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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚旅游旅游隨筆LP孤獨(dú)星球Lonely Planet旅行讀物:世界美食清單

LP孤獨(dú)星球Lonely Planet旅行讀物:世界美食清單

LP孤獨(dú)星球Lonely Planet旅行讀物:世界美食清單

定 價(jià):¥269.00

作 者: 澳大利亞Lonely Planet公司
出版社: 中國(guó)地圖出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787520412988 出版時(shí)間: 2019-10-01 包裝:
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  你是否在等待一本集合了世界上令人難忘的滋味、記錄不同作者在全球各地進(jìn)行佳肴探尋的美食大全呢?《世界美食清單》正對(duì)你的胃口! 你可以跟隨作者前往四川吃麻婆豆腐,去首爾品嘗韓式拌飯,去墨爾本狠下心來(lái)喝一次沙袋鼠尾湯,去馬來(lái)西亞嘗試地道的印度煎餅,更重要的是,你能跟隨作者了解美食背后的歷史和故事,以及哪間餐廳能做出優(yōu)秀的菜式。雖然當(dāng)下各種美食類書(shū)籍盛行于世,但是只有當(dāng)?shù)鬲?dú)特的居民、語(yǔ)言、氣味與聲音加在一起,才是食物令人難忘的關(guān)鍵??煲黄痖_(kāi)啟饕餮之旅吧。

作者簡(jiǎn)介

  Lonely Planet(孤獨(dú)星球,簡(jiǎn)稱LP)是國(guó)際知名的旅行內(nèi)容提供者,由托尼?惠勒(Tony Wheeler)和莫琳?惠勒(Maureen Wheeler)夫婦于1973年創(chuàng)立于澳大利亞墨爾本,40多年來(lái)堅(jiān)持不懈地為渴望旅行的人們提供優(yōu)質(zhì)的旅行信息服務(wù)。 Lonely Planet約占全球英文旅行指南銷售量的四分之一,在世界各國(guó)的自助旅行者心目中享有崇高的聲譽(yù)。2012年,Lonely Planet與中國(guó)地圖出版集團(tuán)攜手,在中國(guó)大陸打造中文簡(jiǎn)體版的Lonely Planet旅行指南,截至2018年底共出版了264種Lonely Planet系列圖書(shū)。其中,國(guó)內(nèi)目的地皆由中國(guó)本土作者親赴實(shí)地調(diào)研,并按照Lonely Planet國(guó)際旅行指南的風(fēng)格撰寫(xiě),旨在為國(guó)內(nèi)游的讀者提供更為精準(zhǔn)的服務(wù)。 除了以全面、深入、客觀、實(shí)用而著稱的經(jīng)典“藍(lán)脊”旅行指南,Lonely Planet系列圖書(shū)還包含面向不同閱讀人群和旅行需求的更多品種:全彩精致的“IN”系列,小巧輕便的“口袋指南”系列,精華線路云集的“自駕指南”系列,以及靈感四溢的各類旅行讀物。無(wú)論大小厚薄、輕重儉奢,Lonely Planet都以“負(fù)責(zé)任的旅行,有態(tài)度的探索”,及“有用、有意義和有趣”的呈現(xiàn)方式,將世界無(wú)限的可能性和旅行者聯(lián)結(jié)起來(lái)。

圖書(shū)目錄

1 圣塞巴斯蒂安的牙簽點(diǎn)心

2 吉隆坡的咖喱叻沙

3 東京的壽司

4 得克薩斯州的熏烤牛胸肉

5 曼谷的青木瓜沙拉

6 哥本哈根的開(kāi)放三明治

7 凱庫(kù)拉的小龍蝦

8 首爾的韓式拌飯

9 那不勒斯的瑪格麗特比薩

10 廣州和香港的點(diǎn)心

11 利馬的酸汁腌魚(yú)生

12 里斯本的蛋撻

13 澳大利亞的牡蠣

14 法國(guó)的奶酪

15 牙買加的街頭抹醬烤雞

16 馬拉喀什的羊肉塔吉鍋

17 新加坡的辣椒螃蟹

18 布魯塞爾的貽貝薯?xiàng)l

19 北京的烤鴨

20 越南孝河上的米粉

21 希臘的肉串卷餅

22 馬德里的吉事果

23 巴塞羅那波蓋利亞市場(chǎng)的西班牙小吃

24 意大利的意式冰激凌

25 以色列的胡姆斯

26 塞舌爾的烤魚(yú)

