不可辜負(fù)的用餐時光：餐桌布置技巧

前言 

令人印象深刻的飲食空間布置七大要點

第1章  飲食空間布置的基礎(chǔ)

1.餐桌布置的規(guī)劃

餐桌布置的步驟/ 色彩的基礎(chǔ)知識/ 風(fēng)格/配色風(fēng)格三個關(guān)鍵

2.籌備派對的基本步驟

明確5W2H/ 寄出邀請函/邀請賓客來家做客時的正式邀請函范例/

確定菜單/ 確定餐桌布置內(nèi)容/精心挑選香氛和室內(nèi)裝飾/ 挑選背景音樂/

精心安排燈光照明/ 三周前開始準(zhǔn)備/派對前一天的準(zhǔn)備/ 派對當(dāng)天的準(zhǔn)備

3.餐桌布置所需的基本物品

盤子、杯子和杯托/ 玻璃杯/ 食具/ 餐桌用布（linen）/ 擺件（figure）與中心裝飾物（centerpiece）/ 餐桌花卉

4.餐桌布置的基本擺放方式

必備的餐桌物品/ 餐桌布置的步驟

5.利用布料改變餐桌風(fēng)格

“跨界”搭配/ 精致休閑風(fēng)/ 非洲狂野風(fēng)/ 自然風(fēng)/ 休閑風(fēng)

第2章 不同場合下的餐桌布置

1.早餐餐桌

在陽臺享用一桌懷舊、自然的早餐 

品嘗時令水果的早餐時光

你必須知道的早餐餐桌基本知識 

2.早午餐餐桌

充滿魅力的野餐餐桌 

你必須知道的早午餐餐桌基本知識 

早午餐餐桌布置案例 Pot luck Lunch Table

3.拼菜午餐餐桌

每人帶一道菜，來一場充滿異國風(fēng)情的同期會 

你必須知道的拼菜午餐餐桌基本知識

4.茶會餐桌

女孩子們的下午茶派對 

夏日午后茶會

你必須知道的茶會餐桌基本知識 

茶會餐桌布置案例 y Table

5.雞尾酒派對餐桌

盛夏的雞尾酒自助冷餐派對 

你必須知道的雞尾酒派對餐桌基本知識

6.自助式冷餐晚宴餐桌

威尼斯之夜 

你必須知道的自助式冷餐會餐桌基本知識

7.非正式晚宴餐桌

在家中舉辦一場小特里阿農(nóng)風(fēng)的非正式晚宴

餐桌花藝的制作方法

你必須知道的非正式晚宴餐桌基本知識

從迎客到送客的非正式晚宴流程

第3章  紀(jì)念日主題的餐桌布置

1.情人節(jié)餐桌

夢幻情人節(jié)茶歇 

情人節(jié)餐桌變奏曲 

2.復(fù)活節(jié)餐桌

模仿湖畔風(fēng)格的復(fù)活節(jié)早餐會

復(fù)活節(jié)餐桌布置案例 

3.迎嬰派對餐桌

迎接嬰兒降臨，充滿自然情趣的午餐派對

迎嬰派對餐桌布置案例 

4.重陽節(jié)餐桌

賞月品菊的秋日晚宴

5.萬圣節(jié)派對餐桌

毛骨悚然的萬圣節(jié)之夜派對

6.圣誕節(jié)餐桌

《唐頓莊園》風(fēng)格的圣誕節(jié)晚宴

專欄 1  家庭派對的意義和目的 

專欄 2  隨著時代不斷變化的全席法餐餐桌布置

專欄 3  餐巾的折疊方法·玫瑰形狀

后記 

作者簡介