園丁手冊(cè)：花園里的奇趣問(wèn)答

定　價(jià)：￥59.00

作　者：	蓋伊·巴特（Guy Barter）著，莫海波，閻勇譯
出版社：	北京大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787301318492	出版時(shí)間：	2020-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	224	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《園丁手冊(cè)》是英國(guó)皇家園藝學(xué)會(huì)（RHS）首席顧問(wèn)蓋伊·巴特（Guy Barter）在其數(shù)十年園藝實(shí)踐中收集和歸納的129個(gè)典型問(wèn)題及其既簡(jiǎn)單明了又出乎意料的解答。這些問(wèn)題中有的和實(shí)際生活密切相關(guān)，有的則異想天開(kāi)，如果沒(méi)有充分掌握從土壤結(jié)構(gòu)到植物化學(xué)等一系列的學(xué)科知識(shí)，許多問(wèn)題都并不那么容易回答。本書(shū)的兩位譯者，一位是西雙版納植物園的優(yōu)秀園藝工作者和科普作者，另一位是資深植物愛(ài)好者和翻譯工作者，他們的精誠(chéng)合作保證了譯文的準(zhǔn)確性和可讀性。本書(shū)每一個(gè)問(wèn)題既相互獨(dú)立又前后關(guān)聯(lián)，開(kāi)篇都從一個(gè)問(wèn)句開(kāi)始（書(shū)中會(huì)有Q符號(hào)提示），引起讀者的好奇和興趣，然后深入淺出的介紹相關(guān)的背景和實(shí)際情況，再給出往往令人覺(jué)得意外的答案（書(shū)中這部分會(huì)有A符號(hào)提示），最后往往還有特別的拓展閱讀，作為對(duì)該知識(shí)點(diǎn)的補(bǔ)充或延伸，既豐富了全書(shū)的內(nèi)容，也增加了閱讀的樂(lè)趣。配圖、版式等處處體現(xiàn)著作者的專業(yè)和用心。本書(shū)可以作為園藝工作者和愛(ài)好者的手冊(cè)（口袋書(shū)），既有查閱資料的功能，也有百科知識(shí)的閱讀樂(lè)趣。本書(shū)也已經(jīng)出版了法文版和德文版。

作者簡(jiǎn)介

　　蓋伊·巴特（Guy Barter），著名園藝學(xué)家，英國(guó)皇家園藝學(xué)會(huì)首席顧問(wèn)，每年要解答成百上千關(guān)于園藝的問(wèn)題。已出版 How Do Worms Work？， Growing Vegetables and Herbes 等作品多部。莫海波，網(wǎng)名版納花輪君，植物學(xué)碩士，科普達(dá)人，曾任職于上海辰山植物園科普部，從事新媒體科普宣傳工作，現(xiàn)就職于中科院西雙版納熱帶植物園，從事植物專類園管理工作。已出版《峨眉山植物觀賞手冊(cè)》《好孩子的自然觀察課：葉》等。閻勇，植物愛(ài)好者，畢業(yè)于華東師范大學(xué)，哲學(xué)碩士，喜愛(ài)植物科普及自然攝影，“自然筆記”成員，曾參與多本地方性植物生態(tài)科普手冊(cè)的采編，《上帝的錯(cuò)覺(jué)》中文版校訂人。

