旅游概論

定　價：￥38.00

作　者：	李蕓
出版社：	東南大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787564178031	出版時間：	2018-06-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　《旅游概論》以“教學做創(chuàng)合一”職業(yè)教育理念為指導思想，按照學習者的認知規(guī)律和旅游行業(yè)的實際運營規(guī)律，將內(nèi)容架構(gòu)為10個項目、35個模塊。設(shè)計了項目導讀、引導案例、教學互動、相關(guān)鏈接、同步案例、項目檢測和拓展閱讀等欄目，介紹旅游專業(yè)知識，貼近旅游企業(yè)經(jīng)營管理實際，符合學生學習規(guī)律。情景案例新穎別致，務(wù)實并具有創(chuàng)新性。實現(xiàn)了學習理論知識、完成實踐任務(wù)、創(chuàng)新研究設(shè)計的同步或交替進行。教材內(nèi)容豐富，結(jié)構(gòu)清晰，條理性強，具有前沿性、實用性、創(chuàng)新性，是一部適應(yīng)現(xiàn)代旅游人才培養(yǎng)需要的項目化新型教材。《旅游概論》主要適用于高等職業(yè)院校旅游管理、酒店管理、旅行社經(jīng)營管理、導游、餐飲管理等旅游專業(yè)教學，也可作為旅游企業(yè)從業(yè)人員崗位培訓用書，以及國家導游員職業(yè)資格證書考試培訓參考教材。

作者簡介

暫缺《旅游概論》作者簡介

圖書目錄

項目一旅游的產(chǎn)生和發(fā)展
模塊一古代旅行的產(chǎn)生
模塊二近代旅游活動興起與旅游業(yè)開端
模塊三現(xiàn)代旅游活動和旅游業(yè)快速發(fā)展
項目二旅游活動
模塊一旅游活動概述
模塊二旅游活動的本質(zhì)和特點
模塊三旅游活動的類型
項目三旅游者
模塊一旅游者概述
模塊二旅游者的類型
模塊三旅游者的權(quán)利和義務(wù)
項目四旅游資源
模塊一旅游資源概述
模塊二旅游資源調(diào)查與評價
模塊三旅游資源開發(fā)與保護
項目五旅游業(yè)
模塊一旅游業(yè)概述
模塊二旅行社
模塊三旅游飯店
模塊四旅游交通
模塊五旅游景區(qū)
模塊六旅游商品
模塊七旅游娛樂
模塊八旅游產(chǎn)品
項目六旅游市場
模塊一旅游市場概述
模塊二國際旅游市場概況
模塊三我國旅游市場概況
項目七旅游管理
模塊一旅游管理體制
模塊二旅游行業(yè)組織
模塊三旅游行業(yè)管理的內(nèi)容與方法
項目八旅游影響
模塊一旅游的經(jīng)濟影響
模塊二旅游的社會文化影響
模塊三旅游的環(huán)境影響
項目九旅游業(yè)發(fā)展趨勢
模塊一世界旅游業(yè)發(fā)展趨勢
模塊二中國旅游業(yè)發(fā)展趨勢
模塊三旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展
項目十旅游職業(yè)
模塊一旅游職業(yè)分析
模塊二旅游職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)
模塊三旅游職業(yè)生涯規(guī)劃
參考文獻