27 法國(guó)中部的塔丁蘋(píng)果撻

28 撒丁島的烤乳豬

29 紐約的牛肉漢堡

30 斯德哥爾摩的肉丸

31 英國(guó)的炸魚(yú)和薯?xiàng)l

32 中國(guó)臺(tái)灣的臺(tái)南夜市

33 巴黎的韃靼牛排

34 波倫亞的肉醬

35 意大利的卡普里島沙拉

36 美國(guó)的布法羅風(fēng)味雞翅

37 柬埔寨的豬肉飯

38 德黑蘭的點(diǎn)心

39 蘇格蘭的熏三文魚(yú)

40 首爾的烤五花肉

41 泰國(guó)的馬沙文咖喱

42 斐濟(jì)的鮮椰子

43 無(wú)錫和上海的小籠包

44 伊斯坦布爾的包餡貽貝

45 新奧爾良的貝奈特餅

46 印度南部的咖喱土豆卷餅

47 都柏林的愛(ài)爾蘭燉肉

48 京都的懷石料理

49 圣托里尼的炸番茄丸子

50 莫桑比克的辣椒烤雞

51 敘利亞的面餅蔬菜沙拉

52 波特蘭的甜甜圈

53 薩爾瓦多的普普薩

54 新西蘭的銀魚(yú)炸餅

55 緬甸的老虎蝦

56 印度的咖喱角

57 北海道的海膽

58 意大利的蛤蜊意面

59 英國(guó)的周日烤肉

60 吉隆坡的烤魚(yú)

61 加州的Chez Panisse餐廳

62 塞維利亞的西班牙小吃

63 法國(guó)的勃艮第燉牛肉

64 新加坡的海南雞飯

65 胡志明市的煎餅

66 芬蘭的肉桂卷

67 特拉維夫的沙克舒卡

68 意大利的烤墨魚(yú)

69 墨西哥的怪味玉米棒

70 美國(guó)的熱巧克力圣代

71 老撾的米粉

72 曼谷的綠咖喱雞肉

73 舊金山的酸面包

74 特立尼達(dá)和多巴哥的炸餅夾豆泥

75 塞內(nèi)加爾的黑眼豆炸餅

76 巴黎的國(guó)王餅

77 印度的豆泥

78 金邊的南瓜撻

79 越南的水果蘸辣椒鹽

80 英格蘭的蟹肉三明治

81 比利時(shí)的華夫餅

82 哥本哈根的托福哈倫市場(chǎng)

83 緬甸的魚(yú)湯米線

84 阿根廷的阿薩多

85 美國(guó)的蘋(píng)果派

86 北京的餃子

87 巴黎的可麗餅

88 特拉維夫的Miznon餐廳

89 新奧爾良的窮漢三明治

90 皮埃蒙特的白松露

91 澳大利亞的野外覓食體驗(yàn)

92 西班牙的番茄面包湯

93 拉普蘭的燉馴鹿肉

94 中國(guó)臺(tái)灣的牛肉面

95 貝魯特的哈羅米奶酪

96 新墨西哥州的青辣椒醬

97 法國(guó)利穆贊的克拉芙蒂

98 瓦倫西亞的鐵板燴飯

99 科摩羅群島的香草醬烤龍蝦

200 雅典的希臘沙拉

201 布列塔尼的格雷派

202 馬達(dá)加斯加的洛馬扎瓦

203 臺(tái)北的珍珠奶茶

204 津巴布韋的“穆帕內(nèi)”

