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上海味道 Eating in Shanghai

上海味道 Eating in Shanghai

定 價:¥158.00

作 者: 《上海日報》
出版社: 廣西師范大學(xué)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 旅游/地圖 旅游攻略 飲食購物

ISBN: 9787559805539 出版時間: 2018-03-01 包裝: 軟精裝
開本: 大16開 頁數(shù): 280 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  上海日報編的《上海味道》是一本記錄了上海這座城市各種迷人味道的美食指南,內(nèi)容包括了中式菜肴、西式料理、甜點飲品等美食類型,還是一本記錄了上海昧道變遷的“回憶錄”。其中一些文章還提供了實用的食譜以及食物背后的記憶,而其他文章也將給讀者一個明確的指導(dǎo),幫助他們在上海尋找美昧的食物。該系列文章還包括了關(guān)于外國美食餐廳的第一手評論,其中包括世界著名的餐廳以及外國人在上海開設(shè)的極具當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的餐廳。

作者簡介

  《上海日報》(Shanghai Daily)由上海報業(yè)集團(tuán)于1999年10月1日創(chuàng)辦,是中靠前地靠前份地方性彩色英文日報。報紙以財經(jīng)報道、上海周邊地區(qū)新聞及文化娛樂資訊為主打,兼容靠前靠前新聞、體育及特稿等,是上海及長江三角洲地區(qū)中外人士優(yōu)選的英文報紙。

圖書目錄

前言

創(chuàng)意中國菜

新天地粵菜館的感官盛宴

令人耳目一新的樓上火鍋

明星主廚梁經(jīng)倫的“極致中國菜”

Jade House為你帶來健康潮州菜

遷址后的正宗香港叉燒

歷史與地方特色的完美融合

愚園路東上重新開業(yè)的新疆餐廳

“睹睹”作響的惠食佳

抓住時機(jī)的川廊

外灘上的正宗蒙古風(fēng)味

小籠包,必須嘗試的一道點心

光輝不再的舊時大菜

美味四溢的食品商場

精致的口味,時尚的環(huán)境

排隊等候正宗美食

從傳統(tǒng)到新潮,所有口味的大閘蟹

宮廷風(fēng)味的帝王食譜

國宴魔法主廚

國際美食

弗留利語問候下的經(jīng)典意式美食

品味源自印度的辛辣

時尚的土耳其美食熱點

遷址精致新店的融合美食

博雅為上海帶來正宗的以色列美食

Dodu為上海帶來經(jīng)典法式烤雞

正宗法國菜Bistro 321

供應(yīng)卓越意大利美食的隱秘餐廳

兼具美味佳肴與友好服務(wù)的Opposite

The Cannery帶你暢享西海岸風(fēng)味

落戶衡山路上的哈瓦那美食

在家一般的環(huán)境中享用奢華的意大利美食

158坊喧囂中的休閑意大利避風(fēng)港

與夜間出行絕配的美國南部風(fēng)味美食

美味又實惠的意大利面餐館

重整旗鼓后,菜肴一如既往的美味

站在先驅(qū)肩膀上的Tepito

Crazy Ones供應(yīng)讓人垂涎欲滴的美味西班牙海鮮飯

變革,但仍有很多慕名而來的食客

經(jīng)典肉丸之外的斯堪的納維亞美食

混合西班牙和南美風(fēng)味的Raw

L'Atelier de Joel Robuchon在外灘18號開業(yè)

價格實惠的多汁牛排和其他美食

烹制鴨舌的米其林

璞麗酒店旗下的PHENIX餐廳正在崛起

讓你意猶未盡的意大利美食

與Mesa Manifesto一脈相承的Husk餐廳

鮮美的海鮮盛宴陪你過冬

讓雞肉愛好者夢想成真的Wishborle

高檔意大利菜餐廳Atto Primo

在自然環(huán)境中提供新鮮食物的光與鹽餐廳

Colca為上海帶來時尚的秘魯美食

愉悅味蕾的完美用餐場所

供應(yīng)完美早午餐的Diner餐廳

上海市中心的西班牙美食

向亞洲風(fēng)味發(fā)散的Ginger餐廳

提升到新高度的The Cut Rooftop露臺

烹飪藝術(shù)家奉上的美食喜悅

沒有界限的“世界美食”

顏色的爆炸,北歐美食的征服

高檔墨西哥風(fēng)味與傳統(tǒng)的大膽融合

與眾不同卻是驚人之寶

正宗法國美食的守護(hù)者


本目錄推薦

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