我開動了！栗原晴美的美味料理筆記

　　日本知名烹飪書籍作家栗原晴美傳授地道的日式料理，內(nèi)容涵蓋湯、面條、米飯、豆腐、海鮮、肉類、壽司、蔬菜、甜品等日式美食，所包含的菜式豐富多樣，食材常見易得，烹調(diào)方法簡單快捷，讀者可以輕松掌握日常日式料理，并從中領(lǐng)略健康、多樣、美味的日式飲食文化。書中還收錄有栗原晴美式的生活感悟，一篇篇清新淡雅的隨筆，記錄的是和風(fēng)風(fēng)情和對生活的愛。 作者栗原晴美是“烹飪界的奧斯卡獎”得主，她的食譜是在日式家庭料理的基礎(chǔ)上撰寫而成，并帶有其原創(chuàng)理念，受到各年齡層的大量讀者的喜愛。目前，她累計(jì)出版了110多本料理書，銷量超過2000萬冊，介紹了超過4000個(gè)原創(chuàng)食譜，是非常專業(yè)的日式烹飪作家。

　　栗原晴美 料理家、生活美學(xué)家。長年致力于對日式傳統(tǒng)家庭料理的研究，獲得很多人的共鳴，進(jìn)而開始活躍于雜志及電視節(jié)目。其以日式家庭料理為中心的富有特色的食譜受到各個(gè)年齡層的讀者的歡迎。栗原晴美在探究美食精粹的同時(shí)也在提倡享受日常的生活方式，她創(chuàng)辦了以此為理念的雜貨商店“share with Kurihara harumi”以及餐廳風(fēng)格咖啡廳“閑適空間”。栗原晴美著作頗豐，其作品曾獲美食家世界料理食譜書大獎，深受讀者喜愛。