高油酸花生

*章 概述

*節(jié) 背景知識(shí)

一、 脂肪酸種類(lèi)與命名

二、 油料植物種子中甘油三酯的生物合成

三、 脂質(zhì)氧化酸敗

四、 脂肪酸與疾病發(fā)生

第二節(jié) 高油酸花生的社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值

一、 高油酸花生標(biāo)準(zhǔn)芻議

二、 高油酸花生與人體健康

三、 高油酸花生在食品與油脂加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和種業(yè)上的利用價(jià)值

第三節(jié) 花生高油酸特性與其他性狀的關(guān)系

一、 花生高油酸性狀與消費(fèi)者接受度和感官特性

二、 花生高油酸性狀與過(guò)敏原性

三、 花生高油酸性狀與耐冷性

四、 花生高油酸性狀與黃曲霉抗性

五、 花生子仁油酸含量與其他脂肪酸含量

參考文獻(xiàn)

［附1］ 高油酸花生品種油酸含量是怎么高起來(lái)的

［附2］ 高油酸花生品種是轉(zhuǎn)基因的嗎

第二章 高油酸花生育種方法

*節(jié) 突變育種

一、 自然突變

二、 誘發(fā)突變

第二節(jié) 雜交育種

一、 親本選配

二、 雜交方式

三、 雜交技術(shù)

四、 雜種真實(shí)性鑒定技術(shù)

五、 雜種后代的處理與選擇

六、 近紅外技術(shù)和分子標(biāo)記輔助的高油酸花生雜交育種策略

第三節(jié) 回交育種

參考文獻(xiàn)

第三章 高油酸花生選擇鑒定技術(shù)

*節(jié) 色譜技術(shù)

一、 氣相色譜法

二、 其他色譜方法

第二節(jié) 折射率分析技術(shù)

一、 花生油提取

二、 折射率測(cè)定

第三節(jié) 紅外技術(shù)

一、 模型構(gòu)建一般流程

二、 山東省花生研究所分子育種團(tuán)隊(duì)脂肪酸含量模型構(gòu)建

三、 河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所脂肪酸含量模型構(gòu)建

第四節(jié) 分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)

一、 F435型ahFAD2A/ahFAD2B突變的分子鑒定方法

二、 MITE型功能標(biāo)記開(kāi)發(fā)

參考文獻(xiàn)

第四章 高油酸花生品種系譜綜合分析

*節(jié) 國(guó)內(nèi)品種

一、 品種概述

二、 系譜分析

第二節(jié) 國(guó)外品種

一、 品種概述

二、 系譜分析

第五章 中國(guó)高油酸花生品種

*節(jié) 大粒品種

一、 開(kāi)農(nóng)61

二、 開(kāi)農(nóng)176

三、 花育961

四、 花育951

五、 花育962

六、 花育963

七、 花育964

八、 花育965

九、 花育966

十、 花育917

十一、 花育957

十二、 花育958

十三、 潤(rùn)花17

十四、 徐花18號(hào)

十五、 DF05

十六、 冀花16號(hào)

十七、 冀花19號(hào)

十八、 天府33

第二節(jié) 小粒品種

一、 錦引花1號(hào)

二、 開(kāi)農(nóng)H03-3

三、 花育32號(hào)

四、 花育51號(hào)

五、 花育52號(hào)

六、 冀花11號(hào)

七、 冀花13號(hào)

八、 花育662

九、 開(kāi)農(nóng)1715

十、 開(kāi)農(nóng)58

十一、 花育661

十二、 花育663

十三、 豫花37號(hào)

十四、 開(kāi)農(nóng)71

十五、 花育664

十六、 花育666

十七、 花育667

十八、 中花24

十九、 冀花18號(hào)

二十、 桂花37

參考文獻(xiàn)

第六章 中國(guó)高油酸花生新品系

*節(jié) 大粒品系

一、 冀農(nóng)G110

二、 花育968

三、 花育969

第二節(jié) 小粒品系

一、 阜花22

二、 阜花27

三、 開(kāi)農(nóng)1760

四、 開(kāi)農(nóng)1768

五、 開(kāi)農(nóng)301

六、 冀農(nóng)G32

七、 虔油D56

八、 虔油D77

九、 花育668

十、 花育669

第七章 國(guó)外高油酸花生品種

*節(jié) 美國(guó)高油酸花生品種

一、 弗吉尼亞型品種

二、 蘭娜型品種

三、 西班牙型品種

四、 瓦倫西亞型品種

第二節(jié) 澳大利亞高油酸花生品種

一、 弗吉尼亞型品種

二、 蘭娜型品種

三、 西班牙型品種

第三節(jié) 其他國(guó)家高油酸花生品種

一、 阿根廷高油酸花生品種

二、 巴西高油酸花生品種

三、 南非高油酸花生品種

四、 韓國(guó)高油酸花生品種

參考文獻(xiàn)

第八章 高油酸花生種子繁育技術(shù)

*節(jié) 大田常規(guī)繁育技術(shù)

一、 中國(guó)北方花生一年一作大田種子繁育技術(shù)

二、 中國(guó)南方花生一年兩作種子快繁技術(shù)

第二節(jié) 設(shè)施加代繁育技術(shù)

一、 中國(guó)北方花生大棚加代一年兩作繁育技術(shù)

二、 中國(guó)南方花生一年三作種子快繁技術(shù)

三、 澳大利亞世代促進(jìn)技術(shù)

參考文獻(xiàn)

第九章 高油酸花生產(chǎn)業(yè)化

*節(jié) 高油酸花生榨取食用油的經(jīng)濟(jì)效益分析

一、 假設(shè)條件

二、 方案設(shè)置

三、 計(jì)算結(jié)果

四、 研究結(jié)論

第二節(jié) 高油酸花生油產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)策

一、 產(chǎn)前環(huán)節(jié)

二、 產(chǎn)中環(huán)節(jié)

三、 流通環(huán)節(jié)

四、 消費(fèi)環(huán)節(jié)

第三節(jié) 高油酸花生產(chǎn)業(yè)化前景展望

一、 高油酸花生種業(yè)

二、 高油酸花生油

三、 高油酸花生食品

參考文獻(xiàn)

花生品種名稱(chēng)（代號(hào)）索引