食品添加劑及檢測技術(shù)

定　價：￥35.00

作　者：	吳海燕主編
出版社：	中國環(huán)境出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	基礎(chǔ)醫(yī)學(xué) 一般理論醫(yī)學(xué)

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ISBN：	9787511125804	出版時間：	2018-03-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

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圖書目錄

項目一食品添加劑的安全使用原則項目二食品防腐劑
項目三食品抗氧化劑
項目四護(hù)色調(diào)色類食品添加劑
項目五調(diào)味類食品添加劑
項目六食品用香料、香精
項目七結(jié)構(gòu)改良類食品添加劑
項目八營養(yǎng)強(qiáng)化劑
項目九食品工業(yè)用加工助劑
參考文獻(xiàn)

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