205 貝魯特的法塔餅

206 西西里的卡諾里卷

207 蒙德維的亞的查加蛋糕

208 德黑蘭的雞蛋烤豆子

209 阿富汗的手抓飯

210 葡萄牙的燜鍋海鮮

211 魁北克的楓糖漿

212 佐治亞州的油炸綠番茄

213 日本便利店里的炸雞

214 馬略卡的烤羊肩

215 法國(guó)的檸檬撻

216 圭亞那的米坦吉

217 雅典的考魯派

218 新英格蘭的蛤蜊濃湯

219 倫敦的全套英式早餐

220 烏拉圭的奇味多

221 蘇格蘭的海鰲蝦

222 第比利斯的奶酪餅

223 加爾各答的小糖餅

224 洛杉磯的考伯沙拉

225 布拉迪斯拉發(fā)的奶酪土豆面疙瘩

226 哥倫比亞的鄉(xiāng)巴佬拼盤(pán)

227 日本的豬排飯

228 河內(nèi)的煎魚(yú)

229 倫敦的莫爾特比街市場(chǎng)

230 菲律賓的阿道包

231 埃塞俄比亞的英吉拉配雞肉醬

232 澳洲航空公司的飛機(jī)餐

233 拉普蘭的面餅?zāi)汤?/p>

234 臺(tái)北的棺材板

235 普羅旺斯的青醬湯

236 佛得角的卡楚帕

237 摩洛哥的哈利拉湯

238 普羅旺斯的尼斯沙拉

239 法國(guó)阿爾卑斯的奶酪烤土豆

240 烏拉圭的奶油焦糖醬

241 澳大利亞的澳新軍團(tuán)餅干

242 匈牙利的卷心菜包肉

243 俄羅斯的羅宋湯

244 印度尼西亞的肉丸湯

245 吉爾吉斯斯坦的肉饅頭

246 雅典的穆沙卡

247 馬拉喀什的鴿子餡餅

248 安達(dá)盧西亞的西班牙冷湯

249 尤卡坦的烤乳豬

250 津巴布韋的小沙丁魚(yú)

251 意大利南部的貓耳面

252 貝魯特的烤雞肉串

253 孟買的爛肉香飯

254 蘇黎世的Café Schober餐廳

255 加泰羅尼亞的加泰燉魚(yú)

256 馬里蘭州的蒸蟹

257 哈瓦那的舊衣菜

258 牙買加的咖喱山羊肉

259 北馬其頓的橢圓餅

260 貝魯特的掉渣餅

261 新加坡的椰漿飯

262 托斯卡納的鷹嘴豆煎餅

263 卡帕多基亞的陶罐烤肉

264 泰國(guó)的打拋肉

265 路易斯安納州的煮小龍蝦

266 埃及的塔米亞

267 古巴的炸豬皮

268 馬來(lái)西亞的牛肉冷當(dāng)

269 維也納的炸肉排

270 日本的天婦羅

271 拉巴斯的藜麥亂燉

272 西班牙的圣地亞哥杏仁撻

273 墨西哥的牧羊人塔可

274 蘭州的牛肉面

275 會(huì)安的白玫瑰

276 西西里的炸飯團(tuán)

277 印度的奶茶

278 巴西的巴西莓甜碗

279 泰國(guó)的清邁面

280 內(nèi)羅畢Giraffe Manor 酒店的早餐

281 東京的章魚(yú)小丸子

282 阿拉斯加的帝王蟹配奶酪通心粉

283 多巴哥的咖喱蟹配面團(tuán)

284 達(dá)爾文的梭子蟹

285 孟加拉的辛佳拉

286 塔希提的生魚(yú)糊

287 拉賈斯坦邦的紅羊咖喱

288 米蘭的燴飯

289 緬因州的龍蝦卷

290 北歐的小龍蝦派對(duì)

291 埃及的燜蠶豆

292 倫敦名廚Yotam Ottolenghi的烹飪

293 越南的燉牛肉

294 香川的贊岐烏冬面

295 蘇里南的雞肉焙盤(pán)

296 美國(guó)美式餐廳里的早餐

297 匈牙利的紅燴牛肉

298 日本的飯團(tuán)

299 檳城的云吞面

300 冰島的熱狗

301 京都的和果子

302 桂林的陽(yáng)朔啤酒魚(yú)

303 基多的巧克力節(jié)

