貴州名廚經(jīng)典黔菜

定　價：￥49.80

作　者：	吳茂釗著
出版社：	青島出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787555288138	出版時間：	2020-06-01	包裝：	簡裝
開本：	16開	頁數(shù)：	208	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　由“黔菜星秀”編輯組遴選100位黔菜領(lǐng)域的參與者聯(lián)合打造，選用一人一菜的模式，將創(chuàng)新黔菜及其制作者的個人經(jīng)歷一同展示，并通過二維碼鏈接“黔菜星秀”網(wǎng)頁內(nèi)容，是一本黔菜人物志和創(chuàng)新黔菜菜譜的雙重讀本，力圖打造成一本具有口碑影響力的黔菜圖書。