川味人間

定　價(jià)：￥49.00

作　者：	曾穎著
出版社：	文化發(fā)展出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787514230642	出版時(shí)間：	2020-11-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　追逐了多年的珍饈美味與儀式感，驀然回首，所求的只是故鄉(xiāng)的味道和那一絲溫情。每一道菜、每一個(gè)味道，都有一段關(guān)于友情或家庭或旅行或童年的故事。這是一部與食物和鄉(xiāng)愁有關(guān)的隨筆集，輯錄了作者近兩年來(lái)采訪寫(xiě)作的與美食有關(guān)的隨筆作品54篇，配以作者本人自畫(huà)的插圖三十幅。作者用小橋流水式的文字，既有鮮活的故事情節(jié)，又有生動(dòng)絢爛的美食與民俗，記錄了大量來(lái)源于生活的喜怒哀樂(lè)，且有揮之不去的深情與鄉(xiāng)愁感。是一部談美食，又不止于美食的領(lǐng)悟人生的隨筆集。

作者簡(jiǎn)介

　　曾穎，1969年出生于四川什邡。作家、編劇。曾在天涯社區(qū)、《成都晚報(bào)》等媒體任職。在《南方周末》《讀者》《意林》《新京報(bào)》等數(shù)十家報(bào)刊開(kāi)設(shè)過(guò)專(zhuān)欄。獲得夏衍杯電影劇本大獎(jiǎng)、冰心兒童圖書(shū)獎(jiǎng)和“最受讀者歡迎的小小說(shuō)獎(jiǎng)“等多種榮譽(yù)。有眾多篇作品入選各級(jí)教材和選本，多篇文章被各級(jí)學(xué)校試卷列為閱讀題。被教育部特聘為寫(xiě)作課題專(zhuān)家?！蹲x者》《意林》簽約作家?！兑饬肿魑乃夭摹诽仄笇?dǎo)師。已出版《生命就是不斷受傷，不斷復(fù)原》《人生是一場(chǎng)無(wú)人相伴到底的旅行》《別不相信微笑可以救你的命》《爸爸媽媽的青春》等作品集十余本。大型紀(jì)錄片《川味》藝術(shù)顧問(wèn)。

圖書(shū)目錄

1、1977年的那頓回鍋肉
2、白水火鍋
3、白水煮雞蛋
4、唱歌鴨腸
5、點(diǎn)菜就像選美女
6、堵在媽媽胸口半個(gè)世紀(jì)的豬蹄
7、奪命羊肉湯
8、蕃茄魚(yú)湯和藿香鯽魚(yú)的戰(zhàn)爭(zhēng)
9、瘋媽媽的飯盒
10、盒飯公主與排骨湯的故事
11、黑鼻子的紅糖月餅
12、紅豆腐
13、紅糖鍋魁
14、紅糖醪糟
15、懷念食物
16、黃瓜面疙瘩
17、急胡豆
18、苦澀的米花糖
19、連肝肉
20、涼粉救命
21、蘿卜飯里的外公外婆
22、媽媽牌豆瓣
23、媽媽不教拿手菜
24、賣(mài)半天
25、饅頭皮粘走的人情
26、饅頭與蛋包飯的愛(ài)情
27、面對(duì)一碗湯圓的羞愧
28、暖心豆?jié){
29、泡菜壇里的父愛(ài)
30、青春鑲火鍋
31、青椒苦瓜
32、殺人鍋巴
33、山楂酒
34、善良午餐肉
35、上海泡泡糖
36、燒臘鴨曾是我的人生理想
37、手提火鍋
38、水巴子饃是世界上最好吃的東西
39、歲月那頭的洋芋面
40、糖油果子
41、苕墻
42、萵筍燒排骨中的愛(ài)情
43、我的“第一次”給了土豆
44、曾經(jīng)的川菜館，有一道菜叫洗鍋湯
45、洗澡萵筍
46、香糟豬蹄
47、幸運(yùn)的鹵豬頭和燒酒
48、養(yǎng)元粉
49、一顆瓜籽吃了三小時(shí)
50、一碗飯換走一輩子壞運(yùn)氣
51、油渣白菜
52、詹媽月餅
53、治愈系缽缽雞
54、豬頭的美味記憶