定 價:¥78.00
作 者: | 戎新宇 |
出版社: | 上海交通大學(xué)出版社 |
叢編項(xiàng): | |
標(biāo) 簽: | 暫缺 |
ISBN: | 9787313210760 | 出版時間: | 2019-05-01 | 包裝: | 精裝 |
開本: | 32開 | 頁數(shù): | 257 | 字?jǐn)?shù): |
第一章 茶與人的相遇
一、 共同的生命之源
二、 茶的進(jìn)化路
三、 人類萬年間的 “百米沖刺”
四、 濮人, 最早的植茶者
第二章 一脈相承的三大文明
——茶葉、 醫(yī)藥、 飲食
一、 茶羹, 中國人最早的食物
二、 茶之五味
三、 茶, 華夏人血脈中的一帖良方
四、 中國人的茶葉基因
五、 茶葉圍著餐桌轉(zhuǎn)
第三章 綠色長城
一、 液體黃金
二、 最初的商貿(mào)———陸上絲綢之路
三、 和親公主, 茶文化的先驅(qū)者
四、 茶馬互市
五、 茶稅———君王們的點(diǎn)金術(shù)
六、 海上絲路
七、 海上神藥
八、 嗜茶成癮的日不落帝國
九、 帆船, 世界貿(mào)易的海上馬車
十、 當(dāng)山茶遇上罌粟
十一、 廣州十三行, 中國 “東印度公司” 的興與衰
十二、 茶葉種植全球化
十三、 世界茶葉的價格杠桿———茶葉拍賣
十四、 中國茶業(yè)復(fù)興
第四章 為思想者加冕
一、 茶的啟蒙神秘階段
二、 茶的浪漫人文階段
三、 茶的個人務(wù)實(shí)階段
四、 茶的共生融合階段
第五章 未來之茶
一、 制茶與飲茶的歷史沿革
二、 后5G 時代的茶葉預(yù)言
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