本書依據(jù)部門規(guī)章和規(guī)范性文件《企業(yè)會計準則》《企業(yè)會計準則——應用指南》和《企業(yè)產品成本核算制度(試行)》,結合高職高專會計專業(yè)教學需要編寫。共分十四章,分別介紹成本與成本會計總論、成本核算基礎、生產費用要素的核算、輔助生產成本和制造費用的核算、生產損失的核算、在產品和產成品成本的核算、產品成本核算方法概述、產品成本核算中品種法的應用、產品成本核算中分批法的應用、產品成本核算中分步法的應用、產品成本核算中分類法的應用、作業(yè)成本法和倒推成本法的應用、標準成本制度、成本分析等內容。本書適合作為高等??茖W校、高等職業(yè)技術學院會計專業(yè)及其他相關專業(yè)教材,也可以作為會計人員培訓的教材和自學參考用書。