能工巧匠

定　價：￥38.00

作　者：	馬建興
出版社：	蘇州大學(xué)出版社
叢編項：	蘇式STEAM精品課程系列叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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京東 (￥38.00)

ISBN：	9787567226197	出版時間：	2018-10-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	114	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《能工巧匠/“蘇式”STEAM精品課程系列叢書》汲取蘇州古典文化的精髓，精心選取部分精美絕倫的“蘇式”工藝技術(shù)，以貼近學(xué)生的生活實際為導(dǎo)向，開發(fā)了“能工巧匠”主題的STEAM精品課程。本課程包括“果園飄香——蘇州特色水果介紹與果樹栽培”“‘拔苗助長’——蘇州特色經(jīng)濟(jì)作物的快繁與復(fù)壯”“‘玫’‘桂’有約滿庭芳——玫瑰與桂花的栽培與應(yīng)用”“明眸善睞——眼科學(xué)與視力保護(hù)及矯正”和“‘菌菌樂道’——舌尖上的微生物”五章，旨在讓學(xué)生通過基于項目的實踐活動，了解蘇州的傳統(tǒng)工藝，體會其中蘊(yùn)含的非凡智慧，掌握一些簡單的工藝，培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神、創(chuàng)新意識、科學(xué)思維、探究能力、工程素養(yǎng)、審美情趣、信息技術(shù)素養(yǎng)以及合作交往能力等關(guān)鍵能力。在這里，學(xué)生們可以共同探究科學(xué)之真諦，了解技術(shù)之運(yùn)用，掌握工程之方法，欣賞自然之美。我們致力于從實踐出發(fā)，循序漸進(jìn)地發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)，在實踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力。

作者簡介

暫缺《能工巧匠》作者簡介

圖書目錄

第1章果園飄香——蘇州特色水果介紹與果樹栽培
第1節(jié) 碩果滿園
第2節(jié) 果香四溢
第3節(jié) 風(fēng)味密碼
第4節(jié) 智慧果園
第2章 “拔苗助長”——蘇州特色經(jīng)濟(jì)作物的快繁與復(fù)壯
第1節(jié) 植物組織培養(yǎng)的基本知識
第2節(jié) 菊花的組織培養(yǎng)
第3節(jié) 蘇州特色經(jīng)濟(jì)作物的繁育
第3章 “玫”“桂”有約滿庭芳——玫瑰與桂花的栽培與應(yīng)用
第1節(jié) 玫瑰及其文化
第2節(jié) 提取“玫”“桂”精油
第3節(jié) 桂花樹及其文化
第4節(jié) 制作書簽
第5節(jié) 桂花樹冬季為什么不落葉？
第6節(jié) 揭開“玫”“桂”生命的密碼——制作DNA項鏈
第4章明眸善睞——眼科學(xué)與視力保護(hù)及矯正
第1節(jié) 眼的結(jié)構(gòu)
第2節(jié) 眼的成像原理
第3節(jié) 與眼有關(guān)的疾病
第4節(jié) 視力的矯正
第5章 “菌菌樂道”——舌尖上的微生物
第1節(jié) 認(rèn)識食用菌
第2節(jié) “菌菌有味”——舌尖上的微生物
第3節(jié) “謙謙菌子”——酵母菌
第4節(jié) “與菌相伴”——蠶蛹蟲草