我有一家巧面館

　　本書遴選了云、貴、川、渝百十來家或在當?shù)孛^響亮，或在網(wǎng)上紅極一時的面館，并對其主打面食的特色進行了詳略得當?shù)慕榻B，廣大食客可以據(jù)此按圖索驥，到當?shù)厝ヮI略一碗面的不同之處。同時，書中還用數(shù)十篇視角不一的文字，詳細分享了幾十位面店老板的心路歷程，這對于有愿望把開面館作為創(chuàng)業(yè)的年輕人而言，這些經(jīng)驗之談，對他們的選擇具有非常重要的借鑒意義。

　　作者簡介：陳剛1969年出生于四川省自貢市大學本科物理化學專業(yè)畢業(yè)獲得過工程師職稱自1993年起從事廣告營銷策劃工作，策劃組織實施許多經(jīng)典的廣告推廣活動案例。目前主持數(shù)家廣告營銷策劃公司和文化傳播公司的策劃和創(chuàng)意工作，主要集中在快速消費品領域和與美食相關的文創(chuàng)領域，對四川地區(qū)飲食文化習慣有一定程度的研究心得。