種特優(yōu)食用菌賺錢方略

　　食用菌是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的保健食品，含有較高的蛋白質(zhì)及碳水化合物、多種氨基酸、多種維生素等營養(yǎng)成分。本書系統(tǒng)介紹了食用菌生物學物性、制種技術(shù)、栽培技術(shù)、產(chǎn)品加工技術(shù)等基礎(chǔ)理論知識和實踐技能，是廣大食用菌種植經(jīng)營者的必備用書。

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