人間有味

自報家門

輯一 五味

五味

葵.薤

故鄉(xiāng)的野菜

馬鈴薯

蘿卜

菌小譜

韭菜花

豆腐

豆汁兒

干絲

食豆飲水齋閑筆

蠶豆

家常酒菜

輯二 魚我所欲也

魚我所欲也

鱖魚

肉食者不鄙

手把肉

貼秋膘

面茶

尋常茶話

泡茶館

煙賦

輯三 吃食和文學(xué)

吃食和文學(xué)

《旅食與文化》題記

食道舊尋-《學(xué)人談吃》序

作家談吃第一集-《知味集》后記

王磐的《野菜譜》

宋朝人的吃喝

輯四 四方食事

四方食事

故鄉(xiāng)的食物

故鄉(xiāng)的元宵

草巷口

昆明的吃食

昆明的果品

昆明菜

采薇

栗子

唐巴拉牧場

大等喊

沽源

泰山拾零

福州

長城漫憶