7分鐘搞定湯羹餐

定　價：￥35.80

作　者：	[法] 艾娃·阿爾勒著，陳月淑譯
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	全家愛吃快手健康營養(yǎng)餐
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109266865	出版時間：	2020-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	75	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《7分鐘搞定湯羹餐》提出7分鐘準(zhǔn)備食材的這個時間節(jié)點，迎合了美食愛好者喜歡烹飪，但怕麻煩的心理，從簡單容易操作的步驟入手，湯譜分為肉湯譜、魚湯譜、素湯譜，總共30多道美味湯的制作方法，讓讀者花少量的時間，制作出美味的菜肴，從此愛上烹飪。

作者簡介

　　陳月淑，女，1995年出生，浙江工商大學(xué)法語系本科畢業(yè)，現(xiàn)于巴黎第三大學(xué)攻讀一般文學(xué)和比較文學(xué)碩士。對文學(xué)翻譯興趣濃厚，在學(xué)習(xí)語言的過程中嘗試過許多助理文學(xué)翻譯的工作，希望在譯解的道路上不斷深化對自我及世界的解讀。

圖書目錄

寫在前面
烹飪建議與竅門
肉湯譜
肉丁花菜濃湯
墨西哥風(fēng)味番茄湯
豌豆肉丁濃湯
原味雞湯
莫爾托風(fēng)味豌豆湯
培根扁豆湯
雞肉大米湯
夏南瓜五花肉濃湯
雞湯
南瓜濃湯
西班牙風(fēng)味紅薯濃湯
苦白菜燉火腿
亞洲風(fēng)味鴨肉清湯
鵝肝栗子濃湯
海鮮湯譜
蒜味蝦仁野苣濃湯
泰國風(fēng)味蝦清湯
土豆魚湯
咖喱魚湯
素湯譜
菲達奶酪夏季濃湯
山羊奶酪菠菜湯
珊瑚扁豆椰奶湯
蔬菜蒜泥濃湯
西紅柿意大利面湯
煙熏豆腐蘑菇西藍花湯
阿爾薩斯面湯
素雜燴
燕麥湯
面疙瘩湯
蔬菜清湯
面湯
稱量單位對照表