圖書(shū)目錄

導(dǎo)　言/ 7
1. 種子與植物
樹(shù)木為什么要長(zhǎng)那么高大？/ 12
地衣是植物嗎？/ 14
地球上究竟有多少種植物？/ 16
將植物體的一部分培植成一棵新的植物，是怎么回事？/ 17
我的樹(shù)幾歲了？/ 18
為什么有些葉子是紫色的？/ 20
種子是什么？/ 21
種子怎么知道何時(shí)發(fā)芽？/ 22
是什么讓香草氣味宜人？/ 24
怎么判定一種植物是雜草？/ 26
為什么草坪可以被“剃頭”，其他植物卻不能？/ 28
為什么我播下的種子并不能全都發(fā)芽？/ 29
什么樣的種子可以自己采收留種？/ 30
植物能活多久？/ 32
樹(shù)木能長(zhǎng)多快？/ 34
靠風(fēng)傳播的種子必須很小嗎？/ 35
為什么灌木被修剪后看上去長(zhǎng)得更快了？/ 36
種子可以存活多久？/ 38
一年不修剪草坪，會(huì)發(fā)生什么？/ 40
什么時(shí)候灌木會(huì)長(zhǎng)成一棵樹(shù)？/ 41
為什么胡蘿卜有的直有的彎？/ 42
為什么不能購(gòu)買蘭花種子？/ 44
仙人掌是從哪里來(lái)的？/ 46
為什么有人會(huì)跟植物說(shuō)話？/ 47
什么是外來(lái)入侵植物？/ 48
食用菌與毒蘑菇的區(qū)別是什么？/ 50
為什么有些樹(shù)長(zhǎng)有針葉？/ 52
為什么有些植物長(zhǎng)有棘刺？/ 53
種子包裝袋上的“F1”是什么意思？/ 54
為
什么野生植物看上去旺盛茁壯，而那些精心種植在花園里的卻常常會(huì)死？/ 56
青椒內(nèi)部的氣體和外面的是一樣的嗎？/ 58
種子何以知道哪邊是上？/ 59
水在植物體內(nèi)傳輸?shù)乃俣扔卸嗫欤? 60
種子能夠通過(guò)水來(lái)傳播嗎？/ 62
2.花朵與果實(shí)
無(wú)花果樹(shù)為什么沒(méi)有花？/ 66
蘋(píng)果真的就掉在樹(shù)下嗎？/ 68
為什么花的樣子千奇百怪？/ 70
什么是重瓣花？/ 71
怎樣分辨一朵花是雄的還是雌的？/ 72
蜜蜂眼中的花是什么樣的？/ 74
結(jié)出無(wú)籽果實(shí)的植物如何繁殖？/ 76
花兒為什么有香味？/ 77
水果和蔬菜的區(qū)別是什么？/ 78
花兒為什么要制造花蜜？/ 80
向日葵的花盤(pán)真的會(huì)跟著太陽(yáng)轉(zhuǎn)動(dòng)嗎？/ 82
為什么繡球花有的粉有的藍(lán)？/ 83
蘋(píng)果為什么會(huì)一年大豐收，第二年產(chǎn)量卻少得可憐？/ 84
竹子開(kāi)花后就會(huì)死掉嗎？/ 86
植物是如何做到五彩繽紛的？/ 88
為什么花粉會(huì)讓一些人打噴嚏？/ 89
有沒(méi)有花真正是藍(lán)色的？/ 90
為什么花朵會(huì)在夜間閉合？/ 92
3.地表之下
蚯蚓是怎么工作的？/ 96
植物的根往哪兒長(zhǎng)？/ 98
為什么雨水會(huì)讓土壤酸化？/ 100
答案真的在土壤里嗎？/ 101
死去的樹(shù)能站立多久？/ 102
為什么毒蘑菇常長(zhǎng)在樹(shù)下？/ 104
根部占一棵植物多大比重？/ 106
有必要去除土壤中的石頭嗎？/ 107
暴風(fēng)雨中站在一棵樹(shù)下，能感覺(jué)到它的根在動(dòng)嗎？/ 108
一棵樹(shù)能吸干整個(gè)游泳池的水嗎？/ 110
為什么地下的石塊會(huì)在雨后跑到地面上來(lái)？/ 112
樹(shù)著火的時(shí)候，它的根也會(huì)燃燒嗎？/ 113
植物的根系能造成多大的破壞？/ 114
