飼料酶制劑技術體系的發(fā)展與應用

定　價：￥188.00

作　者：	馮定遠，左建軍著
出版社：	中國農業(yè)出版社
叢編項：	當代動物營養(yǎng)與飼料科學精品專著
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109263543	出版時間：	2019-12-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	291	字數(shù)：

內容簡介

　　《飼料酶制劑技術體系的發(fā)展與應用/當代動物營養(yǎng)與飼料科學精品專著》基于大量科學研究和創(chuàng)新思考，分五篇共三十章介紹飼料酶制劑的新創(chuàng)新理念和實踐技術，是在《飼料酶制劑技術體系的研究與實踐》基礎上的發(fā)展與提升。書中首先分析我國及世界酶制劑在飼料工業(yè)中的應用現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢，說明飼料酶制劑創(chuàng)新理念發(fā)展的重要性和應用價值評價體系進一步發(fā)展完善的必要性和迫切性，然后從飼料酶制劑生物學特點、酶制劑營養(yǎng)學、產品設計理念、應用技術、作用機理、價值評估等方面探討了飼料酶制劑的新創(chuàng)新理念與實踐，并挑選了4種熱點酶制劑進行重點剖析和價值分析?！讹暳厦钢苿┘夹g體系的發(fā)展與應用/當代動物營養(yǎng)與飼料科學精品專著》適合農業(yè)院校和科研單位從事動物營養(yǎng)與飼料學習與研究的師生、科研人員以及從事飼料和畜禽養(yǎng)殖生產的企業(yè)技術人員閱讀使用。

作者簡介

暫缺《飼料酶制劑技術體系的發(fā)展與應用》作者簡介

圖書目錄

叢書序
序言
PERFACE
前言
第一篇飼料酶制劑產品的生產技術
第一章酶制劑產品的研發(fā)現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢
第一節(jié) 酶制劑在飼料中的應用情況
一、飼料酶制劑的使用目的及其作用
二、主要飼料酶制劑種類及其特點
第二節(jié) 飼料酶制劑的開發(fā)與應用
一、飼料酶制劑的開發(fā)
二、飼料酶制劑的應用
第三節(jié) 飼料酶制劑開發(fā)和應用中存在的問題
本章小結
參考文獻
第二章飼料酶制劑產品的劃代及其特點
第一節(jié) 酶制劑的相關概念
一、催化劑、生物催化劑和酶催化劑
二、酶、酶制劑和飼料酶制劑
三、降解酶、水解酶和分解酶
四、單酶、復合酶和組合酶
第二節(jié) 飼料酶制劑的劃代
一、第一代飼料酶制劑
二、第二代飼料酶制劑
三、第三代飼料酶制劑
第三節(jié) 新型飼料酶制劑
第四節(jié) 飼料酶制劑劃代和分類的意義
本章小結
參考文獻
第三章第三代新型飼料酶制劑
第一節(jié) 第三代飼料酶制劑的概念
一、第一代飼料酶制劑和第二代飼料酶制劑的特點
二、第三代飼料酶制劑的特點
第二節(jié) 第三代飼料酶制劑定義的理論基礎和依據(jù)
一、第三代飼料酶制劑定義的理論基礎
二、第三代飼料酶制劑的設定意義
第三節(jié) 第三代飼料酶與新型飼料酶制劑
一、甲殼素降解酶
二、木質素分解酶
本章小結
參考文獻
第四章飼料酶的菌種篩選、改造及其發(fā)酵工藝
第一節(jié) 產酶菌株的篩選及其改造
一、產酶菌株的篩選
二、產酶菌株的鑒定及菌株特點
三、酶的分離純化及其特性分析
四、產酶菌株的改造
第二節(jié) 產酶菌的發(fā)酵條件篩選與工藝體系構建
一、產酶菌的發(fā)酵條件
二、產酶菌株的發(fā)酵培養(yǎng)基
三、微生物酶的中試生產條件
本章小結
參考文獻
第五章飼料酶工程技術的特點及其發(fā)展
第一節(jié) 飼料酶的分離和提純方法
一、飼料酶的提取
二、飼料酶的分離純化
……
第二篇飼料酶制劑產品的設計技術
第三篇飼料酶制劑應用技術的理論基礎
第四篇飼料酶制劑應用效果的評價方法
第五篇飼料酶制劑的應用實踐