨子都能成為北京烤鴨
養(yǎng)鴨師傅的催長術
烤鴨是一門中國功夫
第三章 一場“無鴨不成席”的老北京家宴
你還真不一定會吃烤鴨
烤鴨的粉絲在哪里
還有這些家常菜
第四章 北京小吃的那些事兒
結語

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