漢字中的美食

　　習近平總書記2016年5月17日在哲學社會科學工作座談會上的講話中稱，“要重視發(fā)展具有重要文化價值和傳承意義的‘絕學’‘冷門學科’。這些學科看上去同現(xiàn)實距離較遠，但養(yǎng)兵千日、用兵一時，需要時也要拿出來、用得上。還有一些學科事關(guān)文化傳承的問題，如甲骨文等古文字研究，要重視這些學科，確保有人做、有傳承?！薄稘h字文化體驗叢書》即意為中華民族的漢字文化傳承做一些工作?！稘h字文化體驗叢書》以文字為核心，結(jié)合鮮活的社會生活，挖掘文字背后的文化內(nèi)涵。叢書選取與現(xiàn)代社會生活密切相關(guān)的美食、生肖、書法、體育、花草、兵器、餐具、酒具、農(nóng)具、顏色、民族、方位、九州、刑法、干支15組典型漢字，闡釋漢字從甲骨文、金文、篆書到隸書、楷書的字體演變；結(jié)合生活實際，闡釋字義及其變化；結(jié)合有關(guān)俗語、詞語、成語、典故、民俗等，帶領(lǐng)讀者體驗博大精深的漢字文化。

　　劉樸兵（1972-），男，河南西華人，歷史學博士，安陽師范學院歷史與文博學院教授、碩士生導師。主要從事中國飲食文化史研究。在《史學月刊》《文史知識》《亞洲研究》《農(nóng)業(yè)考古》《中國歷史文物》《華中師范大學學報》《河南師范大學學報》等期刊發(fā)表學術(shù)論文70余篇：出版《唐宋飲食文化比較研究》《中國飲食史》《中國飲食文化史·黃河中游地區(qū)卷》《中國飲食典籍史》《漢味之洞天——武漢食話》《清宮飲食養(yǎng)生秘籍》等著作多部。