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張奉春痛風(fēng)飲食升級(jí)版

張奉春痛風(fēng)飲食升級(jí)版

定 價(jià):¥39.90

作 者: 張奉春
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
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ISBN: 9787518424092 出版時(shí)間: 2019-05-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 224 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

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作者簡介

  主編 張奉春 北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)科學(xué)系主任、風(fēng)濕免疫科主任 中華醫(yī)學(xué)會(huì)風(fēng)濕病學(xué)分會(huì)主任委員 中國醫(yī)師協(xié)會(huì)風(fēng)濕免疫科醫(yī)師分會(huì)會(huì)長教授、博士生導(dǎo)師,主任醫(yī)師。任亞洲太平洋地區(qū)抗風(fēng)濕病聯(lián)盟董事會(huì)董事和多種國內(nèi)外雜志主編、副主編、常務(wù)編委及編委。有豐富的診斷和治療風(fēng)濕病的經(jīng)驗(yàn),尤其是對(duì)系統(tǒng)性紅斑狼瘡、干燥綜合征、多發(fā)肌炎/皮肌炎、系統(tǒng)性硬化癥、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、血清陰性脊柱 關(guān)節(jié)痛和系統(tǒng)性血管炎等自身免疫性疾病有很深的認(rèn)識(shí)。副主編 史文麗 北京博愛醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師 中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京臨床營養(yǎng)學(xué)分會(huì)委員首都醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士,中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師,中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京臨床營養(yǎng)學(xué)分會(huì)委員。從事臨床營養(yǎng)工作20多年,有著扎實(shí)的營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)及豐富的疾病營養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn),平時(shí)注重對(duì)各類人群的食療養(yǎng)生及營養(yǎng)保健研究。對(duì)公共營養(yǎng)師培訓(xùn)、健康管理師培訓(xùn)、臨床營養(yǎng)教學(xué)及社區(qū)居民營養(yǎng)知識(shí)的普及與提高有著較豐富的經(jīng)驗(yàn)。

圖書目錄

關(guān)于痛風(fēng)你知道多少

容易得痛風(fēng)的人群 

認(rèn)識(shí)體內(nèi)“垃圾”——尿酸 

高尿酸血癥不等同于痛風(fēng) 

尿酸高,三個(gè)部位最受傷 

痛風(fēng)是一種什么病

痛風(fēng)發(fā)作的特征 

“四低一高”防痛風(fēng) 

痛風(fēng)患者的“紅黃綠燈”食物 

治療痛風(fēng)謹(jǐn)防七大誤區(qū)

PART1 營養(yǎng)素推薦 探析與尿酸高低相關(guān)的營養(yǎng)素

推薦

水 促進(jìn)尿酸排出 

鉀 促進(jìn)身體排尿 

ω -3 脂肪酸 保護(hù)心血管 

維生素C 預(yù)防痛風(fēng)發(fā)生 

B 族維生素 幫助溶解尿酸鹽 

膳食纖維 改善胰島素敏感性 

鈣 增加尿鈉排泄

……

PART2 日常飲食推薦 吃得好,痛風(fēng)不發(fā)作,尿酸水平降

谷豆薯類

薏米 利尿,消腫,鎮(zhèn)痛 

大米 保證碳水化合物的攝入 

小米 益腎氣,利小便 

小麥 養(yǎng)心,護(hù)血管 

燕麥 改善胰島素敏感性 

蕎麥 利尿,軟化血管

……

蔬菜類

冬瓜 降壓,利尿消腫 

黃瓜 利尿,清除尿酸 

苦瓜 調(diào)節(jié)血糖,排尿酸 

絲瓜 活血,通絡(luò),消炎 

南瓜 高鉀低鈉促排尿 

番茄 堿化尿液,促進(jìn)排尿

……


PATR3 中草藥推薦 排尿酸 消腫痛

玉米須 利尿消腫,減少尿酸生成 

百合 緩解痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎 

菊花 減少尿酸的生成 

桃仁 有效緩解痛風(fēng)癥狀 

金銀花 用于瘀熱內(nèi)阻之痛風(fēng) 

黃芪 減少尿酸鹽生成 

茯苓 除濕解毒,通利關(guān)節(jié) 

馬齒莧 解毒消炎,清熱退腫 

薄荷 清熱利尿,利于尿酸排泄

……


PART4 痛風(fēng)并發(fā)癥飲食推薦 合理飲食 遠(yuǎn)離并發(fā)癥

痛風(fēng)合并肥胖

痛風(fēng)合并肥胖的飲食 

推薦食物 

慎食食物 

痛風(fēng)合并高血壓

痛風(fēng)合并高血壓的飲食 

推薦食物

慎食食物 

……


PART5 膳食細(xì)節(jié)推薦 從細(xì)微之處穩(wěn)定尿酸水平

烹調(diào)細(xì)節(jié)

推薦

宜選用蒸、煮、涼拌的烹調(diào)方式 

食物宜切成大塊 

吃肉宜“回鍋” 

豆類宜加工成豆制品食用


PART6 痛風(fēng)不同時(shí)期飲食與用藥 應(yīng)對(duì)不盲目 疾病不惡化

痛風(fēng)急性期的飲食

痛風(fēng)急性發(fā)作期的食物 

痛風(fēng)急性發(fā)作期一周食譜舉例 

痛風(fēng)急性期的用藥

藥物調(diào)理痛風(fēng)的意義 

痛風(fēng)急性發(fā)作期治療藥物


附錄

痛風(fēng)患者需要做哪些檢查 

常見食物嘌呤含量表


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