304 新西蘭的地坑燜烤

305 坦桑尼亞的Ngorongoro Crater Lodge 餐廳

306 澳門的土生葡人菜

307 伊斯蘭堡的烤肉串

308 加州的墨西哥卷

309 荷蘭的草莓

310 德里的印度奶油雞

311 法國(guó)的熟肉醬

312 加拿大的納奈莫椰糕

313 牙買加的荔枝果配咸魚(yú)

314 首爾的鷺梁津水產(chǎn)市場(chǎng)

315 尼泊爾的莫莫

316 南非的玉米羹加肉

317 尼日利亞的一鍋飯

318 利馬的甘蔗

319 特雷維索的提拉米蘇

320 瑞典的薩姆拉

321 英格蘭的農(nóng)夫午餐

322 克羅地亞的黑燴飯

323 馬爾代夫的魚(yú)配椰肉碎

324 倫敦的Rex Whistler餐廳

325 河內(nèi)的烤肉粉

326 東京的日式雞肉串

327 羅馬的炸米棒

328 布達(dá)佩斯的多波斯蛋糕

329 瓦哈卡的莫萊醬

330 巴黎的焦糖布蕾

331 波爾圖的葡式三明治

332 慕尼黑的白香腸

333 斯里蘭卡的Ministry of Crab餐廳

334 阿德萊德的中央市場(chǎng)

335 得州的辣椒配肉

336 西孟加拉邦的奶丸子

337 普羅旺斯的蔬菜雜燴

338 紐約的牛角甜甜圈

339 科威特的阿拉伯雞肉飯

340 蘇黎世的Confiserie Sprüngli巧克力商店

341 智利的海鮮大雜燴

342 開(kāi)普敦的烤肉

343 墨爾本的鱷梨吐司

344 西安的肉夾饃

345 下加利福尼亞的魚(yú)肉塔可

346 新西蘭的霍基蒂卡野味美食節(jié)

347 哥斯達(dá)黎加的夫妻蓋飯

348 英格蘭的The Fat Duck餐廳

349 巴黎的洛林咸派

350 墨西哥的炸玉米餅

351 檀香山的夏威夷午餐便當(dāng)

352 吉隆坡的咖椰吐司

353 塞爾維亞的塞式漢堡

354 巴西的葡式布丁

355 斯里蘭卡的雞蛋薄餅

356 香港的云吞面

357 佛羅里達(dá)州的古巴三明治

358 印度北部的玫瑰奶球

359 倫敦的髓骨吐司

360 玻利維亞的灌湯餃

361 邁阿密的海頓芒

362 日本的帕帕糖果

363 德班的巴尼飯

364 北部地區(qū)的金目鱸

365 賓州的費(fèi)城牛肉干酪三明治

366 摩洛哥的姻緣沙丁魚(yú)

367 斐濟(jì)的考考達(dá)

368 巴爾的摩的蟹肉糕

369 特立尼達(dá)的玉米湯

370 日本的精進(jìn)料理

371 博茨瓦納的肉糜

372 巴厘島的什錦飯

373 巴西的鱈魚(yú)丸子

374 赫爾辛基的Ravintola Juuri餐廳

375 烏茲別克斯坦的手抓飯

376 威爾士的斑點(diǎn)面包

377 法屬圭亞那的撲騰魚(yú)

378 多爾多涅的核桃蛋糕

379 美國(guó)的洛克菲勒牡蠣

380 南非的肉干

381 巴基斯坦北部的杏

382 意大利的Osteria Enoteca Ai Artisti

383 伯明翰的巴爾蒂咖喱

384 重慶的火鍋

385 墨爾本的肉派

386 赫爾辛基的開(kāi)胃菜

387 布達(dá)佩斯的煙囪卷

388 緬甸的涼拌茶葉

389 美國(guó)的鹽水太妃糖

390 法國(guó)的火焰貽貝

391 蒙特利爾的肉汁奶酪薯?xiàng)l

392 日本的御好燒

393 洛杉磯的素食塔可

394 秘魯?shù)碾嗍?/p>

395 日本的鐵路便當(dāng)

