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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)國際吞咽障礙食物標(biāo)準(zhǔn)

國際吞咽障礙食物標(biāo)準(zhǔn)

國際吞咽障礙食物標(biāo)準(zhǔn)

定 價:¥48.00

作 者: 王如蜜
出版社: 北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787530491775 出版時間: 2018-04-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  吞咽障礙影響著世界8%左右的人口。在世界各地,受吞咽障礙影響的患者見于各個年齡層段、不同的文化族群和所有的醫(yī)療護理領(lǐng)域。國際吞咽障礙食物標(biāo)準(zhǔn)行動委員會(IDDSI)的成立,旨在建立全球范圍內(nèi)規(guī)范化的專業(yè)術(shù)語和標(biāo)準(zhǔn)定義,以此來準(zhǔn)確描述吞咽障礙患者常用的質(zhì)地發(fā)生改變的食物和增稠飲品。一個國際通用、通俗易懂的術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)可以促進吞咽障礙患者、看護人員、臨床醫(yī)務(wù)人員以及產(chǎn)品供應(yīng)商之間交流的規(guī)范性,從而提升患者的飲食安全。

作者簡介

  中國國際言語語言聽力協(xié)會(CISHA)副主席兼秘書長、湖南省康復(fù)醫(yī)學(xué)會言語治療專業(yè)委員會副主委,中國康復(fù)醫(yī)學(xué)會康復(fù)治療專業(yè)委員會常務(wù)委員,中國康復(fù)醫(yī)學(xué)會康復(fù)治療專業(yè)委員會言語學(xué)組委員,《中國吞咽障礙評估與治療專家共識2014年版》制訂專家組成員。

圖書目錄

章 IDDSI 簡介
第二章 IDDSI 完整框架與詳細定義
一、0 級:稀薄
二、1 級:輕微稠
三、2 級:稍微稠
四、3 級:中度稠/ 液態(tài)型
五、4 級:高度稠/ 細泥型
六、5 級:細餡型
七、6 級:軟質(zhì)型及一口量
八、7 級:常規(guī)型
九、過渡型食物
十、食物質(zhì)地要求
十一、食物質(zhì)地限制
第三章 IDDSI 證據(jù)闡述
一、支持IDDSI 框架的證據(jù)
二、當(dāng)前及計劃中的研究
第四章 IDDSI 測試方法
一、飲品的測試方法
二、食物的測試方法
三、過渡型食物的測試方法
參考文獻
第五章 IDDSI 常見問題解答
一、常見問題:飲品
二、常見問題:飲品和食物的區(qū)分
三、常見問題:飲品測試方法
四、常見問題:食物等級
五、常見問題:食物與嗆咳
六、常見問題:口服藥物與嗆咳
七、常見問題:是否可以加水改變食物黏稠度
八、常見問題:翻譯、版權(quán)及使用IDDSI 資源

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