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營(yíng)養(yǎng)專家的健身寄語(yǔ)2:聚焦腦血管保健

營(yíng)養(yǎng)專家的健身寄語(yǔ)2:聚焦腦血管保健

定 價(jià):¥60.00

作 者: 李永海
出版社: 中國(guó)中醫(yī)藥出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787513243674 出版時(shí)間: 2018-06-01 包裝:
開本: 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書對(duì)當(dāng)前危害人類健康*為嚴(yán)重的腦血管病的危害因素與膳食關(guān)系密切的疾病,諸如高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病、血液黏稠、中風(fēng)、冠心病等現(xiàn)代文明病發(fā)病的新概念與防治進(jìn)行了重點(diǎn)介紹,闡明了人的腦與心臟功能的特點(diǎn)與發(fā)病先兆信號(hào),著重?cái)⑹隽四X血管疾病與飲食防治方法,對(duì)于食療及日常飲食宜忌做了詳盡闡述,既強(qiáng)調(diào)“食物是*好的良藥”,又闡明了飲食不當(dāng)不但不利于健康,還可以導(dǎo)致疾病,以及患病時(shí)的飲食宜忌。

作者簡(jiǎn)介

  李永海,中國(guó)糧油學(xué)會(huì)會(huì)員,食品專業(yè)委員會(huì)專家組成員,資深食品營(yíng)養(yǎng)專家,作家,中國(guó)食文化研究學(xué)者,浙江省民俗研究工作者。1934年生于古城蘇州市,酷愛文學(xué)藝術(shù),寫過小說散文,編過劇本曲藝。1965年出席全國(guó)青年文學(xué)創(chuàng)作積極分子大會(huì),受到周恩來、朱德等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人接見并合影,作品曾獲國(guó)家級(jí)創(chuàng)作獎(jiǎng),被評(píng)為省、市、文教先進(jìn)工作者,獲得省、市、人民政府頒發(fā)的獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀,退休后享受省級(jí)勞模待遇。他同時(shí)為浙江省民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員,杭州市作家協(xié)會(huì)小說創(chuàng)委會(huì)成員,曾擔(dān)任過市作協(xié)理事、市文聯(lián)理事、杭州市工人文藝創(chuàng)作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)等。20世紀(jì)60年代應(yīng)邀加入浙江醫(yī)科大學(xué)口腔系課題組,與多位教授合作撰寫《糖與口腔病防治》科普讀物。之后又與多位醫(yī)學(xué)專家合作研究保健食品開發(fā)并發(fā)表論文多篇,發(fā)表食品技術(shù)論文百余篇,出版專著5部,撰寫了大量科普散文、食文化隨筆與飲食和健康小品,為普及大眾健康知識(shí)做出了積極貢獻(xiàn)?,F(xiàn)在,他雖已年過古稀,仍筆耕不輟,編著出版《會(huì)吃更健康》一書后,在中國(guó)中醫(yī)藥出版社出版《秘訣:80歲老人的健身心得》,現(xiàn)又針對(duì)中老年人飲食防病與健身,編著出版《營(yíng)養(yǎng)專家的健身寄語(yǔ)》,分為《聚焦心血管保健》與《聚焦腦血管保健》兩冊(cè),以饗讀者。

