我看年份酒的未來

序1

第1章 中國(guó)白酒的文化/1

1.1 中國(guó)白酒的起源與發(fā)展/2

1.2 中國(guó)白酒的詩(shī)詞歌賦/8

1.3 中國(guó)白酒的原料與酒曲/9

1.4 中國(guó)白酒的發(fā)酵法與窖池/12

1.5 中國(guó)白酒的地域與風(fēng)格/17

1.6 中國(guó)白酒的品鑒/21

第2章 中國(guó)白酒的十二大香型/25

2.1 濃香型白酒/27

2.2 醬香型白酒/29

2.3 清香型白酒/30

2.4 米香型白酒/33

2.5 鳳香型白酒/34

2.6 豉香型白酒/35

2.7 芝麻香型白酒/36

2.8 特香型白酒/37

2.9 兼香型白酒/38

2.10 藥香型白酒/40

2.11 老白干香型/42

2.12 馥郁香型白酒/43

第3章 中國(guó)白酒的企業(yè)代表/45

3.1 濃香?瀘州老窖/46

3.2 醬香?茅臺(tái)/56

3.3 清香?汾酒/61

3.4 鳳香?西鳳酒/65

3.5 濃香?五糧液/71

3.6 濃香?古井貢酒/78

3.7 濃香?全興大曲酒/80

3.8 藥香?董酒/84

3.9 濃香?劍南春/87

3.10 濃香?洋河大曲/90

第4章 中國(guó)白酒的投資與收藏/97

4.1 高端白酒的凡勃倫特性/98

4.2 高端白酒的硬貨幣特性/100

4.3 高端白酒的商品特性/103

4.4 高端白酒的文化特性/105

4.5 高端白酒三強(qiáng)鼎力 強(qiáng)者恒強(qiáng)/108

4.6 縮小收入差距 提高高端白酒核心動(dòng)力/112

4.7 高端年份白酒收藏消費(fèi)兩相宜/114

4.8 茅臺(tái)雖飛天股價(jià)無泡沫/117

4.9 穩(wěn)健買茅臺(tái) 進(jìn)取揀老窖/120

4.10 瀘州老窖完勝巴郡 品牌復(fù)興劍指萬(wàn)億/122

4.11 致敬秉承工匠精神的中國(guó)白酒/127

4.12 海外名酒的投資與收藏/131

第5章 中國(guó)白酒的前景與未來/141

5.1 高端白酒行業(yè)迎來春天/142

5.2 高端白酒行業(yè)發(fā)展前景確定/146

5.3 高端白酒行業(yè)好景依然/149

5.4 高端白酒的被動(dòng)式投資趨勢(shì)漸成/151

5.5 交易平臺(tái)開啟年份酒投資新世代/160

5.6 茅臺(tái)是價(jià)格的領(lǐng)導(dǎo)者/166

5.7 貿(mào)戰(zhàn)惠內(nèi)需 老窖成贏家/168

5.8 年份酒或成酒企新戰(zhàn)場(chǎng)/172

5.9 菜市場(chǎng)里的兩個(gè)中國(guó)/177

總結(jié)/181

附錄/183

境外名酒數(shù)字/184

中國(guó)白酒數(shù)字/184

搞笑段子/186

經(jīng)典語(yǔ)錄/186

常見問題解答/188

中國(guó)古代酒詩(shī)/201

中國(guó)現(xiàn)代酒詩(shī)/205