定 價(jià):¥88.00
作 者: | 高雪,趙悅 著 |
出版社: | 中信出版社 |
叢編項(xiàng): | |
標(biāo) 簽: | 暫缺 |
ISBN: | 9787508694856 | 出版時(shí)間: | 2018-11-01 | 包裝: | 平裝 |
開本: | 16 | 頁數(shù): | 字?jǐn)?shù): |
氣尋香咖啡客
008 東西交匯,胡同咖啡
014 咖啡館里的“老北京”
020 設(shè)計(jì)只是錦上添花:對話Luffy
026 咖啡館是都市人的第二個(gè)家:對話青山周平
034 北漂咖啡青年的“北京夢”:對話丁江濤
040 口口相傳的京味兒“污”:對話Alex
048 三里屯,京城的光怪陸離
053 在精品咖啡的消費(fèi)市場里“大眾已死”? :對話Phil
058 喝咖啡一定是一種“社交”行為:專訪SODA 工作室
062 自由的“咖啡土壤”
064 靡不有初,鮮克有終:對話王蕊
形 | 百聞不如一面
074 你家附近有咖啡館嗎?
080 咖啡館是我創(chuàng)作的背景音:對話“烏云裝扮者”
086 咖啡館里的奇思妙想
092 表達(dá)有很多種方式:對話一葦
096 Beijing Caffeinated :對話龍荻
觸 | 于觸生法
101 淬煉
104 分享美好,是烘焙的意義:對話張宏濤
107 冠軍店長:對話潘志敏
112 讓咖啡更有趣:對話花總
116 我沒有品牌信仰:對話譚國慶
121 白瓷上的咖啡漬,宛如杯子的“痣”:對話劉柏煦
味 | 梅子流酸濺齒牙,苦盡甘來是咖啡
130 咖啡與甜點(diǎn),販賣苦與甜
134 甜品做主角
136 咖啡與甜品的關(guān)系應(yīng)該是平衡:專訪Demos
140 咖啡與茶
144 既非咖啡也非茶
148 咖啡與酒
152 五感咖啡,講述人情世故:對話郭宋
聲 | 依耳緣聲,忘情于此
158 十年
162 專注虹吸咖啡的二十年
166 芳野:我們是種子
170 北京以北的鄉(xiāng)間咖啡館:對話立偉
176 用中國自己的科技消除精品咖啡行業(yè)的痛點(diǎn)
180 記錄生活,趣味定格:對話花事了