圖書目錄

卷首語(yǔ):護(hù)腦、救腦迫在眉睫

第一章 關(guān)愛生命,拯救大腦

第一節(jié) 腦病為何如此可怕 …………………………………………………… 004

第二節(jié) 我國(guó)腦病發(fā)病率來勢(shì)洶洶 …………………………………………… 005

第三節(jié) 腦病久治不愈,原因何在 …………………………………………… 005

第四節(jié) 拯救大腦,社會(huì)關(guān)注,全國(guó)在行動(dòng) ………………………………… 007

第五節(jié) 腦病峰會(huì)掀起護(hù)腦救腦熱潮 ………………………………………… 008

第六節(jié) 護(hù)腦、救腦成果輝煌 ………………………………………………… 011

第二章 護(hù)腦救腦,持之以恒

第一節(jié) 警惕大腦發(fā)出的信號(hào) ………………………………………………… 016

第二節(jié) 認(rèn)識(shí)大腦的神奇奧秘 ………………………………………………… 018

第三節(jié) 古代的腦病與顱腦手術(shù) ……………………………………………… 022

第四節(jié) 腦出血是暴死之疾 …………………………………………………… 024

第五節(jié) 中年高血壓患者早防腦卒中 ………………………………………… 029

第六節(jié) 腦出血的防治新概念 ………………………………………………… 033

第七節(jié) 腦出血治療新進(jìn)展 …………………………………………………… 035

第八節(jié) 腦出血病人的護(hù)理 …………………………………………………… 036

第九節(jié) 腦血管意外者飲食調(diào)養(yǎng) ……………………………………………… 037

第十節(jié) 健腦、護(hù)腦持之以恒,打持久戰(zhàn) …………………………………… 038

第三章 中風(fēng)概念及危險(xiǎn)因素

第一節(jié) 腦中風(fēng)的概念 ………………………………………………………… 044

第二節(jié) 中風(fēng)的分類 …………………………………………………………… 044

第三節(jié) 腦中風(fēng)有三大特點(diǎn) …………………………………………………… 045

第四節(jié) 腦中風(fēng)有哪些先兆 …………………………………………………… 045

第五節(jié) 中風(fēng)常見的八大危險(xiǎn)因素 …………………………………………… 046

第四章 護(hù)腦誤區(qū),觀念更新

第一節(jié) 走出預(yù)防中風(fēng)的誤區(qū) ………………………………………………… 054

第二節(jié) 腦中風(fēng)的大腦病變與表現(xiàn) …………………………………………… 057

第三節(jié) 小中風(fēng)是腦梗死的特級(jí)警報(bào) ………………………………………… 057

第四節(jié) 中風(fēng)類型多,急救是關(guān)鍵 …………………………………………… 059

第五章 預(yù)防腦病,措施多種

第一節(jié) 中風(fēng),七成患者是高血壓 …………………………………………… 064

第二節(jié) 老人中風(fēng) 1/3 由房顫引起 …………………………………………… 065

第三節(jié) 防中風(fēng),要降低血液黏稠度 ………………………………………… 066

第四節(jié) 防中風(fēng),要重視減少血栓形成 ……………………………………… 070

第五節(jié) 防中風(fēng),別忽視“老糊涂” ………………………………………… 072

第六節(jié) 防中風(fēng),坐著打盹不可取 …………………………………………… 073

第七節(jié) 有卒中危險(xiǎn)的人要長(zhǎng)期預(yù)防 ………………………………………… 075

第八節(jié) 中風(fēng)是有預(yù)防藥的 …………………………………………………… 077

第六章 腦病兇險(xiǎn),可否遠(yuǎn)離

第一節(jié) 中風(fēng)兇險(xiǎn),能逃脫嗎 ………………………………………………… 080

第二節(jié) 拷問生命承受之重 …………………………………………………… 081

第三節(jié) 控制高血壓,降壓要達(dá)標(biāo) …………………………………………… 081

第四節(jié) 遠(yuǎn)離腦中風(fēng),打壓膽固醇 …………………………………………… 086

第五節(jié) “三高”患者宜聯(lián)防,“三病”重在共治 …………………………… 091

第六節(jié) 危險(xiǎn)動(dòng)作,誘發(fā)中風(fēng) ………………………………………………… 092

第七節(jié) 氣候變化,小心中風(fēng) ………………………………………………… 094

第七章 遠(yuǎn)離中風(fēng),專家有話

第一節(jié) 腦血管病,多種病因 ………………………………………………… 106

第二節(jié) 腦病中風(fēng)的內(nèi)因與外因 ……………………………………………… 107

第三節(jié) 中風(fēng)發(fā)生之前,及時(shí)處置很重要 …………………………………… 110

