李復(fù)興教你喝好水

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	李復(fù)興著
出版社：	北京出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787200150094	出版時(shí)間：	2019-11-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　水作為生命之源，直接關(guān)系到大眾的生活健康，甚至是生命安全。水對人體健康是很重要的因素，但卻是容易被人們忽視的因素。調(diào)查顯示，我國有90%的人喝水量不夠，有80%的人不知道怎么喝水。足以說明我國“水盲”比文盲還要多。俗話說，民以食為天，食以水為先。要想身體健康，首先要飲用好水。李復(fù)興教授是我國著名的水營養(yǎng)學(xué)家，30年來一直從事水營養(yǎng)及健康飲用水研究，是我國水生理學(xué)科的開拓者。本書他攜手同是水營養(yǎng)學(xué)家的夫人，用淺顯易懂的語言，從多角度帶領(lǐng)讀者從初步認(rèn)識水到深入了解水，最后讓讀者明白如何才能健康安全的科學(xué)飲水。●本書告訴你：你喝的水健康嗎 ●本書告訴你：什么樣的水是好水 ●本書告訴你：健康好水在哪里

作者簡介

　　著名水營養(yǎng)學(xué)家，喝水達(dá)人夫婦李復(fù)興男，研究員。畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，著名水營養(yǎng)學(xué)家，我國水生理學(xué)科的開拓者。曾任北京市營養(yǎng)源研究所營養(yǎng)室主任，發(fā)改委公眾營養(yǎng)發(fā)展中心飲用水產(chǎn)業(yè)委員會主任，現(xiàn)任北京公眾健康飲用水研究所所長。從1990年至今集中從事水營養(yǎng)及健康飲用水研究，多年來致力于“飲水安全與健康”“科學(xué)飲用水”等的倡導(dǎo)與普及宣傳工作。主要著作有《水，是藥還是毒？》《水，生命之源——水與營養(yǎng)》等，主編《水與文化》《水與哲學(xué)》等。趙飛虹女，副研究員。畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，先后在中國科學(xué)院生物物理研究所、北京市營養(yǎng)源研究所工作，長期從事營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域科研工作。現(xiàn)任北京愛迪曼生物技術(shù)研究所所長。主要從事水營養(yǎng)生理及水處理技術(shù)研究，特別在健康飲水研究方面，從研究到技術(shù)均取得卓越研究成果。