396 加泰羅尼亞的熱淘醬

397 新英格蘭的冰激凌

398 比利時(shí)的沖鋒槍三明治

399 香港和廣州的燒臘

400 底特律的熱狗

401 沖繩的苦瓜什錦小炒

402 布里斯班的東方扁蝦

403 墨西哥的粽子

404 馬來(lái)西亞的印度煎餅

405 西安的biang biang面

406 紐約的煙熏三文魚(yú)貝果

407 墨爾本的沙袋鼠尾湯

408 幾內(nèi)亞比紹的腰果梨

409 洛杉磯的Spago餐廳

410 法羅群島的Koks 餐廳

411 韓國(guó)的泡菜

412 格陵蘭的Ulo 餐廳

413 巴黎的巴士底市場(chǎng)

414 塔林Baojaam的融合菜

415 威尼斯的小吃奇凱蒂

416 墨西哥城的特拉克約

417 阿根廷的脆餃子

418 波蘭的甜菜湯

419 日本的神戶牛肉

420 胡志明市的春卷

421 紐約的切片比薩

422 拉各斯的阿卡拉

423 巴伐利亞的德式豬肘

424 韓國(guó)的紫菜包飯

425 烏布的黑米羹

426 布達(dá)佩斯的弗洛尼

427 沖繩的米飯塔可

428 中國(guó)臺(tái)灣的鳳梨酥

429 澳新的帕芙洛娃蛋糕

430 法國(guó)的布雷斯雞

431 西安的羊肉泡饃

432 檳城的炒粿條

433 薩爾茨堡的莫扎特巧克力球

434 瓦哈卡的特拉玉達(dá)

435 印度的塔里

436 亞松森的奶酪煎餅配馬黛茶

437 紐約的班尼迪克蛋

438 新西蘭的麥盧卡蜂蜜

439 巴黎的法棍

440 克里特的奶酪點(diǎn)心

441 危地馬拉的蔬菜燉肉

442 佛羅里達(dá)州的礁島青檸派

443 巴厘島的印尼炒飯

444 曼谷的泰式炒米粉

445 馬來(lái)西亞的榴蓮

446 加州的海陸雙拼

447 柬埔寨的炸狼蛛

448 阿富汗的饅頭

449 英國(guó)的果肉餡餅

450 格拉斯哥的咖喱雞

451 挪威的駝鹿肉

452 日本的糯米團(tuán)

453 北卡羅萊納州的烤豬肉

454 首爾的炸雞啤酒

455 四川的擔(dān)擔(dān)面

456 烏克蘭的薩羅

457 蒙古的合子

458 愛(ài)爾蘭的黑布丁

459 紐約的魯賓三明治

460 開(kāi)普敦的The Test Kitchen餐廳

461 新加坡的黑胡椒蟹

462 馬拉喀什的德吉瑪廣場(chǎng)

463 塔林的NOA餐廳

464 吉隆坡的福建面

465 格陵蘭的麝牛肉

466 紐約的南瓜派

467 法國(guó)的蝴蝶酥

468 馬來(lái)西亞的肉骨茶

469 紐芬蘭的油渣鱈魚(yú)舌

470 布拉格的螺旋餅

471 倫敦的牛排腰子餡餅

472 尼加拉瓜的蕉葉什錦

473 巴羅市場(chǎng)的肉餡法棍

474 毛里求斯的餃子

475 澳大利亞的拉明頓蛋糕

476 中國(guó)的月餅

477 波哥大的歐布蕾

478 意大利的佛羅倫薩牛排

479 英格蘭的蕉妃派

480 塞內(nèi)加爾的魚(yú)飯

481 曼谷的伊森香腸

482 特拉維夫的炸面團(tuán)

483 里昂的土菜館

484 新加坡的油雞飯

485 越南的檳榔葉烤牛肉

486 墨西哥的青椒塞奶酪

487 委內(nèi)瑞拉的玉米饃

488 斯洛伐克的土豆煎餅

489 也門的拉霍

490 波多黎各的黃金角

491 哈瓦那的麥迪諾

492 查爾斯頓的鮮蝦玉米粥

493 維也納的蘋(píng)果薄酥卷餅

494 巴西的烤串

495 伊斯坦布爾的芝麻圈

496 愛(ài)爾蘭的斑點(diǎn)包

497 法國(guó)昂熱的舒芙蕾

498 摩洛哥的煎餅

499 紐約的烤包子

500 中國(guó)的臭豆腐


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