樹(shù)樁能留存多久？/ 116
一年生植物在冬天枯死后，它們的根也會(huì)死掉嗎？/ 118
什么是地下水位？/ 119
當(dāng)兩棵植物的根系在地下遭遇時(shí)，它們是互助還是互相妨害？/ 120
表土與底土，何處分界？/ 122
營(yíng)火會(huì)破壞土壤嗎？/ 124
夏季土壤變干后會(huì)收縮嗎？/ 125
羅馬人真的干過(guò)用鹽破壞敵人的土地這種事嗎？/ 126
蚯蚓是如何交流的？/ 128
一棵植物死后，根部會(huì)發(fā)生什么變化？/ 130
停止給植物澆水會(huì)發(fā)生什么？/ 131
為什么盆栽植物經(jīng)常會(huì)死？/ 132
土壤會(huì)生病嗎？/ 134
鹽漬土?xí)尫N出來(lái)的番茄變咸嗎？/ 136
為什么園土不能用于盆栽？/ 137
有不需要土壤的植物嗎？/ 138
什么樣的土壤最美味？/ 140
土壤可以人工制造嗎？/ 142
海底有土壤嗎？/ 143
堆肥成為“黑金”需要多長(zhǎng)時(shí)間？/ 144
哪種動(dòng)物的糞便是最好的肥料？/ 146
為什么有些植物的根會(huì)露出地面生長(zhǎng)？/ 148
世界上的土壤會(huì)被耗盡嗎？/ 149
血、魚(yú)和骨頭：這種肥料有什么神奇的內(nèi)涵？/ 150
土壤中生活著多少大個(gè)頭的動(dòng)物？/ 152
4.天氣、氣候與季節(jié)
太陽(yáng)出來(lái)后不能給植物澆水，這是真的嗎？/ 156
根會(huì)遭受凍害嗎？/ 158
為什么有些樹(shù)在秋天會(huì)落葉，有些則不會(huì)？/ 160
潮濕的時(shí)候，要減少給植物澆水嗎？/ 162
遭遇生存壓力的植物為什么會(huì)呈現(xiàn)出灰色或藍(lán)色？/ 164
高溫的土壤會(huì)燙傷植物嗎？/ 165
樹(shù)木如何知道該在什么時(shí)候落葉？/ 166
沒(méi)有水植物能活多久？/ 168
為什么有的植物經(jīng)得起霜凍，有的卻不行？/ 170
球根類植物何以知道該在什么時(shí)間發(fā)芽破土？/ 172
什么是雨影區(qū)？/ 174
一棵樹(shù)在一天之內(nèi)會(huì)用掉多少水？/ 175
為什么霜凍讓有些蔬菜變得更好吃了？/ 176
沙漠中的植物如何生存？/ 178
被雪覆蓋的草如何生存？/ 180
為什么樹(shù)葉會(huì)在秋天變色？/ 182
為什么植物不在冬天開(kāi)花？/ 184
一棵樹(shù)在黑暗中能存活多久？/ 185
池塘結(jié)冰后青蛙怎么辦？/ 186
5.花園之中
怎樣防止蜘蛛進(jìn)入棚屋？/ 190
花壇與花境有什么區(qū)別？/ 191
是誰(shuí)發(fā)明了花園地精？/ 192
為什么有的植物蛞蝓會(huì)吃，有的則不吃？/ 194
什么食物能做出最好的堆肥？/ 196
尿?qū)χ参镉泻锰巻幔? 197
為什么草坪上會(huì)長(zhǎng)苔蘚？/ 198
蛞蝓和蝸牛有什么區(qū)別？/ 200
冬天里蜂類跑哪兒去了？/ 202
草坪一定要使用禾草嗎？/ 203
鳥(niǎo)兒最喜歡吃什么？/ 204
為什么堆肥會(huì)發(fā)熱？/ 206
啤酒能殺滅蛞蝓嗎？/ 208
怎樣判斷池塘水體是否健康？/ 209
怎樣吸引蝴蝶？/ 210
蛞蝓爬回我的花園需要多久？/ 212
紅蚯蚓的味道不好嗎？/ 213
我的果樹(shù)真的需要修剪嗎？/ 214
生銹會(huì)傳染嗎？/ 216
為什么害蟲(chóng)偏挑我鐘愛(ài)的植物吃，對(duì)討厭的雜草卻視而不見(jiàn)？/ 217
拓展閱讀/ 218
圖片來(lái)源/ 220