圖書目錄

章
水決定健康，水決定智慧
節(jié)　水是生命之源 / 2
第二節(jié)　人是水做的 / 6
第三節(jié)　水中礦物質(zhì)及其平衡 / 30
第四節(jié)　幾天不喝水會怎么樣 / 54
第二章
好水才是“百藥之王”
節(jié)　醫(yī)生要會開“水方” / 64
第二節(jié)　藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如水補(bǔ) / 68
第三節(jié)　上醫(yī)治未病，水與上醫(yī)同功同德 / 69
第四節(jié)　水的神奇療效 / 70
第五節(jié)　醫(yī)生僅用水就成功地治療了多種疾病 / 72
第六節(jié)　好水才是“百藥之王” / 75
第七節(jié)　什么樣的水是優(yōu)質(zhì)飲用水 / 78
第八節(jié)　還在盲目追求礦物質(zhì)嗎？ / 79
第三章
正確補(bǔ)水，不科學(xué)補(bǔ)水也會“水中毒”
節(jié)　新“膳食寶塔”：每人每天至少喝水
1500～1700毫升 / 84
第二節(jié)　喝水也有個(gè)專門的“金字塔” / 86
第三節(jié)　水的推薦量和飲水量 / 88
第四節(jié)　科學(xué)飲水防止“水中毒 ” / 96
第四章
怎樣喝水才健康
節(jié)　喝水四宜四不宜 / 100
第二節(jié)　喝水不妨定個(gè)“時(shí)間表” / 104
第三節(jié)　警惕清晨“死水” / 106
第四節(jié)　有些“開水”不健康 / 107
第五節(jié)　春夏秋冬，一年四季喝水不同 / 111
第六節(jié)　早晚一杯，閻王不催 / 114
第七節(jié)　空腹飲茶，疾病身上爬 / 116
第八節(jié)　一定要注意補(bǔ)水的情景 / 117
第九節(jié)　飲水也要“細(xì)品慢咽” / 120
第十節(jié)　飲水誤區(qū) / 120
第五章
不同的人喝不同的水
節(jié)　水養(yǎng)女人，美麗一生 / 124
第二節(jié)　男性更要多喝水 / 128
第三節(jié)　嬰幼兒時(shí)期是人一生喝水量多的時(shí)期 / 129
第四節(jié)　孕媽媽要給胎寶寶純凈的小海洋 / 135
第五節(jié)　孩子，別把飲料當(dāng)水喝 / 140
第六節(jié)　運(yùn)動員 “飲”比“食”更重要 / 145
第七節(jié)　老年人健康飲水刻不容緩 / 150
第六章
慢性病患者更要喝對水
節(jié)　水與營養(yǎng)障礙 / 158
第二節(jié)　心腦血管病患者：水幫你補(bǔ)充鈣與鎂 / 159
第三節(jié)　肥胖患者：燃燒1克脂肪需要9~10克水 / 162
第四節(jié)　便秘患者：水是腸道的潤滑劑 / 164
第五節(jié)　腹瀉患者：多喝水以防脫水 / 165
第六節(jié)　痛風(fēng)患者：喝水可促進(jìn)尿酸代謝 / 166
第七節(jié)　高血壓患者：切忌喝鹽水 / 166
第八節(jié)　糖尿病患者：控制喝水很危險(xiǎn) / 167
第九節(jié)　術(shù)后和臥床病人：多飲水防尿路結(jié)石 / 169
第十節(jié)　帕金森病患者：應(yīng)多喝水及淡茶水 / 169
第十一節(jié)　泌尿系統(tǒng)疾病患者：水幫助清潔尿道 / 170
第十二節(jié)　肝病患者：應(yīng)多喝水 / 170
第十三節(jié)　關(guān)節(jié)疼痛患者：缺水的表現(xiàn) / 171
第十四節(jié)　這些疾病患者應(yīng)該控制飲水量 / 171
第七章
旅行、運(yùn)動、災(zāi)區(qū)，補(bǔ)水要跟上
節(jié)　運(yùn)動鍛煉者補(bǔ)水要跟上 / 176
第二節(jié)　乘飛機(jī)：空中補(bǔ)水有講究 / 177
第三節(jié)　戶外：不宜亂飲山泉水 / 178
第四節(jié)　出門帶水壺，環(huán)保又健康 / 179
第五節(jié)　地震等災(zāi)區(qū)：勿飲來源不明的水 / 182
第八章
水療勝過長生藥
節(jié)　水療是什么療法 / 186
第二節(jié)　熱水泡腳，勝吃補(bǔ)藥 / 189
第三節(jié)　泡溫泉為何能治病 / 191
第四節(jié)　科學(xué)用水，洗出健康 / 196
第九章
慧眼識水
節(jié)　了解自己喝的水 / 200
第二節(jié)　飲用水的分類 / 202
第三節(jié)　自來水是否是“安全水” / 206
第四節(jié)　天然礦泉水：大自然的恩賜 / 211
第五節(jié)　純凈水：不宜長期連續(xù)飲用 / 218
第六節(jié)　礦物質(zhì)水：添加了礦物質(zhì)的純凈水 / 222
第七節(jié)　冰川泉水：當(dāng)今世界優(yōu)質(zhì)的健康水 / 225
第八節(jié)　蘇打水：天然的比人工的好 / 228
第九節(jié)　功能水：并非是“無所不能” / 231
第十節(jié)　富氫水：氫分子才是真正的“幕后英雄” / 235
第十一節(jié)　海洋深層水：理想的健康飲用水 / 240
第十二節(jié)　富鍶水：未引起足夠的重視 / 248
第十三節(jié)　磁化水：須在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用 / 249
第十四節(jié)　瓶裝飲用水與飲料如何選用 / 251
第十章
健康好水在哪里
節(jié)　給您的細(xì)胞補(bǔ)好的水 / 254
第二節(jié)　揭開“奇泉圣水”的神秘面紗 / 255
第三節(jié)　好水先要水源好 / 260
第四節(jié)　好水還要好滋味 / 263
第五節(jié)　水齡越長的水越好 / 265
第六節(jié)　好水一定是小分子團(tuán)水 / 266