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新鮮果蔬天天有

新鮮果蔬天天有

定 價:¥22.00

作 者: 李江華
出版社: 中國計量出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787502646059 出版時間: 2018-08-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 字數(shù):  

內容簡介

  《新鮮果蔬天天有》力圖通過豐富的圖畫和實例以及生動的語言,回答消費者關心的新鮮水果和蔬菜的質量與安全、選購與貯藏、營養(yǎng)與保健以及科學食用等方面的問題,為消費者釋疑解惑。希望《新鮮果蔬天天有》能夠成為尋常百姓家庭的“新鮮果蔬知識速讀本”。

作者簡介

暫缺《新鮮果蔬天天有》作者簡介

圖書目錄

 繽紛世界水果和蔬菜知多少
種類名稱是首要
你知道什么是果品嗎?果品有哪些種類?
你知道新鮮蔬菜都有哪些種類嗎?
你了解種類繁多的食用菌嗎?
新鮮蔬菜的標準名稱與地方名稱有什么不同?
品牌標識重要——“三品一標
我國有哪些水果和蔬菜的地理標志產(chǎn)品標準?
什么是有機食品的水果和蔬菜?
什么是綠色食品的水果和蔬菜?
什么是無公害食品的水果和蔬菜?
無公害、綠色、有機水果和蔬菜之間有什么區(qū)別?
綠色希冀水果和蔬菜的質量與安全
優(yōu)質優(yōu)價—一質量等級
新鮮水果和蔬菜的質量都包含哪些內容?
新鮮水果和蔬菜的質量等級是依據(jù)什么來劃分的?
新鮮水果和蔬菜的質量標準的名稱有哪幾種?
新鮮水果和蔬菜的質量標準都包括哪些內容?
發(fā)達國家對新鮮水果和蔬菜的質量等級是如何劃分的?
理性對待——安全標準
新鮮水果和蔬菜中可能存在的有毒有害物質主要有哪些?
新鮮水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留有什么危害?
新鮮水果和蔬菜中的重金屬殘留有什么危害?
哪些農(nóng)藥是新鮮水果和蔬菜生產(chǎn)中禁止使用的?
哪些新鮮蔬菜容易受到農(nóng)藥的污染?哪些受農(nóng)藥污染程度相對較?。?br />山野菜都是健康綠色的蔬菜嗎?
……
美食廚房水果和蔬菜的選購與貯藏
藥食同源水果和蔬菜的營養(yǎng)與健康 

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