第四節(jié) 腦血管病——現(xiàn)代生活病 …………………………………………… 112

第五節(jié) 腦缺血中風(fēng),阿司匹林治療 ………………………………………… 114

第六節(jié) 腦病中風(fēng),五花八門 ………………………………………………… 116

第七節(jié) 中風(fēng)誘因,多種多樣 ………………………………………………… 124

第八節(jié) 中風(fēng)年輕化,敲響了警鐘 …………………………………………… 126

第九節(jié) 形形色色,真假中風(fēng) ………………………………………………… 128

第十節(jié) 中風(fēng)原因多,病理各不同 …………………………………………… 129

第十一節(jié) 遠(yuǎn)離中風(fēng)控血糖,飲食防病怎么吃 ……………………………… 133

第八章 血管年輕,遠(yuǎn)離腦病

第一節(jié) 防腦血管病變,查頸動(dòng)脈狹窄 ……………………………………… 142

第二節(jié) 腦動(dòng)脈硬化癥是老年多發(fā)病 ………………………………………… 143

第三節(jié) 動(dòng)脈老而不硬,血管年輕要靠吃 …………………………………… 145

第四節(jié) 維生素 B6 缺乏,動(dòng)脈硬化之禍根 ………………………………… 149

第五節(jié) 動(dòng)脈硬化之新理論,飲食防病之新觀點(diǎn) …………………………… 150

第六節(jié) 保護(hù)血管,從吃開始 ………………………………………………… 154

第九章 兇險(xiǎn)腦病,可防可治

第一節(jié) 清朝十二帝,兩帝死于腦中風(fēng) ……………………………………… 158

第二節(jié) 長(zhǎng)壽皇帝乾隆,藏藥養(yǎng)生防腦病 …………………………………… 158

第三節(jié) 密宗藏藥,善治腦病 ………………………………………………… 158

第四節(jié) 傳世國(guó)寶,造福蒼生 ………………………………………………… 159

第五節(jié) 藏醫(yī)藏藥,能治腦病 ………………………………………………… 160

第六節(jié) 藏醫(yī)藏藥顯威力,治中風(fēng)與眾不同 ………………………………… 162

第七節(jié) 絕處逢生,戰(zhàn)勝腦病 ………………………………………………… 164

第十章 腦中風(fēng)搶救黃金三小時(shí)

第一節(jié) 腦中風(fēng)治療,最佳三小時(shí) …………………………………………… 166

第二節(jié) 預(yù)防腦中風(fēng),掌握三原則 …………………………………………… 169

第三節(jié) 血稠有憂,良策可解 ………………………………………………… 173

第四節(jié) 腦中風(fēng)獲救治,全靠早備“救命卡” ……………………………… 180

第五節(jié) 中風(fēng)救治,時(shí)間誤區(qū) ………………………………………………… 183

第十一章 中風(fēng)后遺癥怎么辦,治療與鍛煉都重要

第一節(jié) 中醫(yī)治中風(fēng),先救火后種樹 ………………………………………… 188

第二節(jié) 飲食療法治中風(fēng),糾正誤區(qū)獲健康 ………………………………… 189

第三節(jié) 中風(fēng)偏癱,康復(fù)鍛煉 ………………………………………………… 194

第四節(jié) 發(fā)生了中風(fēng),怎樣降低致殘率 ……………………………………… 197

第五節(jié) 中風(fēng)后康復(fù),鍛煉怎么做 …………………………………………… 199

第十二章 防中風(fēng)要血管健康,求長(zhǎng)壽要飲食防病

第一節(jié) 預(yù)防腦中風(fēng),怎能早知道 …………………………………………… 204

第二節(jié) 中青年人防腦病,防病飲食怎么吃 ………………………………… 206

第三節(jié) 血管年輕身體好,飲食防病怎么吃 ………………………………… 211

第十三章 常吃納豆食品,能防隱性血栓

第一節(jié) 全國(guó)抗血栓健康科普工程啟動(dòng) ……………………………………… 218

第二節(jié) 國(guó)內(nèi)外關(guān)注《小納豆,大功效》 …………………………………… 218

第三節(jié) 豆豉的傳說軼聞 ……………………………………………………… 219

第四節(jié) 豆豉的營(yíng)養(yǎng)與食用 …………………………………………………… 220

第五節(jié) 豆豉的藥用與治病 …………………………………………………… 220

第六節(jié) 豆豉的史話與發(fā)展 …………………………………………………… 221

第七節(jié) 230 種食品中挑出納豆 ……………………………………………… 222

第八節(jié) 常吃納豆能防隱性血栓 ……………………………………………… 222

第九節(jié) 中國(guó)傳入日本豆豉,21 世紀(jì)又回到中國(guó) …………………………… 223

卷尾語(yǔ):堅(jiān)持飲食防病,遠(yuǎn)離“藥害瘟疫”


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