魚(yú)價(jià)闖關(guān)：廣州率先放開(kāi)水產(chǎn)市場(chǎng)紀(jì)實(shí)

定　價(jià)：￥58.00

作　者：	姚國(guó)成，張靜宜，關(guān)歆，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心當(dāng)代農(nóng)史研究室
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109245471	出版時(shí)間：	2018-12-01	包裝：
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)從廣東魚(yú)鄉(xiāng)的“吃魚(yú)難”問(wèn)題講起，系統(tǒng)回顧了改革開(kāi)放中漁業(yè)生產(chǎn)、魚(yú)塘承包、漁業(yè)生產(chǎn)雇工、水產(chǎn)品價(jià)格放開(kāi)等重大事件的改革進(jìn)程，記錄了中央層面、廣東政府與基層生產(chǎn)者消費(fèi)者對(duì)“一條魚(yú)”的改革進(jìn)程的推動(dòng)和反應(yīng)，并通過(guò)漁業(yè)生產(chǎn)、雇工的認(rèn)可和魚(yú)價(jià)的放開(kāi)帶動(dòng)了整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格改革和農(nóng)村改革的歷史過(guò)程。材料翔實(shí)豐富、相互印證，語(yǔ)言流暢、可讀性強(qiáng)，是一本從漁業(yè)小切口反映大農(nóng)業(yè)和整個(gè)改革進(jìn)程的著作。

作者簡(jiǎn)介

　　姚國(guó)成，教授級(jí)高級(jí)工程師、研究員。1982年1月湛江水產(chǎn)學(xué)院（現(xiàn)廣東海洋大學(xué)）畢業(yè)，到廣東省水產(chǎn)廳從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作。1985年起負(fù)責(zé)淡水養(yǎng)殖科工作，參與組織“鱖魚(yú)人工養(yǎng)殖技術(shù)研究”，執(zhí)筆編著《鱖魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)》，發(fā)表于《淡水漁業(yè)》1994年第1期；后完善為3萬(wàn)字完整技術(shù)，編入《名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)》于1997年4月公開(kāi)出版。1994年起任廣東省海洋與水產(chǎn)廳淡水漁業(yè)處負(fù)責(zé)人，主持制訂《鱖魚(yú)人工繁殖技術(shù)操作規(guī)程》。2000年起任廣東省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站長(zhǎng)，組織推廣鱖魚(yú)健康養(yǎng)殖技術(shù)，建設(shè)示范基地，禁用孔雀石綠，保障質(zhì)量安全。2007年被農(nóng)業(yè)部授予“全國(guó)農(nóng)業(yè)科技推廣標(biāo)兵”稱號(hào)，2008年和2009年獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，國(guó)務(wù)院特殊津貼專家。

圖書(shū)目錄

引子：一張魚(yú)票起風(fēng)波
章傳統(tǒng)：“食在廣東”魚(yú)為先
一、水邊居民嗜海鮮
二、“魚(yú)米之鄉(xiāng)”美名揚(yáng)
三、廣州“無(wú)魚(yú)不成宴
四、形成水產(chǎn)市場(chǎng)
第二章怪事：“魚(yú)米之鄉(xiāng)”沒(méi)魚(yú)吃
一、統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷政策
二、憑票買魚(yú)重起
三、五花八門(mén)的魚(yú)票
四、有票買不到魚(yú)
第三章調(diào)整：試圖解決“吃魚(yú)難
一、恢復(fù)水產(chǎn)機(jī)構(gòu)
二、建設(shè)漁業(yè)公司
三、發(fā)展城郊養(yǎng)魚(yú)
四、提高收購(gòu)價(jià)格
五、調(diào)整購(gòu)銷政策
第四章搞活：放開(kāi)水產(chǎn)品市場(chǎng)
一、發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)前哨戰(zhàn)
二、人民日?qǐng)?bào)社論：解決吃魚(yú)問(wèn)題
三、廣州醞釀放活魚(yú)市場(chǎng)
四、拿河鮮雜魚(yú)試水
五、恢復(fù)水產(chǎn)貨棧
六、發(fā)展集市貿(mào)易
七、開(kāi)設(shè)雅馬哈魚(yú)檔
八、牌價(jià)議價(jià)并存
九、搞活水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)
第五章支持：省委、中央齊撐腰
一、習(xí)仲勛：一定要解放思想
二、任仲夷：保障群眾食有魚(yú)
三、葉選平：力撐市場(chǎng)開(kāi)放
四、胡耀邦：送魚(yú)進(jìn)城
五、國(guó)家部委支持開(kāi)放
六、全國(guó)推廣廣州經(jīng)驗(yàn)
七、中央決定放寬政策
第六章促進(jìn)：漁業(yè)生產(chǎn)掀熱潮
一、塘魚(yú)基地生產(chǎn)熱情高漲
二、廣州郊區(qū)大力發(fā)展養(yǎng)魚(yú)
三、珠江三角洲建設(shè)新基地
四、推動(dòng)山區(qū)建設(shè)養(yǎng)魚(yú)基地
五、促進(jìn)水產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展
第七章推動(dòng)：水產(chǎn)市場(chǎng)更興旺
一、穩(wěn)定水產(chǎn)品價(jià)格
二、促進(jìn)水產(chǎn)品流通
三、發(fā)展“南魚(yú)北運(yùn)
四、增加水產(chǎn)品出口
五、改善水產(chǎn)品市場(chǎng)
六、漁業(yè)飲食文化煥發(fā)新活力
第八章引領(lǐng)：從魚(yú)到糧全放開(kāi)
一、從水產(chǎn)品到蔬菜放開(kāi) 二、從魚(yú)菜到其他副食品
三、從副食品到糧食價(jià)格
四、實(shí)施“菜籃子”工程
第九章回顧：決策者記憶猶新
一、劉田夫：水產(chǎn)改革開(kāi)放走在前
二、梁靈光：魚(yú)價(jià)闖關(guān)殺出一條血路
三、葉選平：聞漲莫驚，聞降莫喜
四、朱森林：放開(kāi)菜價(jià)震動(dòng)中南海
五、楊資元：廣州物價(jià)改革三件事
六、尹春晏：廣州改革從放開(kāi)水產(chǎn)市場(chǎng)起步
第十章肯定：專家們高度評(píng)價(jià)
一、吳象：廣東敢于放開(kāi)價(jià)格
二、高尚全：魚(yú)價(jià)放開(kāi)，搞商品經(jīng)濟(jì)沒(méi)錯(cuò)
三、詹武：一年三度南下廣東調(diào)查魚(yú)價(jià)
四、孟憲德：廣州搞活水產(chǎn)品市場(chǎng)
五、曾牧野：價(jià)格改革從廣州起航
六、馬恩成：物價(jià)改革廣東農(nóng)產(chǎn)品先行
七、王利文：必須實(shí)行“價(jià)格闖關(guān)
第十一章回響：改革開(kāi)放大事件
一、一號(hào)行動(dòng)
二、改革闖關(guān)
三、先行一步
四、價(jià)格改革廣東先行先試
五、價(jià)格改革塘魚(yú)率先撬動(dòng)“鋼板
附錄水產(chǎn)市場(chǎng)放開(kāi)大事記
后記