新餐飲營(yíng)銷力：一本書破解餐廳低成本營(yíng)銷密碼

◆ 目錄：◆


序?? 人人都是營(yíng)銷官??
前言?? 好營(yíng)銷，都是靠“吸”來的??

上?? 篇?? 基礎(chǔ)篇
——認(rèn)知“吸營(yíng)銷”

第一章?? 餐飲營(yíng)銷的基本概念
餐飲營(yíng)銷的定義與職責(zé)?? ...??004
餐飲營(yíng)銷與產(chǎn)品、組織體系的關(guān)系?? ...??010
營(yíng)銷在中國(guó)餐飲企業(yè)中的角色?? ...??016
餐廳常見的 8 大營(yíng)銷“陷阱”?? ...??018

第二章?? 餐飲營(yíng)銷人員必修課
什么是吸營(yíng)銷?? ...??026
吸營(yíng)銷的 4 大法則與價(jià)值?? ...??032
吸營(yíng)銷與傳統(tǒng)營(yíng)銷的區(qū)別?? ...??037

第三章?? 餐飲營(yíng)銷力打造 5 大步驟
我是誰?? ...??046
我的消費(fèi)者是誰?? ...??057
設(shè)置消費(fèi)與營(yíng)銷場(chǎng)景?? ...??063
找到消費(fèi)者的吸引點(diǎn)?? ...??070
規(guī)劃“吸營(yíng)銷”方案?? ...??075

下?? 篇?? 實(shí)戰(zhàn)篇
——營(yíng)銷力修煉

第四章?? 產(chǎn)品營(yíng)銷力修煉
免費(fèi)：如何設(shè)置免費(fèi)產(chǎn)品?? ...??086
引流：如何設(shè)置流量產(chǎn)品?? ...??090
尖刀：如何設(shè)置尖刀產(chǎn)品?? ...??097
狙擊：如何設(shè)置狙擊產(chǎn)品?? ...??104
跨界：如何設(shè)置跨界產(chǎn)品?? ...??111

第五章?? 用戶營(yíng)銷力修煉
會(huì)員刀：如何搭建強(qiáng)吸引力會(huì)員體系?? ...??122
數(shù)據(jù)矛：如何進(jìn)行用戶精準(zhǔn)營(yíng)銷?? ...??129
中獎(jiǎng)箭：如何吊起用戶的味口?? ...??136
任務(wù)鞭：如何激發(fā)用戶“比拼”?? ...??143
倒貼鉤：如何謹(jǐn)慎倒貼引爆口碑?? ...??147

第六章?? 品牌營(yíng)銷力修煉
玩跨界：如何做跨界營(yíng)銷?? ...??154
傍大咖：如何巧借大咖造勢(shì)?? ...??161
造話題：如何制造熱議話題?? ...??163
講故事：如何講一個(gè)有傳播力的故事?? ...??169
曝內(nèi)幕：如何曝一個(gè)媒體追捧的內(nèi)幕?? ...??175
玩饑餓：如何恰到好處地制造饑餓感?? ...??182
造節(jié)日：如何打造專屬餐廳的節(jié)日?? ...??188
發(fā)布會(huì)：如何做一場(chǎng)高規(guī)格的發(fā)布會(huì)?? ...??193
秀公益：如何秀一場(chǎng)走心的公益?? ...??201

第七章?? 內(nèi)容營(yíng)銷力修煉
價(jià)值：為什么需要內(nèi)容營(yíng)銷?? ...??212
走心：怎么做好內(nèi)容營(yíng)銷?? ...??219
爆文：如何打造 10W+ 爆文?? ...??225

第八章?? 渠道營(yíng)銷力修煉
外賣：如何打造外賣營(yíng)銷力?? ...??240
直播：如何利用直播渠道賣貨?? ...??255
短視頻：如何利用短視頻做營(yíng)銷?? ...??261