湖南省現有果樹面積812萬畝,年產量570萬噸,其中柑橘類果樹面積579萬畝,年產量475萬噸,柑橘栽培面積占所有果樹的70%以上(2016年年底統(tǒng)計)。除柑橘類水果外,湖南果樹資源十分豐富,據初步調查,全省栽培果樹近200個良種,其中柑橘、梨、桃、李、棗、楊梅、獼猴桃、葡萄為栽培多的8大類果樹。隨著湖南果品產量的提高,消費者對水果的口感、美觀、安全有了更高的要求。因此,生產者就應該順應市場需求發(fā)展優(yōu)良品種,并且在生產上科學管理、精耕細作,注重發(fā)展特色品種,以質量為根本,創(chuàng)立品牌、果品。《湖南常見果樹栽培技術》篩選了近幾年湖南水果發(fā)展多熱的150多個品種,介紹了品種、豐產栽培技術和注意事項。在每章節(jié)的開頭,根據編著者單位湖南省園藝研究所從事果樹研究和科技服務的經驗,從科學的角度分析不同地形、氣候、海拔的地區(qū)發(fā)展哪類水果更為適宜,為湖南各地的果樹發(fā)展提供重要參考。